Каменный, древесный уголь - E153

Каменный уголь (Древесный уголь, Carbon black, Vegetable carbon, E153) — краситель чёрного цвета. Обычно получают из сжигаемого растительного материала, но может быть и животного происхождения.

В качестве пищевого красителя запрещён в США и других странах. E153 входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению на территории РФ (Санитарные правила и нормы СанПиН 2.3.2.560-96).

Умеренно токсичен при приеме внутрь, контакте с кожей и вдыхании, может быть канцерогенным.

Возможное пищевое использование: концентрированный фруктовый сок, джемы, желейные конфеты, леденцы с лакрицей, кондитерские изделия. Также может входить в состав косметики.

Группа: Красители

Воздействие на организм: Канцерогенный эффект