Сульфаты натрия - E514

Сульфаты натрия (Sodium sulphates, Sodium sulphate, Sodium hydrogen sulphate, сульфат натрия, гидросульфат натрия, сернокислый натрий, E514) — натриевая соль серной кислоты.

Химическая формула Na₂SO₄. Бесцветные кристаллы. Встречается в природе в виде минерала тенардита.

Виды сульфатов натрия:
- Сульфат натрия (Sodium sulphate);
- Гидросульфат натрия (Sodium hydrogen sulphate).

В мире большое количество сульфата натрия использовались ранее при производстве синтетических моющих средств, однако во многих странах в последние годы произошёл переход на концентрированные (компактные) стиральные порошки, в которых сульфат либо не используется, либо используется в небольших количествах. В России в настоящее время сульфат натрия по-прежнему присутствует практически во всех стиральных порошках, произведенных в стране (до трети по массе).

Второе по количеству применение сульфата натрия — стекольное производство. Также это вещество используют для получении сульфатной целлюлозы, в текстильной, кожевенной промышленности и в цветной металлургии, а также в медицине и ветеринарии (как слабительное средство и как добавка в средства промывания носа).

В небольших количествах сульфат натрия находит применение в химических лабораториях — в качестве обезвоживающего средства. Несмотря на то, что он обезвоживает органические растворители медленнее, чем сульфат магния, многие предпочитают именно это средство по двум причинам: дешево и легко отфильтровывать.

Группа: Эмульгаторы, регуляторы рН и вещества против слёживания

Воздействие на организм: Неизвестно