Рецепты, диеты, статьи - страница 35
Рассыпчатые ватрушки
На 100 грамм:
157.03 ккал, Б/Ж/У: 15.04 / 9.52 / 1.83
Ингредиенты:
творог рассыпчатый (0%) - 400 гр
яйца - 4 шт. (среднего размера)
разрыхлитель - 1 пачка
стевизоид - по вкусу
соль - по вкусу
ванилин - по вкусу
Рыбка в «золотой шубке»
На 100 грамм:
95 ккал, Б/Ж/У: 10.9 / 4.4 / 2.7
Ингредиенты:
700 г филе рыбы (у меня хек) - 602 ккал
2 луковицы - 77 ккал
2 морковки - 66 ккал
80 г сыра (у меня голландский) - 288 ккал
200 г 10% сметаны - 232 ккал
пол-чайной ложки раст.масла для смазыв. формы - 27 ккал
соль, перец - 3 ккал
Гречаники из индейки
На 100 грамм:
155.18 ккал, Б/Ж/У: 16.31 / 3.75 / 11.31
Ингредиенты:
500 гр филе (я использовала филе индейки, можно куриное)
150 гр гречневой крупы
2 яйца
2 луковицы
200 гр томатного соуса
соль, перец - по вкусу
мука для панировки
растительное масло для обжаривания
Томатный суп
На 100 грамм:
32.7 ккал, Б/Ж/У: 2 / 0.2 / 6.3
Ингредиенты:
1.зелень любимая
2.лук-порей(можно сельдерей, но я его не люблю) - см.7
3.фасоль - 4-5ст.л
4.томаты с собственном соку - 1 банка
5.вода -1 стакан
6.орегано - 1.5 ст.л
Салат «сказка»
На 100 грамм:
101.26 ккал, Б/Ж/У: 10.54 / 5.75 / 1.5
Ингредиенты:
куриная грудка - 1/2 шт
грибы (шампиньоны) - 200 г
яйцо - 2 шт
грецкий орех - 1 шт
лук - 1/3 шт
зелень петрушки - 10 г
сметана или майонез - 5 ст.л
Фруктовый десерт с йогуртом
На 100 грамм:
125.25 ккал, Б/Ж/У: 4.28 / 2.99 / 20.2
Ингредиенты:
мюсли - 200 г
фрукты - 100 г
йогурт - 500 мл
Салат с брынзой и брокколи
На 100 грамм:
58.38 ккал, Б/Ж/У: 4.12 / 3.18 / 4.76
Ингредиенты:
брокколи 500г
брынза 50г
сливки 100 мл
петрушка 10г
соль, перец молотый
Рубленые шницели из курицы с сыром
На 100 грамм:
149.37 ккал, Б/Ж/У: 22.36 / 6.29 / 0.73
Ингредиенты:
3 шт филе куриных грудок
чеснок 2-3 зубчика
твердый сыр (типа «российский») 150 г
яйца 2 шт
соль и перец по вкусу
Семга с овощами, запеченная в духовке
На 100 грамм:
104.23 ккал, Б/Ж/У: 10.77 / 4.03 / 6.33
Ингредиенты:
семга - 2 стейка
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
сыр - 50 г
лимонный сок - 2 ст. л
соевый соус - 1 ст. л
специи - по вкусу
соль, перец - по вкусу
Лосось в соево-медовом маринад
На 100 грамм:
169.49 ккал, Б/Ж/У: 14.89 / 6.88 / 11.22
Ингредиенты:
лосось (филе) 400 г
соевый соус 4 ст.л
масло оливковое 1 ст.л
мед (жидкий) 1 ст.л
чеснок 2 зубчика
перец чили 0,3 ч.л
лимон 0,5 шт
кунжут 1 ч.л
Домашние колбаски
На 100 грамм:
175.61 ккал, Б/Ж/У: 13.71 / 13.32 / 0.19
Ингредиенты:
свинина 1 кг
говядина 1 кг
соль 40 г
свежемолотый черный перец 5 г
чеснок 10 г
вода 0,5 л
кишки на глаз
Салат с нутом и тунцом
На 100 грамм:
143 ккал, Б/Ж/У: 9.7 / 5.8 / 13.2
Ингредиенты:
тунец консервированный - 2 банки
горчица зернистая- 20г
нут вареный - 250 гр
помидоры -300 гр
фасоль стручковая отварная - 200 гр
каперсы - 3 ст.л
руккола- 70 гр
масло оливковое - 6 ст.л
уксус бальзамический- 20 мл
соль, перец- по вкусу
огурцы по желанию
Овсяные маффины с вишней
На 100 грамм:
127 ккал, Б/Ж/У: 5 / 4 / 19
Ингредиенты:
яйца 2 шт
молоко 1% 50 мл
вишня 300 г
овсяные хлопья 100 г
разрыхлитель 1/2 ч. л
сода 1/3 ч. л
подсластитель по вкусу
Конверты из лаваша с морковно-сырной начинкой
На 100 грамм:
137.89 ккал, Б/Ж/У: 9.01 / 4.73 / 14.59
Ингредиенты:
лаваш б/д 150 гр, можно и 100 гр, тогда чуть меньше начинки(
морковь 2 шт средние
лук 2 шт маленькие
натуральный йогурт 100 гр
сыр 140 гр( 50% сыра адыгейского и 50% сыра 20% простого)
специи и травки, соль( сухой чеснок, сухая петрушка)
желток 1 шт
Творожный десерт с вишней
На 100 грамм:
106.08 ккал, Б/Ж/У: 6.97 / 2.64 / 14.04
Ингредиенты:
1 маленькое яйцо
70 гр. нежирного йогурта
25 гр. молотых овсяных хлопьев
25 гр. отрубей (у меня смесь пшеничных и овсяных)
30 гр. кураги
1/2 ч.л. соды
ванилин
для творожного слоя:
100 гр. мягкого творога (у меня домашний)
50 гр. вишни без косточек
Салат с лососем
На 100 грамм:
165 ккал, Б/Ж/У: 3.2 / 15.15 / 4.9
Ингредиенты:
стейк лосося
салат айсберг
1 небольшой авокадо
10 помидорок черри
немного кешью
2 столовые ложки майонеза
1 столовая ложка оливкового масло
1 небольшой зубчик чеснока
1 чайная ложка горчицы
1 чайная ложка кунжута
кайенский перец
соль
Сладкая запеканка из моркови
На 100 грамм:
85.28 ккал, Б/Ж/У: 3.42 / 0.16 / 18.23
Ингредиенты:
морковь - 300 г
изюм - 60 г
мягкий творог - 100 г
жидкий мед - 30 г
корица, ваниль - по вкусу
Изысканный соус с кинзой и лаймом.
На 100 грамм:
282.8 ккал, Б/Ж/У: 1.89 / 26.74 / 8.88
Ингредиенты:
4 гр свежей кинзы
2 столовые ложки растительного масла
половинка лайма
морская соль
свежемолотый перец
головка чеснока
1 столовая ложка винного уксуса
Салат из фасоли с красным луком и тунцом
На 100 грамм:
103 ккал, Б/Ж/У: 8.2 / 4.2 / 8.4
Ингредиенты:
тунец (консервированный) - 200 г
фасоль отварная - 200 г
красный сладкий лук - 2 шт
чеснок - 2 зубч
перец - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
базилик - 1 пучок
винный уксус - 2 ст. л
оливковое масло - 3 ст. л
Курица в майонезном соусе
На 100 грамм:
160.64 ккал, Б/Ж/У: 13.88 / 10.26 / 2.12
Ингредиенты:
филе куриное - 600 г
майонез - 250 г
масло растительное - 50 мл
вода - 100 мл
зелень - по вкусу
чеснок - 1 головка
соль - по вкусу
перец черный (молотый) - по вкусу
Куриная грудка с грибами
На 100 грамм:
76.43 ккал, Б/Ж/У: 12.04 / 1.24 / 3.53
Ингредиенты:
куриное филе 400 г
лук 1 шт
грибы 300 гр
йогурт «активия» 125 г
соль, специи по вкусу
Закуска «колокольчики»
На 100 грамм:
271.46 ккал, Б/Ж/У: 15.13 / 22.13 / 2.51
Ингредиенты:
100 г вареной колбасы ( «докторскую»)
50 г сыра
20 г морковки
зубчик чеснока
майонез 20гр
Сладкий тост с медом и фундуком
На 100 грамм:
433.2 ккал, Б/Ж/У: 6.24 / 34.7 / 23.75
Ингредиенты:
фундук 3 ст. л
оливковое масло 50гр
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
цельнозерновой хлеб 2 ломтика
греческий йогурт 3 ст. л
мед 2 ст. л
Мясные маффины с курицей и сыром
На 100 грамм:
62.3 ккал, Б/Ж/У: 6.1 / 2.4 / 3.8
Ингредиенты:
куриное филе - 250 гр
морковь - 1 шт
кабачок (маленький) - 1 шт
яйцо - 1 шт
сыр - 80 гр
соль (по вкусу) - 3 гр
перец черный (по вкусу) - 2 гр
лук репчатый - 0,5 шт
Перец, фаршированный брынзой и помидорами
На 100 грамм:
122.24 ккал, Б/Ж/У: 6.33 / 9.17 / 2.82
Ингредиенты:
слабосоленая брынза 150г
2 маленьких помидора
1 яйцо
2 небольших болгарских перца
Грушевая пана кота
На 100 грамм:
70.38 ккал, Б/Ж/У: 10.61 / 1.69 / 3.52
Ингредиенты:
250 мл молока
50-70 мл воды
1 большая груша
8-10 г желатина
корица
1-2 щепотки стевиозида
1 ч.л. лимонного сока
ванилин
Шашлык рыбный
На 100 грамм:
105.48 ккал, Б/Ж/У: 9.58 / 6.15 / 2.35
Ингредиенты:
филе рыбное осетровое - 3 кг
вино белое сухое - 300г
лимон средней величины
репчатый лук - 0,5 кг
перец сладкий стручковый - 0,5 кг
помидоры - 1 кг
перец черный молотый
лавровый лист
соль
Рыбные шарики в сметане
На 100 грамм:
92 ккал, Б/Ж/У: 11 / 4.6 / 1.9
Ингредиенты:
рыба филе - 400 грамм
лук репчатый - 1 шт
зелень - 1 пучок
яйцо - 1 шт
сметана10% - примерно 0,5 стакана
соль, молотый перец
растительное масло 1 капля
Банановый чизкейк без выпечки
На 100 грамм:
218 ккал, Б/Ж/У: 6 / 11 / 24
Ингредиенты:
печенье 300 г
творог 300 г
сахар 120 г
сметана 100 г
вода 100 г
сливочное масло 80 г
желатин 20 г
бананы 3–4 шт
Творожно-банановые кексы
На 100 грамм:
77 ккал, Б/Ж/У: 11 / 0 / 9
Ингредиенты:
творог 250 г
банан 1 шт