Красный очаровательный AC - E129

Красным очаровательным называется вещество синтетического происхождения, азокраситель оранжевого или красного цвета, зарегистрированный в качестве пищевой добавки – красителя. Порошок, растворимый в воде, обычно используется в качестве натриевой соли, но также может использоваться в форме кальциевых и калийных солей. В водном растворе, его максимальная абсорбция составляет около 504 нм.

В международной классификации пищевых добавок имеет код Е129.

Группа: Красители

Воздействие на организм: Опасные для здоровья