Зелёный S - E142

Зеленый S (Green S, Food Green S, FD&C Green 4, Acid green 50, Lissamine Green B, Wool Green S, E142) — синтетический пищевой краситель зеленого цвета.

Может использоваться при изготовлении мятного соуса, мороженого, различных конфет, десертов и консервированного горошка. Краситель также используется в офтальмологии, для диагностики различных заболеваний поверхности глаза.

Зеленый S запрещён как пищевая добавка в Канаде, США, Японии и Норвегии, так как его употребление в пищу может привести к аллергическим реакциям.

В Российской Федерации эта добавка разрешена.

Это одна из добавок, которую рекомендуется исключить из рациона детей, с целью предупреждения реакции гиперактивности.

Группа: Красители

Воздействие на организм: Опасные для здоровья