Рецепты, диеты, статьи - страница 32
Куриное филе под шубой
На 100 грамм:
99.99 ккал, Б/Ж/У: 12.85 / 2.46 / 5.77
Ингредиенты:
куриное филе - 300 г
помидор - 1 шт
картофель - 2 шт
лук - 1 шт
сыр - 100 г (у нас российский)
натуральный йогурт - 2 ст. л
соль, перец - по вкусу
Апельсиново-банановые маффины
На 100 грамм:
206.56 ккал, Б/Ж/У: 4.45 / 6.24 / 32.82
Ингредиенты:
цельнозерновая мука 2 чашки
разрыхлитель 2 ч. л
соль 1/4 ч. л
молотая корица 1 ч. л
банан (спелый) 2 шт
апельсиновый сок 1 чашка
апельсиновая цедра 2 ст. л
кленовый сироп 1/2 чашки
кокосовое масло *1/3 чашки
Куриный рулет с шампиньонами
На 100 грамм:
65.04 ккал, Б/Ж/У: 13.49 / 0.78 / 0.03
Ингредиенты:
1,2 кг куриного филе
8-10 шампиньонов
2 ст.л. сладкого перца
5 зубчиков чеснока
соль, смесь перца по вкусу
Суп с фасолью
На 100 грамм:
12.67 ккал, Б/Ж/У: 0.74 / 0.04 / 2.35
Ингредиенты:
капуста белокочанная 400г
лук репчатый 60г
перец сладкий 50г
морковь 120 г
паста томатная 45 г
фасоль консервированная 200г
вода 2,5л
соль, укроп, перец черный горошек, лавровый лист по вкусу
Картофель - есть или не есть, вот в чем вопрос?
Есть картофель и худеть.
По остроте, накалу страстей и актуальности этот вопрос сегодня нисколько не уступает своей оригинальной гамлетовской версии - быть или не быть?! Картофель любят и ненавидят, его выращивают на всех континентах и старательно меняют рецептуру известных блюд, исключая этот корнеплод из состава, одни утверждают, что с помощью картошки можно похудеть, другие на 100% уверены в обратном.
Салат из курицы и чернослива
На 100 грамм:
113.3 ккал, Б/Ж/У: 12.44 / 2.72 / 9.56
Ингредиенты:
400 гр. белого куриного мяса
100 гр. чернослива
1 морковь
2 ст.л консервированной кукурузы
100 гр. сметаны
2 ст. л. оливок(без косточек)
соль по вкусу
Что такое детокс и как он работает
Голодание, лечебные процедуры самых разных направлений, недели на соках и отварах трав, ретриты с занятиями йогой, поездки в аюрведические клиники всё это уже лет пять называют детоксом. «Детоксов» так много, что возникают вопросы что понимать под этим словом? Насколько нам нужен и полезен детокс? Чем он отличается от диеты? По сути под этим термином собраны различные очистительные программы и современные, и традиционные.
Морковно-медовые сырники
На 100 грамм:
89.81 ккал, Б/Ж/У: 11.39 / 2.66 / 5.09
Ингредиенты:
200 г творога
1 яйцо
1 ч.л. меда
1 средняя отваренная морковь
горсть светлого изюма
горсть тыквенных семечек
1/2 ч.л. корицы
Шоколадная овсянка с бананом
На 100 грамм:
147.42 ккал, Б/Ж/У: 4.85 / 2.45 / 27.61
Ингредиенты:
спелый банан 1 шт (250г)
какао 1 столовая ложка (15 г)
молоко обезжиренное пол стакана (150 г)
овсяные хлопья 10-13 столовых ложек без горки (60-70 г)
Шоколадное мороженое
На 100 грамм:
92.52 ккал, Б/Ж/У: 9.62 / 4.87 / 2.59
Ингредиенты:
какао-порошок (с низким содержанием жира, несладкий) 2 столовые ложки
яичные белки 3
яичные желтки 3
мягкий обезжиренный творожок 500г
стевиозид по вкусу
Манго для похудения
Новые исследования показывают, что экстракт манго имеет удивительную способность снижать вес и регулировать уровень так называемого "плохого" холестерина.
Белковый пирог
На 100 грамм:
64.61 ккал, Б/Ж/У: 4.24 / 0.33 / 11.33
Ингредиенты:
яйцо - 2 шт., белок
яблоко – 1/2 шт
любые ягоды, без косточки – 2-3 ст. ложечки
разрыхлитель для теста – 1 ч. ложечка
ванилин, корица
сахар – 1 ч. ложечка
Филе пангасиуса «под шубой»
На 100 грамм:
66.78 ккал, Б/Ж/У: 8.26 / 2.54 / 3.27
Ингредиенты:
филе пангасиуса 500 г
3 моркови
3 помидора
тертый сыр низкокалорийный 50 г
натуральный йогурт 100 г
специи по вкусу (соль, перец, укроп, лавровый лист, присыпка для рыбы)
Фриттата с брокколи и сладким перцем
На 100 грамм:
134.91 ккал, Б/Ж/У: 5.44 / 10.86 / 3.63
Ингредиенты:
яйцо куриное 6 штук
перец болгарский 3 штуки
лук красный 1 головка
петрушка 1 столовая ложка
капуста брокколи 150 г
лимоны штуки
масло оливковое 50 мл
чеснок 2 зубчика
масло сливочное 30 г
тимьян 1 штука
орех мускатный по вкусу
паприка по вкусу
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Шашлык из ягненка
На 100 грамм:
233.07 ккал, Б/Ж/У: 13.28 / 19.3 / 1.28
Ингредиенты:
1кг мяса ягненка на косточке
1 луковица
100 мл оливкового масла
пучок свежего тимьяна
соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Брауни из фасоли
На 100 грамм:
126.43 ккал, Б/Ж/У: 6.14 / 5.01 / 14.47
Ингредиенты:
тесто:
отварная красная фасоль - 120 г
творог мягкий обезжиренный - 120 г
чернослив - 60 г
белки - 2 шт
отруби овсяные перемолотые - 30 г
апельсиновый сок - 1/2 апельсина
какао - 20 г
стевиозид - по вкусу
ванилин - по вкусу
фундук - 40 г
глазурь:
молоко - 100 мл
какао - 1 ч.л
кофе растворимый - 1 ч.л
агар - 1 ч.л
стевиозид - по вкусу
Куриное филе, запечённое с помидором
На 100 грамм:
109 ккал, Б/Ж/У: 11.78 / 5.6 / 2.23
Ингредиенты:
2 шт куриное филе
2 шт помидор
20 г сыр твёрдый
1 ст.л соевый соус
1 ст.л оливковое масло
чёрный молотый перец, прованские травы по вкусу
соль по вкусу (я не солила)
Диетические оладьи из кабачков
На 100 грамм:
108.37 ккал, Б/Ж/У: 5.78 / 2.57 / 14.87
Ингредиенты:
кабачок - 2 шт
яйца - 2 шт
йогурт натуральный - 2 ст
мука цельнозерновая - 1 ст
молоко обезжиренное - 3 ст. л
сода - 2ч. л
соль, перец - по вкусу
петрушка 30 гр
подсластитель - по вкусу
Мини-фритата с креветками и пармезаном
На 100 грамм:
149.09 ккал, Б/Ж/У: 13.75 / 9.31 / 1.82
Ингредиенты:
6 яиц
200 мл.молока
0,5 ч.л. горчицы
пол сткана (стакан-200граммовый)натёртого пармезана
соль по вкусу
щепотка свежемолотого черного перца
несколько веточек петрушки
12 крупных креветок
силиконовые формы
Рассольник с гречкой постный
На 100 грамм:
27.06 ккал, Б/Ж/У: 0.81 / 0.28 / 5.28
Ингредиенты:
3 соленых огурца
2,5 л воды
2-3 клубня картофеля
1 стакан рассола огуречного
1 морковь
1 головка репчатого лука
стакана гречневой крупы
2 ст.л. масла
лавровый лист
зелень
черный молотый перец
соль
Фрикадельки из индейки, запеченные в овощном соусе
На 100 грамм:
81.26 ккал, Б/Ж/У: 10.34 / 1.97 / 3.72
Ингредиенты:
филе индейки - 1 кг (можно заменить куриным)
яйцо - 1 шт
лук - 1 шт
чеснок - 7 г
соль, перец - по вкусу
мука цельнозерновая - 3 ст. л
для соуса:
цуккини - 500 г
перец сладкий - 2 шт
томатный сок - 400 г
вода - 250 мл (бульон)
лук - 1 шт
чеснок - 7 г
оливковое масло - 2 ст. л
орегано - 1/2 ч. л
зелень для подачи
соль, перец - по вкусу
подсластитель - по вкусу
Сорбет из киви
На 100 грамм:
51.04 ккал, Б/Ж/У: 1 / 0.59 / 11.08
Ингредиенты:
4 киви
5 грамм лимонного сока
1 ч.л. меда
Запеканка из брюссельской капусты
На 100 грамм:
108.59 ккал, Б/Ж/У: 8.58 / 6.35 / 3.82
Ингредиенты:
капуста - 300 г
сыр - 150-200 г
сметана густая - 150 г
перец сладкий - 1 шт
зелень петрушки - 1 пучок
масло для смазывания формы
специи
Овощной салат с брокколи
На 100 грамм:
27.77 ккал, Б/Ж/У: 2.29 / 0.41 / 4.89
Ингредиенты:
брокколи – 500 г
огурец – 2 шт
морковь – 2 шт
сельдерей – 2 пучка
зелень, соль – по вкусу
йогурт натуральный - 4 ст. л
Овсяные батончики с медом чайного дерева
На 100 грамм:
501.72 ккал, Б/Ж/У: 8.7 / 30.55 / 48.61
Ингредиенты:
овсянка 250 г
кокосовое масло 4 ст. л
мед чайного дерева 4 ст. л
тростниковый сахар 4 ст. л
фундук 150 г
Творожная запеканка с яблоками и без муки в мультиварке
На 100 грамм:
103.13 ккал, Б/Ж/У: 12.32 / 2.4 / 8.23
Ингредиенты:
творог 0% - 400 гр
яйцо - 2 шт
йогурт натуральный - 2 ст.л
хлопья овсяные - 2 ст.л
яблоко - 1 среднее
изюм - 20 гр
подсластитель по вкусу
Конвертики с цитрусовой треской
На 100 грамм:
53.97 ккал, Б/Ж/У: 8.75 / 0.61 / 2.57
Ингредиенты:
2 кабачка цуккини
2 моркови, очищенные
4 больших куска филе трески (по 175 г)
4 кружочка апельсина
4 кружочка лимона
1 кусок свежего корня имбиря, очищенного и тертого на мелкой терке
4 ст. л. белого вина
кориандр для украшения
Отбивные из куриного филе с помидорами
На 100 грамм:
97.61 ккал, Б/Ж/У: 16.07 / 2.37 / 1.93
Ингредиенты:
филе грудки 600 грамм
сыр 100 грамм
помидоры 2 штук
йогурт натуральный 200 грамм
зелень укропа 25 грамм
соль 1 по вкусу
перец 1 по вкусу
Высокобелковый куриный рулет
На 100 грамм:
118.32 ккал, Б/Ж/У: 24.31 / 1.24 / 0.79
Ингредиенты:
1 кг куриного филе
25 г. желатина
2 зубчика чеснока
соль
паприка
чёрный молотый перец
сухие травы
Стейк из тунца с гарниром из свежих овощей
На 100 грамм:
196.67 ккал, Б/Ж/У: 29.79 / 3.73 / 3.07
Ингредиенты:
соевый соус 1,5 ст. л
сок лайма 1 ст. л
имбирь молотый 1 ч. л
тунец 300 г
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
оливковое масло 1 ч. л
помидоры 1 шт
огурцы 2 шт
рисовый уксус 1 ч. л
кунжутное масло 1 ст. л
лук зеленый 1 пучок