Глюкозооксидаза - E1102

Глюкозооксидаза (Glucose Oxidase, E1102) — антиокислитель.

Добавка исключена из списка «Пищевые добавки для производства пищевых продуктов» к Санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам (СанПиН 2.3.2.2364–08) в 2008 году.

Группа: Дополнительные вещества

Воздействие на организм: Не для пищевых продуктов