Орсель, орсеин - E182

Орсель (Orcein, archil, orchil, lacmus, litmus, орсеин, орсин, лакмус, E182) — тёмно-коричневые кристаллы. Меняют цвет на красный в кислотной среде и синий в щелочной.

Добавка исключена из списка «Пищевые добавки для производства пищевых продуктов» к Санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам (СанПиН 2.3.2.2364–08) в 2008 году.

Группа: Красители

Воздействие на организм: Не для пищевых продуктов