Рецепты, диеты, статьи - страница 223

Основа диеты
Белой диета названа неслучайно, ведь её основа – молочные продукты разного типа. Большинство из них имеют довольно низкую калорийность, что и обеспечивает отвес. Но, пожалуй, ещё более важное качество этой диеты – её польза для здоровья. Питаясь в течение недели преимущественно молоком, творогом, кефиром и йогуртом, вы насытите свой организм кальцием, магнием, калием и другими полезными веществами. Это позволит существенно улучшить состояние зубов, волос и ногтей. А полезные бактерии из йогурта, кислого молока, кефира и ряженки обновят состав кишечной флоры, отвечающей за процесс пищеварения, повысят уровень иммунитета и улучшат самочувствие. Поэтому многие диетологи считают белую диету не только весьма эффективной, но и полезной для организма. Что можно есть Один из главных плюсов этой диеты – её сбалансированность. В неё входят не только молочные продукты, но и многие другие: овощи, фрукты, мясо, рыба. И далеко не все они будут иметь белый цвет.

В ваше меню могут входить:
Молочные продукты.
Основа меню белой диеты –молочные продукты. Они представлены во всем разнообразии: молоко, кефир, йогурт, ряженка, творог, нежирная сметана, сыворотка и так далее. Но именно поэтому жирность продуктов должна быть минимальной – не больше 4%, но по возможности стоит покупать полностью обезжиренные продукты.

Мясо.
Белое мясо птицы восполнит потребность в белках животного происхождения, но злоупотреблять им не стоит.

Рыба и морепродукты.
Эти источники многих минералов, вполне впишутся в такой рацион.

Фрукты и овощи.
Несмотря на то, что диета называется белой, многие овощи и фрукты будут кстати. Но есть и исключения – цитрусовые и другие кислые фрукты, а также бобовые, картофель. Первые могут повысить кислотность желудка, вторые – слишком калорийны для диетического питания. Зато зелень и листовые овощи можно есть без ограничения.

Яйца.
Ценный источник витаминов и микроэлементов, они даже цветом соответствуют этой диете. Их можно варить всмятку или вкрутую, а также готовить в виде омлета.

Злаки.
Высокое содержание белка должно быть скомпенсировано углеводами, добытыми из злаков. Для этого в рацион можно вводить каши (кроме манной и пшеничных), а также хлеб. Но хотя белый хлеб лучше всего соответствует названию диеты, от него лучше отказаться, заменив на отрубной, цельнозерновой или ржаной.

Сладкое.
Хотя сахар и белый, от него лучше отказаться, заменив на более полезный мед, но и его количество стоит ограничивать.

Напитки.
Питьевой режим очень важен для правильного соблюдения диеты. Поэтому кроме всего перечисленного выше, в день нужно выписать до двух литров жидкости: зеленого или черного чая и простой воды.

Благодаря соблюдению этих правил, можно сформировать комплексное и полноценное меню, которое, тем ни менее, позволит добиться довольно ощутимой потери веса – до пяти килограмм за неделю.

Правила диеты
В соблюдении этой диеты есть ряд правил, которых следует придерживаться, чтобы добиться оптимального результата:
В сутки нужно съедать не более 1500 килокалорий. Для этого придется хотя бы примерно подсчитывать объем и энергетическую ценность продуктов.

Суточная норма разделяется на 5-6 небольших приемов. Наиболее обильным будет обед, а на ужин стоит оставлять самые легкие продукты. Привязывать его к шести часам вечера не обязательно, но стоит поужинать за три часа до сна минимум.

Рекомендуют перед каждым приемом пищи выписать стакан прохладной минеральной негазированной воды.

Эта диета достаточно питательна, чтобы не вызвать упадка сил, поэтому можно повысить её эффективность, введя умеренную физическую нагрузку. Её интенсивность и тип зависит только от индивидуальных предпочтений.

Несмотря на то, что диета относится к категории довольно щадящих, придерживаться такого питания можно не дольше 7-8 дней. Повторять курс следует не ранее, чем через 2-3 недели полноценного питания.

Молочная диета не подходит для людей, не переносящих лактозу, а также не имеющих необходимых ферментов для переваривания цельного молока. Другое противопоказание – любые хронические или острые заболевания ЖКТ.

За неделю можно получить отвес до 5 килограмм, но размер его будет зависеть от первоначальной массы, скорости метаболизма и выбранного рациона.

Как и любая другая диета, белая требует правильного выхода. Постепенно добавляя продукты и повышая калорийность нужно в течение 1-2 недель вернуться к обычному рациону. Тогда достигнутый эффект сохранится надолго.

Эти рекомендации помогут получить от этой диеты максимальную пользу и желанное похудение без вреда для организма.

На 100 грамм:
133.15 ккал, Б/Ж/У: 9.74 / 1.01 / 21.67

Ингредиенты:
творог - 500 г
манка - 2-3 ст.л
сахар - 3 ст.л
банан - 1 шт
изюм - 0,5 стакана
сметана - 3-4 ст.л

1. Повышение уровня выработки гормонов
Упражнения, заставляющие работать все тело, являются потенциальными стимуляторами выработки таких гормонов, как тестостерон и гормон роста, необходимых для роста мышц. Это происходит потому, что они вовлекают в работу практически каждый мускул тела, что является сильным стимулом для роста. Установите вес, который заставит вас попотеть, чтоб получить выброс анаболических гормонов в кровь, которые, в свою очередь, помогут нарастить мышцы везде, а не только в нижней части тела.

Совет № 1

Утром, на голодный желудок, съедайте 1 столовую ложку льняного семени. Тщательно пережевывайте, запивая стаканом теплой воды. Через 30 минут можно есть. Какой эффект это дает? Это замечательно очищает организм. Кожа станет более ровной и свежей. К тому же это приведет к небольшому, но здоровому похудению. Так же, семя льна укрепляет волосы и ногти. Учтите, что семя льна нельзя употреблять при наличии в организме камней.

Если Вам необходимо за минимальный срок сбросить несколько килограммов, вам придет на помощь - экстренная диета.

Человек быстрее всего сбрасывает лишний вес, когда знает, что его ждет наказание; если он не будет выполнять в точности все рекомендации. Придерживаясь экстренной диеты, вы не будете испытывать чувства голода, потому что она содержит насыщающие, крупноволокнистые продукты. Помните! Если отступите от диеты, к вам придется применить "штрафные санкции".

На 100 грамм:
85.35 ккал, Б/Ж/У: 16.26 / 0.82 / 2.33

Ингредиенты:
куриного филе 700 гр
морковь 200 гр
луковица 100 гр
белок яйца 2 шт
зелень по вкусу

На 100 грамм:
48.48 ккал, Б/Ж/У: 0.72 / 0.22 / 10.7

Ингредиенты:
яблоко – 3 шт
банан – 2 шт
лимон – 1/2 шт. 
салат – 5 листьев
вода – 1-2 стакана

Вести здоровый образ жизни, следить за здоровьем, подсчитывать калории и отказываться от сладкого, тренироваться - это самые модные тенденции на сегодня. Поговорим про сладкое. Не обязательно исключать вкусности из рациона, сахару можно найти полезные натуральные альтернативы, используя фрукты, мед, специи, натуральную ваниль. Что же касается фруктозы, то ни в коем случае нельзя уделять слишком много внимания этому продукту. Познакомьтесь с некоторыми мифами о фруктозе.

На 100 грамм:
78.8 ккал, Б/Ж/У: 1.23 / 3.69 / 10.37

Ингредиенты:
капуста 100 грамм
морковка 100 грамм
яблоко 100 грамм
свекла 100 грамм
морская капуста 100 грамм
чернослив 50 грамм
лимонный сок 5 грамм
растительное масло  15 грамм

На 100 грамм:
115.21 ккал, Б/Ж/У: 2.37 / 6.65 / 11.04

Ингредиенты:
кабачки - 3 шт
лук - 2 шт
мука - 1 стакан
вода - 0,5 стакана
масло растительное - 0,5 стакана
яйца - 2 шт
приправа - 2 ч. ложка
соль - 1-1,5 ч. ложки
перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
маргарин  - 20 г

На 100 грамм:
68.55 ккал, Б/Ж/У: 3.95 / 3.29 / 5.68

Ингредиенты:
200гр крабовых палочек
150 гр моркови по-корейски
3 вареных яйца
3 средних свежих огурчика
перо лука-порея (добавила сегодня в первый раз и мне понравилось)
100гр кукурузы
сок лимона
майонез

1 день (кефирный):
1 литр кефира (2,5% жирности, меньше не стоит)
1 ст. л. подсолнечного масла
травяной чай/зелёный чай

2 день (фруктовый):
4-6 апельсинов/грейфрута
1 ст. л. подсолнечного масла
травяной чай/зелёный чай

Существует правила, которые позволяют делать сон исключительно полезным для здоровья, если их соблюдать. Правила помогают организму правильно функционировать во время сна, что благоприятно сказывается на самочувствии и настроении человека в период активности.

В основе этой диеты лежат 2 напитка, которые нужно будет готовить самостоятельно. За 48 часов они очистят организм от накопившихся токсинов и помогут снизить массу тела за счет ускорения обмена веществ.

Первая половина дня (до 12 час.)

1. 1-2 стакана теплой отличной воды (сразу как встали с постели). Кто-то добавит лимон с медом, кто-то шалфей, а кто-то... что нужно. Вода очистит организм и от слизи, и от шлаков.

2. Фрукты или фруктовый сок (через полчаса после питья воды, можно через час, как заладится). Кислые фрукты подходят для одной группы крови, сладкие - для другой. Одни могут позволить себе цитрусовые, другие - только яблоки или ананасы. Тут ваш выбор. Главное - с удовольствием съеште любимые фрукты. Только дыню ни с чем не смешивайте. Желательно и банан тоже.

Продолжительность: 7 дней
Результат: минус 7-8 кг

Эта диета прекрасна тем, что вы можете самостоятельно подбирать любимые овощи. Кроме них, в меню диеты входят фрукты и молоко.

Как только проснулись - выпиваем стакан теплой воды натощак. У кого нет проблем с желудком, добавляйте сок половинки лимона, так даже лучше.

ЗАВТРАК (8-9 часов утра)

Через 20 минут после стакана воды. Во время еды пить нельзя, запивать еду нельзя, только за 20 минут ДО и через час ПОСЛЕ

Каша овсяная, приготовленная на воде (сваренная), с измельченными грецкими орехами (3 ореха или 6 половинок), добавляйте щепотку корицы, столовую ложку жидкого меда и немного лимонного сока. Все тщательно перемешиваете, полезная каша готова.
В ней все, что необходимо для красоты волос, ногтей и кожи. 

На 100 грамм:
115.3 ккал, Б/Ж/У: 3.55 / 7.29 / 9.37

Ингредиенты:
кокосовое молоко 160 мл
2 яйца
2,5 ст.л кукурузного крахмала
1 щепотка соли
сахзам по вкусу (4 ст.л)
180 мл воды

На 100 грамм:
90.87 ккал, Б/Ж/У: 8.39 / 1.13 / 11.63

Ингредиенты:
творог обезжиренный - 300 грамм
крупа манная - 70 грамм
ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т.д.) - 370 грамм
яйцо - 1 штука
сода - 1/2 чайной ложки

Руккола выделяется среди разнообразия свежей зелени наличием богатого острого вкуса. Она применяется в кулинарии в составе салатов, соусов, смесей сушеных трав, в качестве гарнира к рыбе и мясу. К примеру в Италии эту зелень распространено добавлять во время приготовления пиццы и овощных блюд, закусок и легких салатов. А семена рукколы используют для приготовления горчицы.

На 100 грамм:
111 ккал, Б/Ж/У: 14 / 4 / 4

Ингредиенты:
творог 1-2% - 200 гр
яйцо - 2 шт. мелких (около 90 гр.)
помидоры - 70 гр
болгарский перец - 80 гр
сыр "диетический" - 50 гр
зелень (кинза, укроп) - 20 гр
соль - по вкусу

1. В тренировках большое внимание уделяйте приседам

2. Главное – правильное положение тела
Когда вы ныряете под гриф, убедитесь, что ваши руки, торс и стопы находятся в правильном положении. Придумайте себе ориентиры, чтобы не забывать о правильной технике. Это спасёт вас от возможных травм или от уменьшения нагрузки. В правильном положении вы сможете брать ещё больший вес.

На 100 грамм:
111.78 ккал, Б/Ж/У: 7.84 / 5.68 / 6.9

Ингредиенты:
50 гр крупы
150 мл воды
2 вареных яйца
1 крупная вареная морковь(у меня вторая для украшения)
3-4 небольших маринованных огурчика
1 отварное куриное филе(у меня уже было жареное,его и использовала)
маленькая баночка кукурузы
100 гр твердого сыра
1-2 зубчика чеснока
низкокалорийный майонез

Сама по себе диета очень проста, надо придерживаться лишь нескольких правил питания и вес быстро начнет таять

7 часов утра- зеленый чай без сахара
9 часов- варёное яйцо
11 часов- 1 ст. ложка распаренного изюма
13 часов- 100 гр. варёного мяса (в идеале- курица, говядина)
15 часов- 1 стакан томатного сока
17 часов- яйцо
19 часов- яблоко
21 час- 1 стакан молока (в идеале- кефир)

Основой русской кухни всегда были каши. Без круп невозможно представить русские кулинарные традиции. Они составляют основу пирамиды рационального питания - являются важнейшими источниками сложных углеводов и витаминов группы В. Поскольку себестоимость каш не очень велика, они доступны всем.

Кукурузная каша выводит из организма токсичные вещества и полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях. Пшенная каша снимает усталость, в ней много меди, марганца и цинка. Перловая каша улучшает состояние кожи, а гречневая помогает при болезнях сосудов, диабете и пониженном уровне гемоглобина.

Хоть японская диета и разработана японскими специалистами, она не имеет ничего общего с традиционной японской кухней (стоит отметить, что японцы не пьют много кофе, употребляют больше риса и морепродуктов).

Рассчитана японская диета на тринадцать дней, в течение которых регулируется обмен веществ, а организм перестраивается на другой ритм работы. Соответственно значительно улучшается состояние здоровья и уменьшается вес. Авторы японской диеты обещают, что результат продержится два-три года.

На 100 грамм:
203.93 ккал, Б/Ж/У: 10.6 / 6.32 / 26.39

Ингредиенты:
2 желтка
7 ст. л овсяных отрубей
2 ст. л сухого обезжиренного молока
3 ст. л кукурузного крахмала
сахзам, ванилин, соль, цедра лимона или апельсина
80 мл. обезж. молока
100 мл. обезж. йогурта
2 ч л разрыхлителя
шоколадная глазурь:
какао 11% жирности - 1 ст. л
творог 0% мягкий - 1 ст. л
молоко - 3 ст. л
сахзам, ванилин - по вкусуч

На 100 грамм:
149.58 ккал, Б/Ж/У: 8.44 / 2.95 / 22.17

Ингредиенты:
500 грамм муки пшеничной обойной
400мл нежирного кефира
2 яйца
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка соды
для соуса нам понадобится:
350 грамм помидоров
зелёного острого перчика 2 гр
начинка:
150 грамм шампиньонов
20 грамм чеснока
200 грамм куриного филе
100 грамм голландского сыра

Как считает специалист по питанию Виржини Парэ, в зернах растений есть столько полезных веществ, что, добавляя их в пищу, мы можем обойтись вовсе без витаминов, биодобавок и прочих «улучшайзеров» здоровья. О самых полезных десяти зернышках диетолог рассказала журналу «Фигаро». 

На 100 грамм:
275.63 ккал, Б/Ж/У: 14.74 / 23.86 / 0.22

Ингредиенты:
1 свиная отбивная (125 г)
1 ломтик нарезки бекона
1-2 столовая ложка грибов, обжаренных с луком
жир для жарки
соль и перец по вкусу