Адипиновая кислота - E355

Адипиновая кислота (Adipic acid, гександиовая кислота, E355) — двухосновная предельная карбоновая кислота.

Химическая формула НООС(СН₂)₄СООН. Образует соли (адипаты или адипинаты), большинство из которых растворимо в воде.

Использование адипиновой кислоты:
как сырьё в производстве полигексаметиленадипинамида (~90% всей производимой кислоты), её эфиров, полиуретанов;
в пищевой промышленности для придания кислого вкуса (в частности, в производстве безалкогольных напитков);
основной компонент различных средств для удаления накипи.

Мировое производство адипиновой кислоты — свыше 1 млн. т/год.

Группа: Антиоксиданты (антиокислители)

Воздействие на организм: Неизвестно