Рецепты, диеты, статьи - страница 134
Суп с креветками и сыром
На 100 грамм:
79.43 ккал, Б/Ж/У: 7.67 / 4 / 3.36
Ингредиенты:
морковь 1
картофель 1
лук репчатый 1/2
креветки 300 г
сыр сливочный 200 г
соевый соус 1 ст.л
сок лимонный 1 ст.л
чеснок 2 зубчика
масло оливковое 1 ст.л
паприка сладкая, перец чили по вкусу
зелень по вкусу
вода 1 л
7 простых продуктов для очищения организма
Некоторые продукты особенно хороши для очищения организма от токсичных веществ, которые неизбежно образуются в организме после многочисленных праздничных застолий.
1. Капуста - кудрявая, брюссельская, цветная и брокколи - содержит ферменты, помогающие "чистить" печень и кишечник от вредных веществ.
Фриттата
На 100 грамм:
74.49 ккал, Б/Ж/У: 5.64 / 4.16 / 3.13
Ингредиенты:
4 яйца
1 головка лука
100 г стручковой фасоли
2 крупных помидора
1 ст. л. тимьяна (лучше свежего)
оливковое масло
перец, соль, мускатный орех
Сырники с морковью и овсянкой
На 100 грамм:
164.59 ккал, Б/Ж/У: 11.46 / 10.03 / 7.77
Ингредиенты:
75 г моркови (это одна средняя морковка)
100 г 5% творога
50 г тертого нежирного сыра
100 г овсяных хлопьев
1 яйцо
2 ст. л. семечек подсолнечника (4 ст. л. семян льна) для панировки
5 вариантов: чем заменить сахар?
1. СТЕВИЯ
Это растение-многолетник из семейства астровых называют «медовая трава», она в 10 раз слаще сахара. Можно употреблять в пищу измельчённые в порошок высушенные листья, а можно экстракт растения (стевиозид), он будет в 200 раз слаще сахара. К примеру, для тарелки овсяной каши достаточно 1 капли.
Запеченный рулет из лаваша с сыром и грибами
На 100 грамм:
139.82 ккал, Б/Ж/У: 9.67 / 4.32 / 15.5
Ингредиенты:
лаваш армянский 1 шт
шампиньоны 200 г
яйцо 1 шт
лук 1 шт
сыр 100 г
зелень 10 г
соль, перец по вкусу
Цветная капуста с помидорами
На 100 грамм:
52.57 ккал, Б/Ж/У: 1.71 / 2.85 / 5.49
Ингредиенты:
капуста цветная 700г
помидор 8-9шт
лук репчатый 3шт
чеснок 2-3зуб
масло растительное 3-4 ст.л
петрушка (укроп, базилик) 1 пучок
соль (и перец молотый - по вкусу) 1/2 ч.л
Фруктовый смузи с имбирём
На 100 грамм:
63.3 ккал, Б/Ж/У: 1.9 / 0.2 / 14.4
Ингредиенты:
бананы 2 шт
апельсины 2 шт
свежий имбирь тертый 1 ч.л
Салат «первый снег»
На 100 грамм:
192.73 ккал, Б/Ж/У: 14.4 / 14.2 / 1.4
Ингредиенты:
200 гр,вареной курицы
3 вареных яйца
80 гр. сыра нежирного
40 гр.грецких орехов
виноград без косточек
сметана
соль по вкусу
Овсяный кекс на кефире
На 100 грамм:
153.3 ккал, Б/Ж/У: 5.9 / 3.7 / 24.9
Ингредиенты:
молотые овсяные хлопья 1 ст
кефир обезжиренный 0.5 стакана
цельные овсяные хлопья 1 ст
чернослив 80 г
яйцо куриное 2 шт
разрыхлитель 2 ч. л
соль, стевия
Запеченная скумбрия в йогуртовом соусе
На 100 грамм:
87.1 ккал, Б/Ж/У: 7.5 / 4.2 / 5.1
Ингредиенты:
2 скумбрии
150 г натурального йогурта
1 луковица
сок 1/2 лимона
соль по вкусу
Диета 80/20: минус 6 кг за месяц без вреда для здоровья
Система проста: 80% твоего суточного рациона должны составлять фрукты и овощи. Остальные 20% - все, что угодно (да, даже бургер можно). Сразу возникает вопрос, как нормальный человек может высчитать эти проценты, и ответ уже найден. Достаточно разделить приемы пищи на «здоровые» и «обычные».
Салат «легкий»
На 100 грамм:
101.82 ккал, Б/Ж/У: 9.61 / 4.9 / 4.47
Ингредиенты:
творог зерненый – 300 г
крабовые палочки – 150 г
яйцо вкрутую – 1 шт
свежие помидоры – 1 шт
зелень – 100 г
йогурт - 2 ст л
Творожные оладьи
На 100 грамм:
84.97 ккал, Б/Ж/У: 8.11 / 1.78 / 8.3
Ингредиенты:
творог обезжиренный - 150 г
яйцо - 1 шт
кефир 1% - 300 мл
мука цельнозерновая - 50 г
сода - 1/3 ч. л
подсластитель - по вкусу
Корица с медом - прицельный удар по жиру
Сочетание некоторых продуктов удивительным образом действует на наш организм, не позволяя жиру аккумулироваться. В результате он просто выводится из организма, не оставаясь на талии, бедрах и прочих "проблемных" местах. Такими свойствами обладает, например, мед с корицей.
Очищающий салат из краснокачанной капусты
На 100 грамм:
65.63 ккал, Б/Ж/У: 1.58 / 4.78 / 4.47
Ингредиенты:
пол качана капусты краснокачанной
1 морковка
1 пучок кинзы
1 огурец
лук зеленый
кунжутное или оливковое масло для заправки
семена кунжута
Фитнес-салат с тунцом
На 100 грамм:
62.22 ккал, Б/Ж/У: 8.58 / 2.27 / 1.96
Ингредиенты:
1/2 банки тунца в собственном соку
листья салата (большой пучок)
1 помидор
натуральный йогурт 50 г
сыр нежирный 50 г
соль, перец по вкусу
Запеканка с цветной капустой
На 100 грамм:
115 ккал, Б/Ж/У: 7 / 8 / 3
Ингредиенты:
цветная капуста - 300 г
молоко 1% - 100 мл
яйца - 4 шт
помидор - 1 шт
сыр - 70 г (у нас российский)
оливковое масло - 20 мл
соль, перец - по вкусу
Грудка под чесночным соусом
На 100 грамм:
137 ккал, Б/Ж/У: 15.8 / 7 / 2.7
Ингредиенты:
2 куриные грудки
300 г натурального йогурта
3-4 зубчика чеснока
150 г сыра
соль
перец
приправы по вкусу
Домашний зефир
На 100 грамм:
90.7 ккал, Б/Ж/У: 4.1 / 1.96 / 14.07
Ингредиенты:
кефир - 1 л
сметана нежирная - 3/4 стакана
сахар - 1 стакан
желатин - 2 ст. л
вода - 2 стакана
ванильный сахар - 1/2 пакетика
Красный рис
На 100 грамм:
70 ккал, Б/Ж/У: 1.92 / 0.45 / 15.38
Ингредиенты:
200 г риса (я беру пропаренный)
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
600 мл куриного бульона (можно использовать воду)
соль по вкусу
1 ст.л. томатной пасты
Кальмар с яйцом и луком
На 100 грамм:
104.94 ккал, Б/Ж/У: 15.8 / 4.1 / 2.2
Ингредиенты:
кальмар - 1 кг
яйца - 6 шт
лук - 1 шт
яблочный уксус - 3 ст. л
йогурт натуральный - 30 мл
Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью
На 100 грамм:
29.45 ккал, Б/Ж/У: 2.68 / 0.05 / 4.13
Ингредиенты:
кефир обезжиренный 500 грамм
огурец 1 штука
чеснок 2 зубчика
лук зеленый 10 грамм
укроп и петрушка свежие 15 грамм
базилик свежий 10 грамм
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Яйца, фаршированные тунцом
На 100 грамм:
129.9 ккал, Б/Ж/У: 13.4 / 7.5 / 0.89
Ингредиенты:
тунец в собственном соку 1 банка
яйца вареные 10 шт
зелень 50 г
лимонный сок 2 ч. л
соль, специи по вкусу
Тыква запечённая с творогом и изюмом
На 100 грамм:
56 ккал, Б/Ж/У: 6 / 0 / 9
Ингредиенты:
мякоть тыквы 200 г
творог 0% 100 г
изюм 20 г
Запеканка на десерт
На 100 грамм:
119.79 ккал, Б/Ж/У: 2.39 / 5.61 / 15.89
Ингредиенты:
грецкий орех - 10 г
сметана 10% - 10 г
яблоко - 40 г
морковь, сырая - 60 г
изюм, без косточек - 20 г
Говядина с брокколи и цветной капустой по-китайски
На 100 грамм:
131 ккал, Б/Ж/У: 11.8 / 7.8 / 4.6
Ингредиенты:
говядина 400 г
соевый соус 1 ст. л
вино красное сухое 2 ст. л.(10г)
крахмал 1 ч. л
капуста цветная -100г
брокколи-150г
чеснок 8г (2 зуб.)
имбирь (тертый) 10г (2 шт)
масло кунжутное 3г
оливковое масло - 2г
Котлетки из брокколи
На 100 грамм:
103.33 ккал, Б/Ж/У: 7.98 / 3.96 / 10.15
Ингредиенты:
350 гр брокколи (соцветия)
1/4 головки репчатого лука (или 1 маленькая луковица шалот, продается в супермаркете)
50 гр сыра
50 гр панировочных сухарей
2 яйца
соль, перец
Простой рыбный салат
На 100 грамм:
184.6 ккал, Б/Ж/У: 9.19 / 6.66 / 22.4
Ингредиенты:
1 стакан риса
1 банка горбуши в собственном соку
2 огурца
пучок зеленого лука
майонез
соль, перец
Творожная запеканка с яблоками
На 100 грамм:
80.91 ккал, Б/Ж/У: 9.97 / 2.28 / 4.64
Ингредиенты:
яйца - 2 шт
творог обезжиренный - 250 г
кефир 1% - 2 ст .л
яблоко - 1 шт
подсластитель - по вкусу