Рецепты, диеты, статьи - страница 115

Салаты (заправлять желательно оливковым маслом):
Винегрет, Греческий, Цезарь, Овощной в различных комбинациях (огурцы, помидоры, болгарский перец, капуста, зелень, оливки, листья салата).

Супы:
Овощной, Куриный с яйцом, Томатный, Рассольник

На 100 грамм:
84 ккал, Б/Ж/У: 11.1 / 2.5 / 4.7

Ингредиенты:
куриные желудки - 500 г
лук репчатый - 3 головки
1/2 стакана куриного бульона
соевый соус - 1 ст. ложка
чеснок - 5 зубчиков
перец красный молотый
кинза рубленая - 1 ст. ложка

На 100 грамм:
85.86 ккал, Б/Ж/У: 6.28 / 0.43 / 15.05

Ингредиенты:
150 г. творога
4-5 ст.л. натурального йогурта
2 банана
1 персик (груша/нектарин/ягоды и т.д.)
1 ст.л. меда (если хочется, чтобы было очень сладко)

На 100 грамм:
72.1 ккал, Б/Ж/У: 4.3 / 4.9 / 2.5

Ингредиенты:
яйцо куриное - 2 шт
огурец (средний) - 2 шт
лук зеленый - 20 гр
домашний майонез - 1 ч.л
сметана - 2 ч.л
листья салата - 3 шт

На 100 грамм:
105.53 ккал, Б/Ж/У: 17.04 / 3.19 / 0.89

Ингредиенты:
куриное филе – 400 г
яйцо – 2 шт
сметана – 1 ст.л
помидор – 1 шт
соль – по вкусу
перец – по вкусу

На 100 грамм:
66.03 ккал, Б/Ж/У: 5.44 / 3.45 / 3.56

Ингредиенты:
говядина отварная нежирная – 200 г
помидоры – 500 г
огурцы свежие – 200 г
лук репчатый – 100 г
сметана – 200 г
перец и соль по вкусу

На 100 грамм:
114.5 ккал, Б/Ж/У: 15.9 / 2 / 8.5

Ингредиенты:
творог обезжиренный - 400 гр
молоко 1% жирности - 100 гр
мед пчелиный - 30 г
желатин пищевой - 15 гр
какао-порошок - 50 гр

На 100 грамм:
95.61 ккал, Б/Ж/У: 8.47 / 5.54 / 2.92

Ингредиенты:
огурец свежий 2 шт
помидор свежий 2 шт
говядина варёная 100 г
лук репчатый 1 шт
укроп, петрушка (по вкусу)
яйца варёные 3 шт
сыр твёрдый 100 г
соль,перец по вкусу
йогурт натуральный (для заправки)

На 100 грамм:
163.45 ккал, Б/Ж/У: 6.57 / 4.33 / 25.79

Ингредиенты:
овсяные хлопья - 100 г (молотые)
кефир 1% - 150 мл
яйцо - 1 шт
разрыхлитель - 1 ч. л
какао - 1,5 ст. л
подсластитель - по вкусу

На 100 грамм:
91.46 ккал, Б/Ж/У: 7.53 / 5.04 / 4.07

Ингредиенты:
фарш из куриного филе – 400 г
кабачки – 650 г
морковь – 2 шт
лук – 1 шт
яйцо – 1 шт
йогурт натуральный – 3 ст. л
сыр – 100 г
томатная паста – 2 ст. л
чеснок – 7 г
оливковое масло - 2 ст. л
соль, перец – по вкусу

На 100 грамм:
106.48 ккал, Б/Ж/У: 13 / 2.85 / 6.42

Ингредиенты:
куриное филе - 300 г
кукуруза консервированная - 150 г
огурец - 1 шт
ананас консервированный - 50 г
сыр нежирный - 50 г
сметана - 3 ст. л

КалорииЯ так часто говорю это слово, что оно мне даже иногда снится. И статей на эту тему уже так много читала. И своим пациенткам советую считать калории. Но, к сожалению, у многих из них нет времени для этого. Поэтому решила подготовить для вас несколько советов по уменьшению калорийности блюд без применения калькулятора.

На 100 грамм:
144.91 ккал, Б/Ж/У: 5.65 / 6.65 / 16.32

Ингредиенты:
для блинов:
2 яйца
ржаная мука 80 гр
кукурузный крахмал 20 гр
щепотка соли
молоко ~450 мл

На 100 грамм:
46.547 ккал, Б/Ж/У: 3.17 / 1.68 / 4.86

Ингредиенты:
кабачок - 600 г
томаты - 300 г
лук 2 шт
сыр нежирный - 100 г
специи - по вкусу
соль, перец - по вкусу

На 100 грамм:
170 ккал, Б/Ж/У: 17 / 5 / 56

Ингредиенты:
мука ц/з 150гр
мука ржаная 75гр
отруби пшеничные 75гр
кефир 1% 300мл
соль 3гр
сода 1/2 ч.л
зелёный лук 50гр
перец по вкусу
перепиленные яйца 2шт
кунжут 10гр

На 100 грамм:
185.49 ккал, Б/Ж/У: 8.72 / 3.47 / 29.07

Ингредиенты:
100 г рисовой муки
60 г мягкого творога
100 мл. молока
1 яйцо
0.5 ч.л. разрыхлителя
подсластитель по вкусу

На 100 грамм:
126.75 ккал, Б/Ж/У: 4.9 / 2.47 / 22.29

Ингредиенты:
овсяные хлопья - 2 ст
молоко 1% - 2 ст
банан - 2 шт
яйца - 1 шт
мед - 3 ч. л
разрыхлитель - 1 ч. л

Слово "метаболизм" сегодня появляется всюду: его с удовольствием употребляют следящие за фигурой спортсмены, врачи и простые люди, сидящие на всевозможных диетах. Этим греческим словом обозначается обмен веществ в организме, жизненно необходимый для нормальной жизнедеятельности и успешного протекания всевозможных химических процессов в крови.

1. Бананы помогают бороться с депрессией. В них много триптофана - вещества, из которого вырабатывается серотонин - гормон счастья. Поэтому съев банан легко улучшить настроение.

2. Бананы - единственный фрукт, который даже у младенцев не дает аллергической реакции.

3. Укрепление костей. Бананы задерживают кальций в организме, он не выводится вместе с мочой, а остается в организме и используется для укрепления костей. Это особенно важно для любителей кофе, который наоборот вымывает кальций из организма.

На 100 грамм:
131 ккал, Б/Ж/У: 7 / 4 / 19

Ингредиенты:
овсяные хлопья 90 г
молоко 1% 1 стак
натуральный йогурт 120 г
какао 2 ст. л
подсластитель по вкусу

На 100 грамм:
80.49 ккал, Б/Ж/У: 10.8 / 3.09 / 3.05

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 стейка семги каждый по 200-250 гр.
Брокколи 300 гр.
Йогурт 200 мл./сметана
Вода 100 мл.
Лук репчатый 1 ср.шт.
Молотый мускатный орех 1/3 ч.л.
Корень сельдерея по вкусу.
Соль, перец по вкусу.

На 100 грамм:
119.96 ккал, Б/Ж/У: 13.92 / 5.37 / 3.88

Ингредиенты:
куриная грудка 300 гр
грибы свежие 200 гр
1 головка лука
1 ст.л оливкового масла
2 яйца
50-70 мл молока
50-60 гр сыра
2 ст.л овсяных отрубей

На 100 грамм:
167.74 ккал, Б/Ж/У: 14.94 / 6.25 / 13.65

Ингредиенты:
творог нежирный - 200 г
кокосовая стружка - 20 г
курага - 20 г
чернослив - 30 г

На 100 грамм:
175.31 ккал, Б/Ж/У: 3.46 / 7.2 / 24.9

Ингредиенты:
банан 2 шт
горький шоколад 60 г
арахисовая паста 25 г

На 100 грамм:
136.76 ккал, Б/Ж/У: 8.68 / 5.46 / 12.37

Ингредиенты:
мука цельнозерновая - 7 ст. л
натуральный йогурт - 300 г
яйцо - 6 шт
зеленый лук - 1 пучок
разрыхлитель - 1/2 ч. л
соль - по вкусу

На 100 грамм:
85.02 ккал, Б/Ж/У: 0.6 / 0.16 / 21.65

Ингредиенты:
3 крупных грейпфрута (1,3-1,5кг)
1 лимон
300г сахарозаменителя

На 100 грамм:
175.03 ккал, Б/Ж/У: 11.38 / 12.51 / 4.42

Ингредиенты:
говядина - 600 г
лук репчатый (100г) - 2 шт
перец черный молотый - 1/2 ч.л
петрушка - 20 г
сметана - 250 г
оливковое масло - 40 мл
соль - 1/2 ч.л
мука пшеничная - 30 г
укроп - 20 г

1. Шоколадно-творожный смузи

Ингредиенты:
Творог 100 г
Какао-порошок 1 ст. л.
Шоколад горький 20 г
Кефир (или йогурт) 1 чашка

На 100 грамм:
76.49 ккал, Б/Ж/У: 12.63 / 1.95 / 1.55

Ингредиенты:
банка консервированного тунца в собственном соку 170 г
1 помидор
1 яйцо и 1 белок
молотый чеснок, зелень

На 100 грамм:
84.98 ккал, Б/Ж/У: 12.12 / 0.93 / 6.99

Ингредиенты:
куриная грудка - 300 г
болгарский перец - 250 г
соевый соус - 3 ст. л
имбирь - 10 г
чеснок - 7 г
соль, перец - по вкусу