Рецепты, диеты, статьи - страница 153
Салат леди
На 100 грамм:
88.06 ккал, Б/Ж/У: 10.32 / 3.63 / 4.7
Ингредиенты:
300 г куриного филе
150 г огурцов
150 г консервированного горошка (1/2 банки)
150 г сметаны
пучок укропа
соль
Мясной пирог на кефире с фаршем
На 100 грамм:
129 ккал, Б/Ж/У: 11 / 3 / 4
Ингредиенты:
куриное филе - 300 г (перемолоть на фарш)
лук - 3 шт
цельнозерновая мука - 1 ст
яйца - 2 шт
кефир 1% - 1 ст
оливковое масло - 1 ст. л
сода - 1/2 ч. л
соль, перец - по вкусу
Льняной шоколадный кекс с бананом и сыром
На 100 грамм:
152.46 ккал, Б/Ж/У: 14.71 / 5.11 / 12.51
Ингредиенты:
20 гр льняной муки
20 гр шоколадного протеина
1 ч.л. какао
1 ч.л. кэроба
щепотка соды
40 мл молока
1 яйцо
1/3 банана
сыр моцарелла (брала пр-во россии, салатино)
Гречневый суп с шампиньонами
На 100 грамм:
19.1 ккал, Б/Ж/У: 0.71 / 0.79 / 2.36
Ингредиенты:
2-2,5 литр воды
200 гр картофеля
200 гр шампиньонов
50 гр гречневой крупы
морковь
луковица
лавровый лист
соль, перец по вкусу
зелень 10г
1 ст.л оливкового масла
Рыбная запеканка
На 100 грамм:
128.19 ккал, Б/Ж/У: 14.46 / 7.08 / 1.8
Ингредиенты:
филе рыбное 400г
лук репчатый 1шт
морковь 1шт
сметана 100г
яйцо куриное 1шт
сыр 200г
Тушеная рыба с томатами по-сицилийски
На 100 грамм:
58.84 ккал, Б/Ж/У: 12.54 / 0.51 / 0.95
Ингредиенты:
филе белой рыбы - 1 кг (у нас треска)
помидор - 1 шт
лук - 50 г (мелко порезанный)
чеснок - 7 г
петрушка - 30 г
вода - 250 г
соль, перец - по вкусу
Тушеная говядина
На 100 грамм:
153.14 ккал, Б/Ж/У: 13.25 / 8.31 / 6.44
Ингредиенты:
говядина 700 г
1 луковица
болгарский перец 1 шт
соевый соус 120 мл
зелень (укроп, петрушка, лук)
Баклажаны в духовке с помидорами, сыром и грибами
На 100 грамм:
40.15 ккал, Б/Ж/У: 3.44 / 1.43 / 3.6
Ингредиенты:
баклажаны - 2 шт
помидоры - 4 шт
шампиньоны - 200 гр
чеснок - 7 г
сыр - 70 г
соль, перец - по вкусу
Овсяное печенье с изюмом
На 100 грамм:
107.84 ккал, Б/Ж/У: 2.64 / 1.15 / 21.55
Ингредиенты:
хлопья овсяные - 300 г
кефир 1% - 300 мл
изюм - 40 г
мед - 3 ст. л
корица - по вкусу
Котлетки с болгарским перчиком
На 100 грамм:
81 ккал, Б/Ж/У: 13.6 / 0.7 / 4.3
Ингредиенты:
1 яйцо
500 г куриного филе
350 г перца(очищенного)
2 ст л соевого соуса
1 зубчик чеснока
соль,перец по вкусу
Фаршированные куриные грудки
На 100 грамм:
119.84 ккал, Б/Ж/У: 18.47 / 4.52 / 1.36
Ингредиенты:
2 куриные грудки
сыр фета по вкусу
1/2 цуккини или кабочка
1/2 моркови
соль и перец по вкусу
оливковое масло
Черничный пирог с творогом
На 100 грамм:
156.4 ккал, Б/Ж/У: 8.3 / 3.56 / 11.2
Ингредиенты:
300 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
50 гр сахара
ванилин на кончике ножа
2 яйца
100 гр сливочного масла (комнатной температуры)
400 гр творог 0% жирности (творог должен быть не жирный и мягкий)
125 гр сахара
ванилин на кончике ножа или лучше ванильный экстракт для выпечки
250 мл сливок ( у меня 5%)
черника ( я использую пол литровые баночки маминых заготовок с лета. можно думаю купить замороженную, но когда разморозите, не забудьте слить сок.)
Банановое печенье
На 100 грамм:
119.87 ккал, Б/Ж/У: 8.71 / 5.02 / 11.08
Ингредиенты:
творог зернистый 150 г
молотая овсяная крупа 100 г
банан 1 шт
для заправки мак, молотые грецкие орехи, кокосовая стружка и т.п. по вкусу
Ароматная курогрудка
На 100 грамм:
111.4 ккал, Б/Ж/У: 22.53 / 1.19 / 1.06
Ингредиенты:
4 куриные грудки без кожи
2 ч. л. сушеного чеснока
1 ч. л. сушеного перца чили
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. паприки
2 ч. л. сока лимона
Куриная грудка, запеченная с помидорами и сыром
На 100 грамм:
107.32 ккал, Б/Ж/У: 18.81 / 2.19 / 2.16
Ингредиенты:
куриное филе
чеснок
сыр
помидор
томатная паста
базилик
Кабачковые оладьи с овсянкой
На 100 грамм:
110.28 ккал, Б/Ж/У: 4.12 / 2.6 / 18.62
Ингредиенты:
кабачок - 1 шт
яйцо - 1 шт
овсяные хлопья - 1 ст
лук репчатый - 1 шт
укроп свежий - 10 г
паприка молотая - 0.5 ч.л
соль, перец - по вкусу
Кальмар, фаршированный шампиньонами
На 100 грамм:
78.92 ккал, Б/Ж/У: 14.79 / 2.17 / 0.3
Ингредиенты:
кальмары (тушки) – 700г
шампиньоны – 300г
яйца варёные – 3-4 шт
креветки варёные
укроп, сметана
Легкий салат с консервированным тунцом
На 100 грамм:
65.97 ккал, Б/Ж/У: 6.18 / 1.38 / 7.18
Ингредиенты:
2 свежих огурца
4 помидора
1 банка консервированной или отварной фасоли (250 г)
1 банка тунца в собственном соку (200 г)
1 небольшая сладкая синяя луковица
сок половины лимона
оливковое масло 1 ст. л
соль, перец, итальянские травы по вкусу
по желанию можно добавить сладкий перец и маслины без косточек
Советы диетолога
1. Уж сколько говорили миру, что 2 литра в день, тот необходимый минимум для взрослого человека.
2. В рационе допускается алкоголь, но только один бокал красного сухого вина.
3. Для мягкой активации пищеварительного тракта после пробуждения, рекомендуется, натощак выпивать 1 стакан воды. После всех утренних процедур, через 30 минут допускается завтрак.
Полезная замена кетчупу
На 100 грамм:
65.23 ккал, Б/Ж/У: 0.88 / 0.2 / 14.79
Ингредиенты:
3 кислых яблока
1 зеленый перец (острый)
1 сладкий красный перец
1 луковица
2 палочки сельдерея и зеленые верхушки с них
3 ст. л. лимонного сока
3 ст. л. меда
лимонная цедра
Шампиньоны по-корейски
На 100 грамм:
137.72 ккал, Б/Ж/У: 6.47 / 3.5 / 18.33
Ингредиенты:
шампиньоны - 400 гр
чеснок - 4 зубчика
семена кунжута - 1,5 ч.л
оливкового масло - 1 ст л
яблочный уксус - 3 ст.л
молотый кориандр - 1/4 ч.л
соевый соус - 2 ст.л
петрушка - 0,5 пучка
перец черный горошком - 6-7 шт
перец душистый горошком - 3 шт
лавровый лист - 2 шт
соль - по вкусу
Салат с курицей и грибами
На 100 грамм:
80.59 ккал, Б/Ж/У: 9.63 / 2.37 / 4.7
Ингредиенты:
куриное филе - 400 г
грибы - 500 г
йогурт натуральный - 100 г
яйца - 3 шт
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
кукуруза консервированная - 1 банка
соль - по вкусу
Морковь, запеченная в духовке
На 100 грамм:
48.62 ккал, Б/Ж/У: 1.51 / 1.72 / 6.92
Ингредиенты:
1 кг. мелкой моркови (разрезать пополам вдоль)
1 ст. л. оливкового масла
1/2 ч. л. соли
5 побегов тимьяна
укроп или петрушка для украшения
Салат с сыром сулугуни (косичкой)
На 100 грамм:
194.1 ккал, Б/Ж/У: 8.16 / 16.48 / 3.56
Ингредиенты:
2 яйца
2 огурца свежих
250 гр крабовых палочек
250 гр сыра сулугуни
150 гр майонеза
Морковные панкейки
На 100 грамм:
202.98 ккал, Б/Ж/У: 8.47 / 4.37 / 32.68
Ингредиенты:
1 морковь
150 г обезжиренного кефира
250 г овсяной муки (молотых хлопьев)
1 яйцо
сода на кончике ножа
Фрукты в зефирном креме
На 100 грамм:
99.4 ккал, Б/Ж/У: 1.4 / 3.14 / 17.3
Ингредиенты:
100 г зефира
200 г сливок нежирных (10%)
200 г клубники
200 г киви
шоколад для посыпки
Капустный салат с особой заправкой
На 100 грамм:
33.1 ккал, Б/Ж/У: 1.9 / 0.3 / 6
Ингредиенты:
обезжиренный йогурт без добавок – половина стакана
горчица с зернышками – 2 ст. ложки (необязательно)
вода – 1 ст. ложка
свежевыжатый лимонный сок – 2 ч. ложки
тонко нашинкованная капуста – 6 стаканов (примерно 1 целый кочан)
морковь – 2 шт
красный репчатый лук, порезанный тонкими ломтиками – 1 стакан (примерно 1 луковица)
укроп – половина пучка
соль и перец – по вкусу
Шоколадный смузи с бананом и кокосовым молоком
На 100 грамм:
137.97 ккал, Б/Ж/У: 2.41 / 5.47 / 20.08
Ингредиенты:
300 мл кокосового молока
4 банана
2 ст. л. меда
2 ст. л. какао
2 ст. л. кокосовой стружки
Салат «грибы под шубой»
На 100 грамм:
89.42 ккал, Б/Ж/У: 7.03 / 4.48 / 5.42
Ингредиенты:
грибы 500 г
лук 1-2 шт
картофель 3-4 шт
зеленый лук по вкусу
яйцо 3-4 шт
соленые огурцы 1-2 шт
сыр твердый 200 г
сметана по вкусу
Батончики из хлопьев с замороженной клюквой
На 100 грамм:
373.42 ккал, Б/Ж/У: 7.57 / 20.17 / 40.73
Ингредиенты:
150 г овсяных хлопьев
50 г пшеничных хлопьев
50 г сухих завтраков в виде колечек
100 г меда
250 г темного (больше 60% какао) шоколада
100 г любых орехов
50 г тыквенных семечек
100 г замороженной клюквы
50 г кураги
50 г цукатов из любых фруктов