Кантаксантин - E161g
|
![]() |
![E161g Кантаксантин E161g Кантаксантин](/images/e/50/photo370_card.jpg)
Кантаксантин (Canthaxanthin, E161g) — оранжевый краситель.
Каротеноид, Впервые был обнаружен в съедобных грибах. Также содержится в зелёных водорослях, бактериях, ракообразных, рыбах карп и кефаль.
В ЕС установлено максимальное количество в 80 мг кантаксантина на 1 кг продукта.
Группа: Красители
Воздействие на организм: Неизвестно