Сульфаты калия - E515

Сульфаты калия (Potassium sulphates, Potassium sulphate, Potassium hydrogen sulphate, sulphate of potash, сульфат калия, гидросульфат калия, E515) — калиевая соль серной кислоты.

Химическая формула K₂SO₄. Бесцветные кристаллы, растворимые в воде.

Виды сульфатов калия:
- сульфат калия (Potassium sulphate);
- гидросульфат калия (Potassium hydrogen sulphate).

Основное применение сульфатов калия — удобрение. Также неочищенная соль используется в производстве стекла.

Группа: Эмульгаторы, регуляторы рН и вещества против слёживания

Воздействие на организм: Неизвестно