Эфиры монтановой (октакозановой) кислоты - E912

Эфиры монтановой (октакозановой) кислоты (Montanic acid esters, E912) — глазирователь.

Вещество не входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации (Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03).

Группа: Антифламинги, глазирующие агенты

Воздействие на организм: Неизвестно