Рецепты, диеты, статьи - страница 15

На 100 грамм:
76.45 ккал, Б/Ж/У: 0.82 / 0.78 / 16.31

Ингредиенты:
4 спелых банана, нарезанных и замороженных
2 ч.л. кокосового масла
1 ст.л. меда
2 крупных и спелых персика (можно нектарина)
1 ст.л миднального молока (по желанию)
содержимое одного стручка ванили
щепотка соли
для малинового джема:
150 г малины
1 ст.л. меда, кленового сиропа или сиропа топинамбура

На 100 грамм:
73.83 ккал, Б/Ж/У: 14.54 / 1.2 / 1.74

Ингредиенты:
1 филе тиляпии (свежее или мороженое – разморозить)
3 ломтика лимона
щепотка сухого чеснока
горсть нарубленной петрушки 
соль

На 100 грамм:
174.48 ккал, Б/Ж/У: 14.54 / 7.2 / 12.92

Ингредиенты:
филе семги 400 гр
маринад:
соевый соус – 2 ст.л
кунжутное масло - 1 ст.л
имбирь(натёртый) - 1,5 ст.л. 
мёд - 3 ст.л
сок лайма или лимона - 2 ст.л
щепотку молотого перца

Каждый, кто хоть раз пробовал лосося, вряд ли сможет забыть удивительно нежный вкус этой рыбы. Говорят, что он способен влюбить в себя даже тех, кто до этого не очень жаловал рыбные блюда.
Лосося обычно стараются включать в меню праздничных застолий. Однако в повседневном рационе блюда из него тоже не будут лишними. И все потому, что эта рыба обладает ярко выраженными полезными свойствами. Забегая немного вперед отметим, что эта полезность обусловлена поистине щедрым составом его мяса.

На 100 грамм:
28.18 ккал, Б/Ж/У: 1.18 / 0.12 / 5.67

Ингредиенты:
моркови — 3 штук
луковицы — 2 штук
болгарский перец — 1 штук
помидора — 3 штук
баклажана — 2 штук
кабачка — 1/2 штук
капуста — по вкусу (несколько)
соль и перец — по вкусу

На 100 грамм:
106.84 ккал, Б/Ж/У: 8.31 / 6.94 / 2.94

Ингредиенты:
1 кг баранины на кости
2 шт айвы
2 большие луковицы
1 пучок кинзы
1 стручок перца чили
0,5 ч.л. майорана
1 головка чеснока
500 мл воды
соль, смесь перцев по вкусу

На 100 грамм:
185.69 ккал, Б/Ж/У: 12.85 / 12.82 / 3.44

Ингредиенты:
свиная вырезка - 1кг
оливковое масло - 3 ст.л
сливочное масло - 3 ст.л
лук - 1/2 шт
красное вино - 1/2 ст
куриный бульон - 3/4 ст
клюквенный соус - 1/2 ст
розмарин, соль , перец - по вкусу

На 100 грамм:
27.44 ккал, Б/Ж/У: 1.08 / 0.79 / 3.92

Ингредиенты:
огурцы – 6 шт
красный лук – 1 шт
соль
сметана 10%– 4 столовых ложки
пучок укропа
черный перец
бальзамический уксус

На 100 грамм:
146.97 ккал, Б/Ж/У: 1.69 / 5.79 / 22.55

Ингредиенты:
яблоко - 1 шт
изюм - 1 ст. л
овсяные хлопья - 2 ст. л
мед - 1 ч. л
оливковое масло - 0,5 ст. л
корица - по вкусу
семечки или орешки - по желанию

На 100 грамм:
88.06 ккал, Б/Ж/У: 3.21 / 4.68 / 8.4

Ингредиенты:
свекла
морковь
апельсины
грецкие орехи
петрушка
соус:
3 ст ложки сока апельсина
2 ст ложки яблочного уксуса
2 ст ложки горчицы
оливковое масло
соль, перец

На 100 грамм:
157.71 ккал, Б/Ж/У: 12.42 / 8.71 / 6.68

Ингредиенты:
2 шт куриного филе
2 ст.л. соевого соуса
2 ч.л. мёда
1 пучок рукколы
2 груши
1 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. кедровых орехов
100г сыра горгонзола
сок половины лимона
растительное масло

На 100 грамм:
76.3 ккал, Б/Ж/У: 15.03 / 1.09 / 1.46

Ингредиенты:
500 г обезжиренного творога
1 куриное яйцо
2 ст. л. обезжиренного молока
1/2 ч. л. пищевой соды
1/2 ч. л. морской соли

На 100 грамм:
108.08 ккал, Б/Ж/У: 3.74 / 1.67 / 19.57

Ингредиенты:
длиннозерновой белый рис – 1 стакан
оливковое масло – 0.5 ч. ложки
репчатый лук – 1 стакан
сельдерей – 1 стакан
чеснок – 1 зубчик
консервированная фасоль - 425 г
томатный соус без соли – 225 г
вода – половина стакана
кетчуп – 1 ст. ложка
порошок чили – 1 ч. ложка
острый перечный соус – 1/2 ч. ложки

На 100 грамм:
215.79 ккал, Б/Ж/У: 12.6 / 17.13 / 2.61

Ингредиенты:
говяжий фарш 800 грамм
луковица средняя
чеснок 1-2 зубчик
небольшой пучок петрушки
яйцо 1 шт
соль и перец по вкусу
соус:
сливки жирностью 22% 200 мл
горчица 2 ст.л
соль по вкусу

На 100 грамм:
142.55 ккал, Б/Ж/У: 5 / 2.7 / 25.86

Ингредиенты:
овсяные хлопья (мюсли на основе овсяных хлопьев) 300-320 гр
йогурт низкой жирности (у меня яблочный йогурт валио 2,5%) 650 гр
яблоки (2 крупных) 300 гр
чернослив 70 гр
инжир сушеный 60 гр
(можно использовать любые сухофрукты на ваш вкус!)

На 100 грамм:
138.57 ккал, Б/Ж/У: 8.26 / 7.92 / 8.54

Ингредиенты:
для голубцов:
смешанный фарш 500 г
капуста 500 г
сырой рис 1/2 стакана
яйца 2 шт
соль, перец по вкусу
для соуса:
сметана 3/4 - 1 стакан
томатная паста 1/2 стакана
соль, перец по вкусу

На 100 грамм:
122.13 ккал, Б/Ж/У: 9.72 / 8.24 / 2.25

Ингредиенты:
1 небольшая курица (около 1,6 кг вместе с кожей и костями)
2 средних кабачка (около 400-450 г в сумме)
2 небольших луковицы
1 средний сладкий перец
400 г томатов в собственном соку
2 крупных зубчика чеснока
горсть листьев зеленого базилика (с сухим будет не так ароматно)
соль и перец по вкусу

На 100 грамм:
188.64 ккал, Б/Ж/У: 3.84 / 8 / 26.5

Ингредиенты:
муки — 200 г
масла сливочного — 100 г
сахара (в тесто) — 50 г
сахара (в начинку) —100 г
яйцо (в тесто) — 1 шт
яйцо (в начинку) — 1 шт
соли — по вкусу
тыквы (сладкой мякоти) — 500 г
молока — 250 мл
палочки корицы — 1 шт

На 100 грамм:
86.98 ккал, Б/Ж/У: 2.24 / 1.38 / 16.75

Ингредиенты:
яблок 3 шт
лимон 1 шт
чая черного 50 г
сахара 2 ст.л
гвоздики 1 ст.л
корицы 2 палочки

На 100 грамм:
81.46 ккал, Б/Ж/У: 10.17 / 3.51 / 2

Ингредиенты:
треска - 200 гр
шпинат - 100 гр
зеленый чай - 3-4 листочка
тимьян
орешки кедровые - 10 гр
лимонный сок - 10 гр
зелень -10 гр
соль, перец, масло

Простые или быстрые углеводы — соединения, состоящие из одной или двух молекул моносахаридов.

Они делятся на две группы:Моносахариды, содержащие одну сахарную группу (глюкоза, галактоза, фруктоза);Дисахариды, образующиеся благодаря остаткам двух молекул моносахаридов (мальтоза, лактоза, сахароза — обычный сахар).

Простые углеводы (сахара) имеют высокий гликемический индекс, обладают очень сладким привкусом и растворяются в воде.

На 100 грамм:
134.67 ккал, Б/Ж/У: 13.75 / 8.1 / 1.44

Ингредиенты:
0,5 кг говядины
2 свежих помидора
2 маринованных огурца
150 гр сыра
майонез, петрушка, соль, перец по вкусу

На 100 грамм:
99.12 ккал, Б/Ж/У: 5.38 / 7.61 / 1.31

Ингредиенты:
сливочное масло — 40 г
лук репчатый — 1 шт
вино красное сухое — 50 мл
говяжий бульон — 0,5 ст
шампиньоны — 500 г
сыр твердый — 100 г

На 100 грамм:
189.93 ккал, Б/Ж/У: 13.25 / 12.12 / 11.16

Ингредиенты:
сыр моцарелла (в шариках): 100 грамм
томатная паста (натуральная с кусочками помидор): 70 грамм
яйцо: 1 шт
отруби овсяные: 30 грамм
клетчатка овсяная: 10 грамм
мука из семян тыквы: 10 грамм
псиллиум (мука подорожника:) 1/2 чайной ложки
соль, специи, базилик, орегано - по вкусу

На 100 грамм:
85 ккал, Б/Ж/У: 2.59 / 1.7 / 15.33

Ингредиенты:
клубника – 8 шт
киви – 2 шт
обычный йогурт – 2 стакана
кукурузные хлопья – 1/2 стакана
мед (опционально)

На 100 грамм:
178.64 ккал, Б/Ж/У: 11.95 / 7.41 / 16.41

Ингредиенты:
400 г говяжего стейка
2 ст.л. кукурузного крахмала
2 ч.л. натертого корня имбиря
3 зубчика чеснока
100 мл соевого соуса
50 мл воды
3 ст.л коричневого сахара
зеленый лук
готовый рис для подачи

На 100 грамм:
111.07 ккал, Б/Ж/У: 15.73 / 4.07 / 1.82

Ингредиенты:
куриное филе 4 шт
1 луковица
2 помидора
2 яйца
200 г сметаны
100 г сыра
соль, перец, сухой чеснок, зелень по вкусу

1. Купите распылитель для масла
Для жарки мяса, рыбы, овощей или мучных изделий нужно гораздо меньше подсолнечного (оливкового) масла, чем мы льем на сковороду. Для того чтобы соблюдать необходимые пропорции, приобретите специальный распылитель для масла. Если вдруг не нашли такого прибора, наносите масло на поверхность сковороды широкой кисточкой.

2. Учитесь жарить на бульоне
Чтобы в жареном блюде было как можно меньше жира, лейте вместо масла бульон – 2–3 ложки. В нем содержится в разы меньше жира.

На 100 грамм:
95.24 ккал, Б/Ж/У: 5.79 / 4.74 / 7.22

Ингредиенты:
начинка:
750 гр апельсинов
600 гр мягкого творога (0% жирности)
200 гр сливок (35% жирности)
25 гр желатина
стевия (по желанию)
молотая ваниль
корж:
3 яйца
50 гр гречневой муки (или рисовой муки)
50 гр сырого тёртого какао
0,5 ч.л. пекарского порошка
стевия (по желанию)

На 100 грамм:
74.1 ккал, Б/Ж/У: 4.95 / 5.12 / 2.18

Ингредиенты:
помидоры черри — 300 г
креветки вареные очищенные — 100 г
базилик зеленый — 20 г
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
масло оливковое — 20 мл