Рецепты, диеты, статьи - страница 30

На 100 грамм:
158.33 ккал, Б/Ж/У: 8.11 / 12.54 / 3

Ингредиенты:
цветная капуста 1/2 штуки
яйцо 5 штук
сыр фета 1/2 стакана
петрушка рубленая 1/4 стакана
оливковое масло 2,5 столовые ложки
чеснок 1 зубчик
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Лимоны замораживают в основном ради цедры. После размораживания цедра становится более мягкой и ее удобнее употреблять в пищу.

Как и у большинства других фруктов, в кожице лимона сконцентрирован максимум питательных веществ, помогающих регулировать уровень холестерина, укреплять иммунную систему и предотвращать рак. В ней также содержатся антимикробные, антигрибковые и антибактериальные вещества.

На 100 грамм:
73.4 ккал, Б/Ж/У: 4.76 / 1.38 / 10.16

Ингредиенты:
на круглую разъёмную форму d18 см*:
нут - 70 г сухого (~150 г отваренного)
стевиозид — по вкусу
йогурт натуральный - 250 г
чёрная смородина - 200-250 г
вода - 180 мл
желатин - количество определить по инструкции на упаковке из расчёта на 450 мл желируемого объёма (у меня это около 10 г)

На 100 грамм:
52.35 ккал, Б/Ж/У: 1.63 / 1.86 / 7.36

Ингредиенты:
1/2 кочана пекинской капусты
300 г очищенных коктейльных креветок (королевские не подойдут!)
12-15 крабовых палочек
1 баночка консервированных ананасов
большой спелый гранат
майонез
соль

На 100 грамм:
173.71 ккал, Б/Ж/У: 11.32 / 7.21 / 16.95

Ингредиенты:
филе говядины – 0,8 кг
чернослив – 0,4 кг
соль – по вкусу
майоран – 1 чайная ложка
лук репчатый – 1 штука
натуральный йогурт – 180 грамм

На 100 грамм:
80.6 ккал, Б/Ж/У: 11.13 / 2.53 / 3.05

Ингредиенты:
филе белой рыбы - 600 г
лук - 120 г
шампиньоны - 150 г
морковь - 100 г
чеснок - 15 г
перец болгарский - 80 г
стебель сельдерея - 70 г
сыр - 30 г
соус томатный - 30 г
йогурт натуральный - 200 мл
сыр - 130 г (у нас моцарелла)
специи - по вкусу
зелень - по вкусу

На 100 грамм:
139.37 ккал, Б/Ж/У: 9.52 / 9.59 / 2.9

Ингредиенты:
4 яйца
175 г сметаны нежирной (125 гр-для омлета,50-гр-начинка)
100 гр сыра фета-лайт
2 зубчика чеснока
зелень
соль (по вкусу)

На 100 грамм:
77.27 ккал, Б/Ж/У: 6.41 / 0.2 / 12.3

Ингредиенты:
200 г обезжиренного творога (не мягкого!)
125 г обезжиренного йогурта
2 яичных белка
сок 1 лимона
3 ст. л. меда
1 ч. л. желатина
300 г любых нарезанных фруктов или ягод

На 100 грамм:
111.02 ккал, Б/Ж/У: 22.55 / 1.18 / 0.94

Ингредиенты:
куриное филе - 500 г
чеснок - 3 зубчика
соль, перец - по вкусу

Как известно, большая часть витаминов очень нестабильна и, при воздействии света, кислорода, повышенной температуры, при контакте с металлическими поверхностями (в особенности c алюминием) теряет чудесные свойства. Следовательно, часть витаминов природных даров утрачивается во время доставки от места сбора до конечного потребителя. И, чем длительнее этот период, тем значительнее потери волшебных частичек в овощах, спелых фруктах, зелени и так далее. Больше всего страдают кислота аскорбиновая и витамин B, которые чрезмерно чувствительны к свету и воздуху. Поэтому растительные продукты следует держать при прохладной температуре, в темном месте, в закрытой посуде.

На 100 грамм:
79.6 ккал, Б/Ж/У: 7.94 / 1.23 / 9.11

Ингредиенты:
творог обезжиренный 150гр
овсяные хлопья 50гр
кефир 1% 300мл
яичный белок 1 шт
сода 1/3 ч.л
ванилин по вкусу
щепотка соли

На 100 грамм:
88.52 ккал, Б/Ж/У: 14.03 / 2.71 / 1.72

Ингредиенты:
отварная куриная грудка 150 г
8 ст. л. куриного бульона
яйцо 1 шт
1-2 зубчика чеснока
репчатый лук
черный перец, хмели-сунели, соль

На 100 грамм:
57.02 ккал, Б/Ж/У: 5.69 / 1.8 / 4.48

Ингредиенты:
филе курицы
2 баклажана
1 большой сладкий перец
1 помидор
3 корнишона
половина банки оливок (можно больше,кто как любит)
морковь
3 маленьких луковицы
1 перышко зеленого лука
молотый чеснок (можно чесночную соль)

На 100 грамм:
59.58 ккал, Б/Ж/У: 4.17 / 0.39 / 10.02

Ингредиенты:
красная чечевица - 245 гр
вода - 1100 гр
лук репчатый - 100 гр
помидоры - мякоть (около 160 гр.)
чеснок - 2 зубчика
корень имбиря - 20 гр
куркума (порошок) - 1 ч.л
зира (кумин) - 1 ч.л
кинза (зелень) - 20 гр
соль, перец острый чили молотый - по вкусу
масло оливковое

На 100 грамм:
35.93 ккал, Б/Ж/У: 1.29 / 0.19 / 7.36

Ингредиенты:
1 яблоко
1 свекла
2 моркови
4 листика шпината
1 корень сельдерея

На 100 грамм:
89.86 ккал, Б/Ж/У: 9.51 / 4.6 / 1.89

Ингредиенты:
куриное филе 600 грамм
яйцо 1 штука
сметана 1 стакан
лук 1 штука
морковь 1 штука
чеснок 1-2 зубчика
вода 2 стакана
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
масло растительное 2-3 ст. ложек
рис ширатаки 0,5 стакана

На 100 грамм:
173.48 ккал, Б/Ж/У: 9.69 / 9.02 / 13.74

Ингредиенты:
2 яйца
100 гр запечённой тыквы (можно любое детское пюре)
40 гр рисовой муки
сахзам
40 гр молочного шоколада
1 банка концентрированного молока без сахара
желатин 30 грамм
30 гр молока
15 гр какао
1 ч.л. разрыхлителя
40 гр горького шоколада
40 гр белого шоколада
2 упаковки мягкого творога данон 5%

На 100 грамм:
120.81 ккал, Б/Ж/У: 9.31 / 2.98 / 13.62

Ингредиенты:
редис 50 г
огурцы 100 г
соль ч.л
сахар-песок 3 г
лимонный сок 5 мл
укроп 15 г
лук зеленый 10 г
лук репчатый (100г) шт
творог нежирный 60 г
семга слабосоленая 100 г
хлеб ржаной 150 г

На 100 грамм:
82.43 ккал, Б/Ж/У: 13.48 / 1.58 / 2.73

Ингредиенты:
800 г куриного филе
3 луковицы
300 г творог пастообразный 0,3%
150 мл ряженка
250 г шампиньоны
50 г полутвердого сыра

На 100 грамм:
158.38 ккал, Б/Ж/У: 19.66 / 8.62 / 0.58

Ингредиенты:
свиная грудина - 800 г
свиная вырезка - 500 г
соль морская - по вкусу
смесь перцев - по вкусу
семена фенхеля - 1 ч.л
уксус белый винный - 1-2 ст.л
свежий розмарин, тимьян, шалфей - при наличии
чеснок - по желанию

На 100 грамм:
274.07 ккал, Б/Ж/У: 13.24 / 8.51 / 34.34

Ингредиенты:
20 ст.л. хлопьев 5 злаков
4 яйца
4 ч.л. оливкового масла
по 1 ч.л. кунжута и семян льна
8 ст.л. молока 1%
ванилин
1 ч.л. корицы
2 ст.л. какао
стевиозид по вкусу

На 100 грамм:
94.53 ккал, Б/Ж/У: 9.87 / 4.45 / 3.37

Ингредиенты:
для лосося:
соевый соус - 2 столовые ложки
апельсин (цедра и сок) - 1 шт - 200 г
филе лосося - 800 г (5 шт)
оливковое масло - 20 г
ананас (свежий) 100 г
для салата:
листья салата - 200 г
красная капуста - 200 г
морковь - 100 г
маринад для лосося(оставшийся)
кунжут - 10 г
руккола- 50-70 г

На 100 грамм:
154.82 ккал, Б/Ж/У: 6.58 / 13.18 / 1.88

Ингредиенты:
3 яйца
150 мл псевдомолока
салями 10гр
маленький помидор
зелёный лук
соль, свежемолотая смесь 5-ти перцев
оливковое масло

На 100 грамм:
101.48 ккал, Б/Ж/У: 7.81 / 6.1 / 3.44

Ингредиенты:
кальмары - 200 г
шампиньоны замороженные - 100 г
яйца – 2 шт
лук - 1 шт
огурец маринованный - 1 шт
лимонный сок - по вкусу
йогурт натуральный - 2 ст. л
соль, перец - по вкусу
зелень - по вкусу

На 100 грамм:
87 ккал, Б/Ж/У: 12.59 / 2.42 / 3.61

Ингредиенты:
грудка куриная
яйцо
морковка
лук репчатый
зелень

На 100 грамм:
198.04 ккал, Б/Ж/У: 18.24 / 13.73 / 0.49

Ингредиенты:
мясо 1,5-2 кг. (лучше всего взять свиную шею)
майонез домашний 2 ст.л
французская горчица 1 ст.л
чеснок 2-3 зубчика
раст. масло
соль
перец
приправы для мяса

На 100 грамм:
134.57 ккал, Б/Ж/У: 16.54 / 2.16 / 11.67

Ингредиенты:
400 г куриного филе (2-3 шт.)
50 г кураги
50 г чернослива
сок и цедра половины лимона
цедра апельсина
1 ст.л. горчицы
2 ч.л. жидкого меда
0,5 ч.л. корицы молотой
0, 5 ч.л. мускатного ореха молотого
свежемолотый душистый перец
1 веточка розмарина

На 100 грамм:
70.35 ккал, Б/Ж/У: 8.88 / 2.67 / 2.71

Ингредиенты:
куриное филе - 300 г (отварное)
огурцы - 3 шт
опята маринованные - 350 г
морковь по-корейски - 200 г
йогурт натуральный

На 100 грамм:
126.03 ккал, Б/Ж/У: 8.95 / 8.46 / 2.76

Ингредиенты:
2 шт тушки кальмаров
1 пучок зеленый салат (латук, фризе)
1 шт помидор
1 шт огурец
1 шт сладкий лук
10-12 шт оливки черные
соль, орегано по вкусу
3-4 ст.л. оливковое масло

На 100 грамм:
167.95 ккал, Б/Ж/У: 5.33 / 15.34 / 2.61

Ингредиенты:
цукини 2 шт
сыр сливочный 200 г
семга копченая 80 г
оливковое масло 3 ст.л
соль по вкусу
перец по вкусу
укроп для украшения