Малат аммония - E349
|
|
|
Малат аммония (Ammonium malate, ammonium hydroxybutanedioate, E349) — аммониевая соль малоновой (яблочной) кислоты.
Химическая формула NH4(C2H4O[COO]2).
Группа: Антиоксиданты (антиокислители)
Воздействие на организм: Неизвестно