Рецепты, диеты, статьи - страница 177
Фаршированные кабачки
На 100 грамм:
51 ккал, Б/Ж/У: 6.5 / 1 / 3.7
Ингредиенты:
1 килограмм кабачков
170 грамм помидор
350 грамм куриного филе
сыр маложирный 50 г
4 зубчика чеснока
Диета «-1 кг в день»
1 сутки. Набор продуктов: вареное куриное филе (200 гр.), яблоки (2 шт), апельсин (1 шт.), нежирный творог (100 гр.), нежирный йогурт (1 шт.), 1 порция овсяной каши (100 гр.).
2 сутки. Набор продуктов: 1 порция гречневой каши (100 гр.), грейпфрут (1 шт.), вареная говядина (200 гр.), 1 стакан нежирного кефира, чернослив (100 гр.), томаты (2 шт.)
Мягкая нуга с орехами и курагой
На 100 грамм:
364.02 ккал, Б/Ж/У: 9.3 / 21.28 / 35.68
Ингредиенты:
мед 2/3 стакана
белки яичные 2 шт
миндаль 1 стакан
курага 1/2 стакана
цедра половины лимона
Капустные маффины с фаршем
На 100 грамм:
143 ккал, Б/Ж/У: 9.5 / 10.1 / 4
Ингредиенты:
200 гр белокочанной капусты
150 гр говяжьего фарша ( или любого другого)
1/3 стакана молока 1,5-2,5 %
1 головка репчатого лука
1 яйцо
1 ст.л. натур йогурта или густого кефира
соль, черный перец,специи - по вкусу
сыр 100 гр
Меню правильного питания
7.00 -7.30 завтрак на выбор
- запаренная овсяная каша с тертым яблком, корицей и медом
- легкий омлет с зеленью
- 2 сырника с йогуртовым соусом
- творог со сметаной
- гречневая каша с 1 помидором.
Правильные сырники на завтрак
На 100 грамм:
129.7 ккал, Б/Ж/У: 15.4 / 4.28 / 7.78
Ингредиенты:
240 г обезжиренного творога (не рассыпчатого)
50 г яйца (1 шт.)
30 г молотых овсяных хлопьев
10 г кокосовой стружки
стевия и ванилин по желанию
Нереально сочные куриные грудки
На 100 грамм:
115.87 ккал, Б/Ж/У: 20.92 / 2.92 / 1.65
Ингредиенты:
4 куриных грудки
240 г консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально)
100-150 г твердого сыра
2 зубчика чеснока
2-3 ст.л. сметаны
соль, специи по вкусу
тертый пармезан (факультативно)
Куриный торт с творожно-овощной начинкой
На 100 грамм:
80 ккал, Б/Ж/У: 16 / 1 / 1.8
Ингредиенты:
куриная грудка-600 грамм
овощная смесь -250 грамм (болгарский перец,помидоры,лук, кабачокбаклажан,морковь)
творог1.8%- 200 граммм
белок -2шт (50грамм)
пучок разной зелени
соль,перец черный, вяленая паприка
измельчить куриное филе+ специи по вкусу. разделить на 4 части
противень застелить пергаментом. сделать квадратик(корж) из одной части фарша. 20х20 примерно(при готовке уменьшится)
сформировать 4 коржа. выпекать при температура 180-200 градусов 15 минут
Слоёный пирог-перевёрнтыш
На 100 грамм:
85.15 ккал, Б/Ж/У: 6.35 / 5.03 / 3.04
Ингредиенты:
для теста:
3 яйца
1 ст. кефира
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи)
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя
Салат «курочка ряба»
На 100 грамм:
68.4 ккал, Б/Ж/У: 8.79 / 2.52 / 2.18
Ингредиенты:
куриное филе - 2 шт
огурец - 3-4 шт
сметана - 200 г
укроп - 1 пучок
Печеные баклажаны с грибами и перцем
На 100 грамм:
50.89 ккал, Б/Ж/У: 4.95 / 2.09 / 3.26
Ингредиенты:
2 небольших баклажана
250-300 г шампиньонов
2 красных перца
1-2 дольки чеснока
100 г сыра маложирного
100 мл обезжиренного молока или натурального йогурта
соль, перец, зелень
Брокколи с творожным соусом и чесноком
На 100 грамм:
85.82 ккал, Б/Ж/У: 8.16 / 4.35 / 4.08
Ингредиенты:
брокколи 1 шт. (350 г)
творог обезжиренный 200 г
яйца 2 шт
чеснок 1-2 зубчика
натуральный йогурт 4 ст. л
лимонный сок, соль, черный перец по вкусу
Нежные куриные палочки
На 100 грамм:
131.98 ккал, Б/Ж/У: 21.28 / 4.45 / 0.09
Ингредиенты:
400 г куриного филе
1 яйцо
оливковое масло
соль, перец
Низкокалорийный грибной ужин
На 100 грамм:
43.05 ккал, Б/Ж/У: 4.2 / 2.13 / 2.32
Ингредиенты:
шампиньоны 800 г
чеснок 3 зубчика
смесь прованских трав 1 ч. л
соль, перец по вкусу
бальзамический уксус 40 мл
оливковое масло
Куриные котлеты с чесноком и овощами
На 100 грамм:
93 ккал, Б/Ж/У: 17.7 / 1.1 / 1.8
Ингредиенты:
150г куриного филе
3 ч.л. натурального йогурта
1/2 средней морковки
1-2 дольки чеснока
овсянка (для обваливания)
специи: красный перец, базилик, соль
Рис с курицей в горшочках
На 100 грамм:
167.98 ккал, Б/Ж/У: 9.31 / 7.03 / 17.23
Ингредиенты:
окорочок куриный 1 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
рис 6 ст. л
соль (по вкусу)
масло растительное ок 1 ст л
приправа (для курицы)
Лиепайская диета
Между приемами пищи должно быть временное расстояние - 5 часов. Изучив меню, вы заметите, что среда подобие разгрузочного дня. Меню среды следует соблюдать в любые дни после, например, посещения гостей с угощениями, от которых невозможно отказаться. Мясо и рыба разрешаются в употребление в любом виде, но не больше 135 гр. в готовом виде. Соль запрещена.
Салат «вдохновение» с ананасами и курицей
На 100 грамм:
82.51 ккал, Б/Ж/У: 9.13 / 1.47 / 7.92
Ингредиенты:
куриное филе - 500 г
шампиньоны - 300 г
кукуруза консервированная - 1 банка
ананас консервированный - 1 банка
лук -1 шт
чеснок - 7 г
сыр нежирный - 75 г
йогурт натуральный - 3 ст. л
О пользе замачивания семечек и орехов
Не секрет, что орехи из всех сыроедных продуктов являются самой тяжелой для переваривания едой. В сухом виде они твердые и горьковатые на вкус, и даже от небольшого количества можно почувствовать тяжесть в желудке.
Почему же это так?
Дело в том, что семечки и орехи, которые доступны в продаже находятся в спящем состоянии. В таком виде они практически не усваиваются и выводятся из организма в неизменном виде.
Рыбка под сыром
На 100 грамм:
116.52 ккал, Б/Ж/У: 18 / 4.53 / 0.47
Ингредиенты:
форель (или другая морская рыба) 1 кг
яйцо куриное 4 штуки
сыр нежирный 100 г
йогурт натуральный 4 ст. л
соль, перец по вкусу
Куриное филе и брокколи, запеченные под молочным соусом
На 100 грамм:
90 ккал, Б/Ж/У: 11.9 / 3.3 / 3.4
Ингредиенты:
500 г куриного филе (или филе индейки)
400 г брокколи (или цветной капусты)
лук порей (или 150 г репчатого лука)
200 мл молока
100 г сыра
соль
перец
Запечённые овощи под нежным соусом
На 100 грамм:
59.8 ккал, Б/Ж/У: 4.3 / 2.68 / 4.52
Ингредиенты:
300 г кабачок
1 лук
1 морковь
1 помидор
соль, перец по вкусу
укроп (любая зелень)
50 г нежрный сыр
Рыбные тефтели с овощами
На 100 грамм:
99.29 ккал, Б/Ж/У: 9.07 / 2.88 / 9.81
Ингредиенты:
рыба (у нас минтая - филе) 600 г
кабачки 200 г
рис (лучше бурый) 0,5 стакана
лук 1-2 шт
томатная паста 1-2 ст. л
морковь 1 шт
тимьян (сушеный) по вкусу
зелень, соль, перец по вкусу
масло оливковое
Курица в соусе с кабачком
На 100 грамм:
75.23 ккал, Б/Ж/У: 11.68 / 1.99 / 1.74
Ингредиенты:
куриное филе - 400 г
кабачок - 100 г
помидоры - 2 шт
вода - 100 г (бульон куриный)
карри - 5 г
оливковое масло - 1 ст. л
кинза - по вкусу
специи - по вкусу
соль, перец - по вкусу
Соте из курицы и грибами
На 100 грамм:
72.68 ккал, Б/Ж/У: 14.36 / 1.07 / 0.46
Ингредиенты:
куриное филе - 400 г
шампиньоны - 300 г
сельдерей - 30 г
чеснок - 7 г
соль, перец - по вкусу
Салат из куриной грудки и грейпфрута
На 100 грамм:
99.74 ккал, Б/Ж/У: 8.07 / 5.58 / 4.43
Ингредиенты:
грейпфрут (или помело) - 1 шт. (400 г)
куриная грудка - 150 г
салат листовой - 100 г
орехи кешью - 30 г
пармезан (или другой твердый сыр) - 50 г
соль - 1/4 ч. л
масло оливковое - 1 ст. л. (10 г)
Английский салат
На 100 грамм:
48.22 ккал, Б/Ж/У: 7.11 / 0.92 / 2.55
Ингредиенты:
корень сельдерея – 200гр
куриное филе – 250гр
шампиньоны – 150гр
огурцы соленые – 3шт
натуральный йогурт – 6-7 ст.л
горчица – 2 ч.л
соль, черный перец
Салат с курицей и капустой
На 100 грамм:
54.23 ккал, Б/Ж/У: 7.13 / 1.4 / 2.82
Ингредиенты:
куриное филе 100 г
капуста белокочанная 150 г
огурец 1 шт
сметана
Банановый хлеб с овсянкой и орехами пекан
На 100 грамм:
271.61 ккал, Б/Ж/У: 5.12 / 14.57 / 30.39
Ингредиенты:
мука грубого помола 300 г
овсяные хлопья 5 ст. л
разрыхлитель 1 пакетик
сахар коричневый 50 г
сахар кокосовый 50 г
масло сливочное 110 г
молоко миндальное 110 мл
яйцо куриное 2 шт
банан средний (очень мягкий) 2 шт
орехи пекан 4-5 ст. л
Маффины с капустой и ветчиной
На 100 грамм:
108.79 ккал, Б/Ж/У: 8.44 / 5.53 / 6.17
Ингредиенты:
~150-200 г капусты
70 г ветчины
зелень (укроп, петрушка)
2 яйца
1 пачка (125 г) мягкого творога "нежный" савушкин продукт 0%
3 ст.л. овсяных отрубей
1/2 ч.л. разрыхлителя
соль