Рецепты, диеты, статьи - страница 41
Творожный десерт с бананом
На 100 грамм:
119.64 ккал, Б/Ж/У: 9.1 / 5.02 / 10.12
Ингредиенты:
200 грамм обезжиренного творога
125 грамм йогурта
1 банан
любые ягоды
1 чайная ложка какао или чёрного шоколада
Полента с лимонным соусом
На 100 грамм:
207.95 ккал, Б/Ж/У: 4.34 / 11.62 / 26.86
Ингредиенты:
для поленты:
кукурузная крупа - 1/2 стакана
вода или кокосовое молоко - 1 стакан
кокосовая стружка (или мякоть свежего кокоса) - 1/4 стакана (меняем, в зависимости от желаемой питательности и насыщенности вкуса)
изюм - 2 ст.л
лимонная цедра - 1 ч.л
финики (или стевия, щепотка) - 1 ст.л
для лимонного соуса:
кокосовая стружка - 2 ст.л
лимонный сок - 2 ст.л
финики/стевия - 2 ч.л
лимонная цедра - 1 ч.л
Запеченное яйцо в авокадо
На 100 грамм:
178.48 ккал, Б/Ж/У: 8.52 / 14.45 / 2.77
Ингредиенты:
4 больших яйца
2 авокадо
оливковое масло
соль, перец, любимые приправы
Уха по-фински со сливками
На 100 грамм:
40.23 ккал, Б/Ж/У: 1.76 / 3.19 / 1.33
Ингредиенты:
лосось филе (+ по наличию: хвост, голова, кости) 200 г
морковь 1 шт
лук 1 шт
лист лавровый 1–2 шт
перец черный горошком 5 шт
масло оливковое 1–2 ст. л
сливки 20% 200 мл
вода 2 л
укроп 1 пучок
лимон 1 шт
Салат из креветок и сельдерея
На 100 грамм:
60 ккал, Б/Ж/У: 9.6 / 0.7 / 4.1
Ингредиенты:
для заправки:
150 г йогурта
1 столовая ложка лимонного сока
1-2 зубчика чеснока, пропустим через пресс
соль, черный молотый перец по вкусу
для салата:
400 г стеблей сельдерея
400 г вареных креветок
50 г свежей петрушки
Треска в томатно-базиликовом соусе
На 100 грамм:
94.76 ккал, Б/Ж/У: 11.87 / 4.2 / 1.32
Ингредиенты:
для соуса:
оливковое масло 2 ст. л
измельченный перец чили 0,5 ч. л
большой зубчик чеснока 2 шт
помидоры черри, нарезанные пополам 150 г
сухое белое вино 50 мл
свежий базилик, мелко нарезанный 1 горсть
свежий лимонный сок 2 ст. л
свежая цедра лимона 0,5 ч. л
соль 0,5 ч. л
свежий молотый черный перец по вкусу
для трески:
оливковое масло 2 ст. л
филе трески, разрезать на 4 куска 700 г
соль по вкусу
перец по вкусу
Куриное филе по-французски
На 100 грамм:
204.39 ккал, Б/Ж/У: 18.12 / 13.72 / 2.14
Ингредиенты:
куриная грудка 500–600 г
лук репчатый 1 шт
майонез 3 ст. л
сметана 3 ст. л
сыр твердый 200 г
чеснок 2 зубчика
масло растительное 1–2 ст. л
укропа 2 веточки
паприка 0,5 ч. л
перец черный 0,25 ч. л
соль 0,25 ч. л
Как пережить праздничные дни
И какой же русский не любит вкусной и быстрой еды! Особенно те, кто еще совсем недавно испытал на себе всю тяжесть избыточного веса. Таких людей соблазны подстерегают просто на каждом шагу фастфуды, праздники и, наконец, ароматы весны-лета. О чем я?! Да, разумеется, я говорю о общенародном счастье шашлыках!
Кабачковый пирог с курицей и грибами
На 100 грамм:
43 ккал, Б/Ж/У: 3.3 / 1.7 / 3.6
Ингредиенты:
кабачки 2 шт
куриный фарш 200-300 г
шампиньоны 5-6 шт
яйца 3 шт
йогурт 3 ст. л
укроп по вкусу
Тёплый салат со спаржей и пряной заправкой
На 100 грамм:
56 ккал, Б/Ж/У: 3.5 / 2.1 / 5.7
Ингредиенты:
спаржа - 50-70 г
яйцо - 1 шт
молотый кориандр - 1 ч. л
шалот - 1 шт
чеснок - 2-3 зубчика
зелёный лук - 2-3 веточки
винный уксус - 1 ч. л
черри - 5-6 шт
соль, перец – по вкусу
Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами
На 100 грамм:
111.34 ккал, Б/Ж/У: 15.05 / 4.92 / 0.82
Ингредиенты:
4 тушки кальмара, предварительно очищенных
6 средних яиц
300 г шампиньонов
небольшой пучок укропа
150 г полутвердого сыра
соль и молотый черный перец по вкусу
Лимон для красоты
1. Чтобы уменьшить количество угрей достаточно несколько раз в день протирать проблемные участки кожи долькой лимона. То же следует делать и летом, когда кожа особенно лосниться и потеет.
2. Для питания сухой кожи лица, а также ее омоложения и очистки готовят лосьон.
Салат с белой фасолью
На 100 грамм:
106 ккал, Б/Ж/У: 7.1 / 5.3 / 7.6
Ингредиенты:
500г капусты
500г отварного филе курицы
250г отварной фасоли
250г консервированной кукурузы
5 яиц (для салата потребуются только белки)
1 небольшая луковица
соли, свежемолотого черного перца по вкусу
сметана 10% для заправки
Суп из курицы с чеддером
На 100 грамм:
119.54 ккал, Б/Ж/У: 9.61 / 8.1 / 1.83
Ингредиенты:
сливочное масло 50 г
луковица, нарезанная кубиками 1 шт
морковь, очищенная и нарезанная 1 шт
стебли сельдерея, нарезанные кубиками 2 шт
тимьян 1 ч. л
куриный бульон 3 стак
сливки жирные 1 стак
готовые куриные грудки 2 шт
тертый сыр чеддер 1,5 стак
соль по вкусу
свежемолотый черный перец по вкусу
измельченные свежие листья петрушки 2 ст. л
Грибной суп с фасолью
На 100 грамм:
30 ккал, Б/Ж/У: 2.1 / 0.4 / 4.7
Ингредиенты:
100 г сухих белых грибов
200 г фасоли
1 морковь
2 луковицы
соль, смесь перцев, лавровый лист и ароматные травы - по вкусу
Постные пирожки с капустой
На 100 грамм:
252.05 ккал, Б/Ж/У: 6.66 / 4.54 / 44.92
Ингредиенты:
тесто:
220 мл тёплой воды
2 ст.л. растительного масла
~ 4 чашки муки
4 ч. л. сахара
1 1/2 ч. л. соли
1 ч. л. сухих дрожжей
начинка:
половина средней капусты
1 сред. луковица
1-2 зубчика чеснока
2-3 стрелки зелёного лука
1 ч. л. смеси карри
1/2 ч.л. молотого кориандра
соль по вкусу
растительное масло без запаха
Салат с кальмарами, грибами и орехами
На 100 грамм:
181.69 ккал, Б/Ж/У: 9.8 / 14.66 / 2.39
Ингредиенты:
кальмар вареные 200 г
грибы 300 г
лук красный 1 шт
сыр твердый 100 г
орехи грецкие чищеные 1 шт
чеснок 1 зубчик
майонез (можно заменить на сметану) 5 ст. л
масло растительное без запаха 1 ст. л
соль по вкусу
зелень 1 пучок
Фунчоза с курицей и овощами
На 100 грамм:
125.58 ккал, Б/Ж/У: 9.64 / 1.56 / 18.77
Ингредиенты:
фунчоза - 200 г
куриное филе - 400 г
огурец среднего размера - 1 шт
перец болгарский среднего размера - 1 шт
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
лук зеленый - около 20 г
растительное масло
молотый чеснок
соль, перец
Двухнедельная диета с потерей в весе до 10 кг
1-ый день: 2-3 яйца,фрукты и сырые овощи.
2-ой день: 450-550 г творога с нежирной сметаной, 1 л кефира.
3-ий день: фрукты и сырые овощи, 1 л кефира, 1 л сока.
4-ый день: 500 г куриной грудки, 1 л кефира.
5-ый день: фрукты и овощи.
Куриный рулет с грибами в кабачке
На 100 грамм:
51 ккал, Б/Ж/У: 7.8 / 0.6 / 3.2
Ингредиенты:
куриное филе – 3 шт.(500-600г)
шампиньоны – 200г
лук – 1
морковь – 1
черемша – 1 пучок
соль
перец черный молотый
кабачок молодой – 1 шт
зелень петрушки и укропа рубленая – 2 ст. ложки
Курица-гриль «пармезан»
На 100 грамм:
100.02 ккал, Б/Ж/У: 12.59 / 4.16 / 2.91
Ингредиенты:
большая куриная грудка – 350-400 г
оливковое масло – 1 столовая ложка
соль, перец и сушеный тимьян – по вкусу
моцарелла, натереть – 30 г
свежий пармезан, натереть – 30 г
томатный соус:
маленькая луковица, мелко нарезать
стебель сельдерея, нарезать
чеснок, выдавить – 2 зубчика
соль – 0.5 чайной ложки
молотый перец – 0.5 чайной ложки
сушеный орегано – 1 столовая ложка
томаты в собственном соку н/у – 1 банка
томат-паста н/у – 1-2 столовых ложки
листья базилика – 10-12 шт
Солянка
На 100 грамм:
89.68 ккал, Б/Ж/У: 5.77 / 6.54 / 1.92
Ингредиенты:
говяжья вырезка 180 гр
лук репчатый 1 шт
лимон 1шт
помидоры 2 шт
пучок укропа
лист лавровый 1 шт
пучок петрушки
оливки с косточкой 30 гр
маслины с косточкой 35 гр
бульон говяжий 800 гр
грудинка сырокопченая 50 гр
корнишоны 40 гр
колбаски охотничьи 2 шт
чеснок 1 зубчик
Сырные шарики с сёмгой
На 100 грамм:
247.5 ккал, Б/Ж/У: 10.23 / 21.63 / 3.23
Ингредиенты:
200 г плавленного сыра н/у (который натирается)
100 г слабосоленой семги
1 пучок укропа
чеснок - по вкусу
майонез для заправки
Запеканка из индейки и риса
На 100 грамм:
132.46 ккал, Б/Ж/У: 12.85 / 4.87 / 9.23
Ингредиенты:
100 гр. риса (сухого)
500 гр. грудки индейки (курицы)
250 мл. сметаны (15%)
2 яйца
соль
Котлеты из кальмаров
На 100 грамм:
75 ккал, Б/Ж/У: 15 / 1.1 / 1.2
Ингредиенты:
кальмары 500 гр
яйцо 50 гр
лук 50 гр
клетчатка 50 гр
соль, белый перец - по вкусу
Сырная лепешка со шпинатом
На 100 грамм:
153.86 ккал, Б/Ж/У: 12.69 / 5.26 / 13.94
Ингредиенты:
творог 100 гр
1 яйцо
сметана 40 гр
сыр 40-50 гр
кукурузная мука 60 гр
разрыхлитель 1/3 ч л
шпинат
соль, перец по вкусу
Гречневые батончики
На 100 грамм:
237.86 ккал, Б/Ж/У: 5.96 / 4.27 / 43.39
Ингредиенты:
бананы (не зеленые)
гречневые хлопья
орехи
любые сухофрукты или свежие фрукты (не мягкой консистенции)
Ветчина из индейки
На 100 грамм:
238.16 ккал, Б/Ж/У: 13.43 / 20.18 / 1.11
Ингредиенты:
индейка ножка 800 гр
сало 100 гр
кориандр 1/2 ч.л
паприка сушеная 1 ст.л
перец душистый молотый 1/2 ч.л
соль 1 ч.л
горчица 1 ст.л
масло оливковое 2 ст.л
Суп с перловкой и грибами
На 100 грамм:
20 ккал, Б/Ж/У: 0.9 / 0.2 / 3.9
Ингредиенты:
перловая крупа - 0,3 стакана
грибы замороженные - 4 среднего размера штуки
лук - 0,5 головки
морковь - 0,5 штуки
томатная паста - 1 ст. ложка
соль - по вкусу
вода - 1-1,2 л
Маска из куркумы от морщин и пигментации кожи лица
Куркума обладает целебными свойствами и также является уникальным продуктом красоты. Индийские невесты перед свадьбой делают из куркумы скраб для тела и маску для осветления кожи.