Рецепты, диеты, статьи - страница 175
Чечевичная диета
Выбор в пользу чечевицы
При достаточно низкой калорийности чечевичная диета обеспечивает быстрое насыщение, благодаря большому количеству белков в ней. Кроме того, чечевица содержит много клетчатки, поэтому придерживаться такой диеты можно на протяжении длительного времени, не навредив здоровью. «Сесть» на чечевичную диету могут даже беременные женщины, благодаря высокому содержанию полезной для них фолиевой кислоты в этом продукте.
Перловая каша с мясом, грибами и овощами
На 100 грамм:
173.7 ккал, Б/Ж/У: 10.18 / 6.51 / 20.29
Ингредиенты:
перловая крупа 1,5 стакана
говядина 400 г
шампиньоны 200 г
зеленый горошек 100 г
луковица 1 шт
морковь 1 шт
соль, перец, специи по вкусу
оливковое масло для жарки
Курица в кефире
На 100 грамм:
92.35 ккал, Б/Ж/У: 18.35 / 1.44 / 1.4
Ингредиенты:
куриная грудка (филе) 600 г
кефир (нежирный) 1 стакан
укроп, чеснок, перец по вкусу
Омлет с грибами, помидорами и сыром
На 100 грамм:
111.83 ккал, Б/Ж/У: 6.79 / 5.49 / 8.64
Ингредиенты:
шампиньоны – несколько штук
помидоры – 1 большой или много черри
зелень
3 яйца
50мл. молока
соль, перец
соевый соус
несколько ломтиков сыра полутвердого маложирного
Диета «легкая»
Минус 3-4 кг за 7 дней
ПОНЕДЕЛЬНИК.
Завтрак: 2 яйца, 50 гр сыра, стакан сока.
Обед: салат из сырых овощей с оливковым маслом.
Полдник: 1 яблоко, чай.
Ужин: 1 стакан кефира.
Тёплый салат с курицей, перцем и стручковой фасолью
На 100 грамм:
48.25 ккал, Б/Ж/У: 7.11 / 0.4 / 3.64
Ингредиенты:
500 гр стручковой фасоли (замороженная)
1 красный перец
1 луковица
250 гр куриного филе
растительное масло для жарки
Салат из креветок с огурцами и помидорами
На 100 грамм:
90 ккал, Б/Ж/У: 14.7 / 2.9 / 1.2
Ингредиенты:
1. креветки чищенные, крупные - 6 шт. креветок меньших размеров нужно больше
2, небольшая помидорина - 1 шт
3. половина свежего огурца. чем мельче порежете, тем вкуснее, но и так, как у меня, тоже вкусно. тут главное, чтобы огурец дух дал. 4. десертная ложка оливкового масла
5. чуток, всего несколько капелек на порцию, лимонного соку
6. соль и перец - по вкусу
«Овощной эдем»
На 100 грамм:
66.49 ккал, Б/Ж/У: 3.91 / 3.58 / 4.71
Ингредиенты:
300гр-кабачок
1 морковь
1 лук
1 помидор
соль
перец
укроп (любая зелень)
50гр-сыр маложирный твердый
Салат с курицей и маринованными огурчиками
На 100 грамм:
45 ккал, Б/Ж/У: 7.4 / 0.8 / 2.6
Ингредиенты:
куриная грудка целая - 1 шт
капуста китайская - 0.5 качана
маринованные огурцы (корнишоны) - 500 г
лук репчатый - 1 шт
соль - по вкусу
натуральный йогурт - по вкусу
Неаполитанский салат
На 100 грамм:
70.37 ккал, Б/Ж/У: 3.37 / 3.99 / 5.69
Ингредиенты:
макароны 300 г
капуста цветная 300 г
сыр 17%150 г
шампиньоны консервированные 150 г
кетчуп 1 столовая ложка
оливки 10 штук
масло оливковое 3 столовые ложки
уксус бальзамический 1 чайная ложка
горчица 3 столовые ложки
лук репчатый штуки
зелень 1 пучок
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
Рецепт творожного пирога со сливами
На 100 грамм:
207.32 ккал, Б/Ж/У: 7.45 / 2.39 / 38.53
Ингредиенты:
сахарный песок - 1 стакан
яйцо - 3 шт
творог - 150 г
сливы - 10 шт
разрыхлитель - 7 г
мука - 1 стакан
9 причин для того, чтобы кушать медленно
Самым значимым эффектом медленного поглощения пищи является сокращениям съедаемой пищи, а за этим следует и снижение веса, которое влечет за собой другие бонусы для здоровья, в том числе - снижение артериального давления и предупреждение развитие артрита. Есть и другие позитивные моменты в том, чтобы есть медленно:
Ленивая лазанья
На 100 грамм:
100.26 ккал, Б/Ж/У: 9.06 / 3.54 / 8.28
Ингредиенты:
фарш куриного филе - 500 г
лук - 2 шт
шампиньоны - 500 г
лаваш (тонкий) - 1 шт
молоко 1% - 1 ст
мука - 1 ст. л
сыр нежирный - 50 г
Семга на пару
На 100 грамм:
197 ккал, Б/Ж/У: 19.3 / 14 / 0
Ингредиенты:
стейк
лук
Спортивный вариант куриной грудки с грибами в сливочном соусе
На 100 грамм:
161.5 ккал, Б/Ж/У: 11.78 / 12.14 / 1.31
Ингредиенты:
300-400 гр. куриной грудки
0,5 шт. лимона
300 гр.свежих грибов или 30 гр сушеных
1 зубок чеснока
100 мл. сливок
оливковое масло
0,5 чайных ложки соли
0,5 чайных ложки молотого черного перца
Куриные сердечки в сметанном соусе
На 100 грамм:
129 ккал, Б/Ж/У: 11.6 / 8.1 / 2.8
Ингредиенты:
сердечки куриные -500г
морковь - 1шт
лук репчатый -1шт
сметана 15 % - 2ст.л. или натуральный йогурт
лук порей -20г
оливковое масло -2г
соль,специи по вкусу (у меня смесь кореньев-петрушка,сельдерей,пастернак и черный молотый перец)
Куриный пирог с перцами и шпинатом
На 100 грамм:
53 ккал, Б/Ж/У: 9.8 / 0.7 / 1.9
Ингредиенты:
куриная грудка 340 грамм
шпинат,кинза,базилик, зеленый лук,укроп
болгарский перец 2х цветов и грунтовой.- 215 грамм
творог 1.8 % 200 грамм
белок яичный 70 грамм
Кабачковые палочки в сырном кляре
На 100 грамм:
38 ккал, Б/Ж/У: 2.1 / 1.3 / 4.3
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кабачок 2-3 шт
- Яйцо 2 шт
- нежирный сыр 100 г
- Соль, перец
- Смесь сухих трав по желанию
Кокосовые сырники на завтрак
На 100 грамм:
126.44 ккал, Б/Ж/У: 15.86 / 4.46 / 5.45
Ингредиенты:
240 г обезжиренного творога (не рассыпчатого)
1 яйцо
30 г овсяной муки (молотых хлопьев)
10 г кокосовой стружки
стевия и ванилин по желанию
Запеченная овсяная каша с яблоком и корицей или овсяный пирог с яблоками
На 100 грамм:
86.11 ккал, Б/Ж/У: 2.92 / 1.83 / 14.38
Ингредиенты:
яблоки 2 шт
овсяные хлопья 75-100 г
подсластитель по вкусу
разрыхлитель 1,5 ч.л
корица 2-3 ч.л
яйцо 1 шт
молоко 300 мл
Пример пп-меню на 1200 ккал
Завтрак:
2 яйца (всмятку/отварные)
Огурец, помидор
Кусочек цельнозернового хлеба с творожным сыром
Травяной чай
Грибной соус
На 100 грамм:
73.89 ккал, Б/Ж/У: 3.16 / 5.28 / 3.23
Ингредиенты:
шампиньоны 200 гр
луковица 1 шт
сметана 10% 300гр
зелень, соль - по вкусу
Время переваривания пищи в желудке
1-2 часа - вода, чай, кофе, какао, бульон, молоко, яйца, сваренные всмятку, рис, рыба речная отварная.
2-3 часа - яйца, сваренные вкрутую, омлет, рыба отварная морская, отварной картофель, хлеб.
3-4 часа - курица и говядина (отварная), ржаной хлеб, яблоки, морковь, редис, шпинат, огурцы, жареный картофель, ветчина.
Морковный суп-пюре с чечевицей
На 100 грамм:
36.69 ккал, Б/Ж/У: 3.2 / 0.52 / 4.67
Ингредиенты:
морковь 300 г
чеснок 3 дольки
небольшая луковица 1 шт
оранжевая чечевица 1/2 стакана
вода или бульон 1.2 л
молотый мускатный орех 1/4 ч.л
сушеный тимьян 1 ч.л
нарезанные листья базилика 1 ст.л
соль и перец по вкусу
Индейка под соусом с брокколи
На 100 грамм:
85 ккал, Б/Ж/У: 15.3 / 1.3 / 3.1
Ингредиенты:
филе индейки - 250-300 гр
брокколи - 1 шт
йогурт несладкий – 6 ч.л
соевый соус – 2 ч.л
горчица в зернах – 1 ч.л
Творожные оладьи с кабачком
На 100 грамм:
49.88 ккал, Б/Ж/У: 4.92 / 1.59 / 3.74
Ингредиенты:
кабачки - 600 г
творог обезжиренный - 150 г
яйца - 2 шт
чеснок - 7 г
соль, перец - по вкусу
Освежающе-жиросжигающий коктейль с киви
На 100 грамм:
34.67 ккал, Б/Ж/У: 0.82 / 0.21 / 7.6
Ингредиенты:
киви - 1 шт
лимон - 10 г
мята - 15 г
петрушка - 10 г
вода - 100 мл
мед - по вкусу
Курица с овощами
На 100 грамм:
68 ккал, Б/Ж/У: 11.6 / 1 / 3.2
Ингредиенты:
куриная грудка 1 шт
лук 1 шт
морковь 1 шт
перец болгарский 1 шт
бульон куриный 1 ст
кетчуп 2 ст л
Греческий салат
На 100 грамм:
116 ккал, Б/Ж/У: 4.2 / 8.9 / 3.6
Ингредиенты:
3 помидора
2 огурца
1-2 болгарских перца
100 г черных маслин или оливок
150-200 г сыра фета
1 красная луковица
1 ст. ложка свежевыжатого лимонного сока
оливковое масло
соль, перец
орегано
Курица с ананасами
На 100 грамм:
98 ккал, Б/Ж/У: 14.6 / 0.8 / 7.1
Ингредиенты:
куриное филе 200 гр
ананасы в сиропе 100 гр
соевый соус 20 гр
карри
соль