Рецепты, диеты, статьи - страница 11
Куриные фрикадельки запеченные
На 100 грамм:
90.82 ккал, Б/Ж/У: 15.68 / 1.45 / 2.68
Ингредиенты:
1,5 кг куриного филе
50 гр риса басмати
яйцо
3-4 зубчика чеснока
соль/черный перец по вкусу
приправа хмели сунели
томаты протертые 500 мл
2-3 ст.л. сметаны
150 мл воды
сахзам
Чем полезны кардио упражнения
К кардио упражнениям относится бег, ходьба, аэробика, плавание, прыжки, езда на велосипеде, хождение по лестнице, катание на лыжах и гребля. Все они благотворно влияют на внешний вид человека и поддерживают тонус мышц. Благодаря эффективной работе сердечной мышцы, которую как раз и тренируют кардио упражнения, улучшается циркуляция крови и лучше функционирует дыхательная система.
Курица по-китайски
На 100 грамм:
73.42 ккал, Б/Ж/У: 12.22 / 0.93 / 3.99
Ингредиенты:
куриная грудка - 300 г
болгарский перец - 250 г
имбирь - 10 г
соевый соус - 3 ст. л
чеснок - 7 г
соль, перец - по вкусу
Мясные ежики в томатно-грибной подливе
На 100 грамм:
136.17 ккал, Б/Ж/У: 6.76 / 5.23 / 15.62
Ингредиенты:
фарша мясного — 300 г
риса — 1 стак
лука репчатого — 2 шт
шампиньонов — 4 шт
томатов в собственном соку — 200 г
сметаны — 3 ст. л
яйцо — 1 шт
укропа — 3 веточки
петрушки — 3 веточки
тимьяна — 3 веточки
морковь — 1 шт
прованские травы — 1 ч. л
соль и перец — по вкусу
Запеканка из баклажанов с куриной грудкой
На 100 грамм:
87.65 ккал, Б/Ж/У: 11.66 / 3.44 / 2.52
Ингредиенты:
баклажан — 1 шт
куриная грудка — 250 гр
помидор — 1 шт
сыр твердый — 60 гр
соль, перец — по вкусу
зелень — по вкусу
Желейные вишневые конфеты
На 100 грамм:
93.09 ккал, Б/Ж/У: 4.65 / 2.97 / 11.58
Ингредиенты:
вишневый нектар 200г
желатин 10г
кокосовая стружка 10г
Баклажаны-пармезан
На 100 грамм:
60.23 ккал, Б/Ж/У: 3.23 / 2.94 / 5.3
Ингредиенты:
1 средний баклажан
1 шарик моцареллы
50 г. пармезана
5-6 средних помидоров
1 зубчик чеснока
несколько веточек базилика
оливковое масло
мука
соль
черный перец
Куриный рулет в бутылке
На 100 грамм:
238.24 ккал, Б/Ж/У: 17.81 / 18.3 / 1.1
Ингредиенты:
курица — 1 штука
грецкие орехи — 100 грамм
желатин — 30 грамм
чеснок — 2 зубчика
соль, приправы — по вкусу
Почему вес не уходит: ошибки в употреблении углеводов
Отказ от углеводов не всегда помогает похудеть. Разбираем в деталях, почему так и в чем причина того, что вес не уходит даже после строгих диет.
Уже более двух десятилетий в мире самой популярной диетой для похудения является строгий рацион с полным отказом от углеводов. Правда, и более "легкий" вариант подобной диеты, когда люди переходят на употребление низкоуглеводной пищи и продуктов с низким содержанием жиров все же не сдает своих позиций. Сейчас же диетологи вводят в моду новую диету — рацион питания, богатый сложными углеводами. И кого в таком случае слушать?
Домашняя брынза
На 100 грамм:
63.05 ккал, Б/Ж/У: 3.12 / 3.51 / 4.74
Ингредиенты:
3 литра молока
3 столовые ложки 9% уксуса
1 столовая ложка соли
Рулет из курочки с яйцом
На 100 грамм:
136.49 ккал, Б/Ж/У: 14.05 / 7.93 / 2.03
Ингредиенты:
фарш куриный (или из индейки) - 500 г
луковица – 1 шт
чеснок – 2 зуб
специи, соль, перец
яйцо маленькое сырое - 1 шт
яйцо вареное – 3 шт
Блины из отрубей
На 100 грамм:
124.49 ккал, Б/Ж/У: 8.63 / 5.84 / 8.97
Ингредиенты:
2 ст л овсяных отрубей (перемалываю последнее время в муку эти две ложки, чтобы не было комков)
1 ст л пшеничных отрубей (их тоже)
150 мл молока 0,5%
2 яйца
пол чайной ложки оливкового масла
соль или сахзам(стевиозид)
Пирог с треской
На 100 грамм:
71.01 ккал, Б/Ж/У: 12.41 / 1.65 / 1.53
Ингредиенты:
филе трески 1400 г
шампиньоны 300 г
брокколи 300 г
яйца 2 шт
луковица 1 шт
сыр нежирный 30 г
соль, перец
Крем суп из цуккини
На 100 грамм:
57.39 ккал, Б/Ж/У: 2.47 / 3.61 / 3.99
Ингредиенты:
около 1 кг молоденьких цуккини/кабачков
1 красная луковица
2 зубчика чеснока
1 ч/л базилика
соль и перец по вкусу
2 ст/л ол масла
500-600 мл нежирных сливок
1 сладкий перец
зелень, пармезан для подачи
Апельсиновый кекс
На 100 грамм:
215.17 ккал, Б/Ж/У: 5.02 / 2.81 / 42.86
Ингредиенты:
1 апельсин
3 яйца
3/4 стакана сахарного песка
1/2 стакана муки
1/2 ч л разрыхлителя
щепотка ванилина
3/4 стакана изюма, предварительно замоченного в алкоголе (по желанию)
Холодец из курицы
На 100 грамм:
159.91 ккал, Б/Ж/У: 14.06 / 10.64 / 2.05
Ингредиенты:
курица 1 -1,5 кг
морковь - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
лавровый лист
перец горошком
соль
чеснок 2 зубчика
желатин 30 гр
Свиные отбивные в гавайском стиле
На 100 грамм:
188.45 ккал, Б/Ж/У: 8.99 / 11.68 / 12.69
Ингредиенты:
1 кг свиных отбивных
100 мл соевого соуса
80 г коричневого сахара
50 мл кетчупа
1 банка консервированных ломтиков ананаса(жидкость слить и отложить)
3 столовые ложки рисового уксуса
2 чайной ложки измельченного чеснока
100 мл холодной воды
3 столовые ложки кукурузного крахмала
масло для жарки
Творожные корзиночки
На 100 грамм:
179.18 ккал, Б/Ж/У: 14.11 / 5.48 / 17.84
Ингредиенты:
пачка творога
1ст л масла растительного
подсластитель (например 1 ст л мёда)
мука 70г (например кукурузная)
Помидоры, фаршированные шпинатом и творогом
На 100 грамм:
37.94 ккал, Б/Ж/У: 5.15 / 0.66 / 3.79
Ингредиенты:
6 помидоров
150 г замороженного шпината
250 г творога
50 мл молока
соль, перец, мускатный орех
Салат из свеклы
На 100 грамм:
168.6 ккал, Б/Ж/У: 4.28 / 11.22 / 14.11
Ингредиенты:
3 вареных свеклы
грецкие орехи 80 гр
4-5 шт.чернослива
зубчик чеснока
натуральный йогурт 50 гр
соль
Пп-пицца с грибами
На 100 грамм:
118.15 ккал, Б/Ж/У: 7.52 / 3.11 / 14.29
Ингредиенты:
ц/з мука -250 гр
йогурт натуральный -100 мл
яйца - 2 шт
сода и соль по щепотке
на начинку (количество берите по вкусу):
сыр - 80 гр
грибы - 7 шт
помидоры - 4 шт
любые специи по вкусу
Рыбная паста
На 100 грамм:
170.35 ккал, Б/Ж/У: 8.57 / 4.26 / 23.13
Ингредиенты:
белой рыбы 500 г
белого вина 1/2 стакана
каперсов 1 ст. л
оливок 12 шт
оливкового масла 3 ст. л
петрушки 2 ст. л
помидор 4 шт
соли и перца по вкусу
спагетти 500 г
чеснока 2 зубчика
Домашний пп-сыр
На 100 грамм:
65.14 ккал, Б/Ж/У: 4.01 / 3.45 / 4.4
Ингредиенты:
1 л кефира
1 л молока
3 яйца
3-4 ч.л. соли
Тёплый салат с курицей
На 100 грамм:
124.72 ккал, Б/Ж/У: 14.45 / 6.21 / 1.75
Ингредиенты:
куриное филе - 400 г
болгарский перец - 1/2 шт
помидор - 1 шт
листья салата - 30 г
кунжут - 1 ч. л
соевый соус - 1 ст. л
оливковое масло - 2 ст. л
бальзамик - 1/2 ч. л
соль, перец - по вкусу
Рыбные наггетсы
На 100 грамм:
199.12 ккал, Б/Ж/У: 16.78 / 5.76 / 18.96
Ингредиенты:
филе трески 450 г
молотая овсянка 200 г
яйца куриные 3 шт
мука цельнозерновая 1 стакан
сыр нежирный 200 г
соль, красный перец
Филе индейки запечённое в фольге
На 100 грамм:
155.44 ккал, Б/Ж/У: 16.31 / 9.63 / 6.37
Ингредиенты:
филе индейки - 700 гр
горчица - 1 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
соль, специи - по вкусу
сливочное масло - 20 гр
Суп с печеными томатами и баклажаном
На 100 грамм:
100.03 ккал, Б/Ж/У: 4.17 / 3.23 / 13.8
Ингредиенты:
450 г баклажанов, порубленных
900 г томатов черри, разрезанных пополам
1 крупных репчатых лука, нарезанных
3-4 зубчика чеснока
3 столовые ложки оливкового масла
соль
0,5 чайной ложки красного перца чили в хлопьях, плюс для подачи
5 шт вяленых томатов
горсть листьев мяты
красный винный уксус, по вкусу
жаренные кедровые орешки
Овощное рагу с тофу
На 100 грамм:
95.31 ккал, Б/Ж/У: 3.54 / 5.81 / 7.56
Ингредиенты:
твердого тофу- 400 гр
болгарских перца - 3 шт
брокколи - 340 гр
кунжута - 1 ст.л
свежего имбиря - 1 ст.л
кунжутного масла или оливкового - 3 ст.л
отварной рис
для соуса:
красной пасты карри - 2 ст.л
соевого соуса - 3 ст.л
воды - 4 ст.л
крахмала - 1 ст.л
Лосось по-карибски
На 100 грамм:
152.31 ккал, Б/Ж/У: 10.57 / 10.77 / 2.48
Ингредиенты:
30 мл оливкового масла
4 филе лосося
1 большой репчатый лук (мелко нарезанный)
2 томата (нарезанных)
4-5 тонких ломтиков сыра
2 сыровяленые колбаски
2 столовые ложки молотого
1 столовая ложка мелко нарезанного розмарина
соль по вкусу
черный перец по вкусу
Апельсиновый соус с горчицей и кунжутом
На 100 грамм:
189.11 ккал, Б/Ж/У: 1.92 / 17.17 / 6.92
Ингредиенты:
3 ст.л. растительного масла
свежевыжатый сок из 3 апельсинов
1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
1 ст.л. кунжута
2 ч.л. дижонской горчицы
соль, свежемолотый черный перец (по вкусу)