Ортофосфаты калия - E340

Ортофосфаты калия (Potassium phosphates, potassium phosphate, monopotassium phosphate, dipotassium phosphate, tripotassium phosphate, ортофосфат калия, ортофосфат калия однозамещенный, ортофосфат калия двузамещенный, ортофосфат калия трехзамещенный, триполифосфат калия, фосфат калия, E340) — калиевые соли ортофосфорной кислоты.

Виды ортофосфатов калия (potassium phosphates):
- Ортофосфат калия однозамещенный (monopotassium phosphate, KH₂PO₄);
- Ортофосфат калия двузамещенный (dipotassium phosphate, K₂HPO₄);
- Ортофосфат калия трехзамещенный (tripotassium phosphate, K₃PO₄).

Группа: Антиоксиданты (антиокислители)

Воздействие на организм: Неизвестно