Сульфит натрия - E221
|
|
|
Сульфит натрия (Sodium sulphite, E221) — консервант. Химическая формула Na2SO3.
Тормозит ферментативное потемнение овощей и фруктов, замедляет образование меланоидинов.
Группа: Консерванты
Воздействие на организм: Неизвестно