Рецепты, диеты, статьи - страница 42
Тосканский томатный суп с фасолью
На 100 грамм:
49.6 ккал, Б/Ж/У: 3 / 0.2 / 8.8
Ингредиенты:
овощной бульон 1 л
фасоль «каннеллини» 820 г
стебель сельдерея 2 штуки
томаты в собственном соку 400 г
репчатый лук 1 головка
чеснок 2 зубчика
петрушка 1/2 пучка
соль по вкусу
перец черный свежемолотый по вкусу
Пирог с курицей и грибами
На 100 грамм:
104.33 ккал, Б/Ж/У: 11.46 / 3.17 / 6.92
Ингредиенты:
для основы:
2 яйца
соль по вкусу
80 гр ржаной муки
1/3 ч.л разрыхлителя
20 гр ц/з пшеничной муки
120 гр натурального йогурта
для начинки:
1 луковица
100 гр сыра
20 гр зелени
400 гр шампиньонов
300 гр куриного филе
соль, специи по вкусу
2 ст.л натурального йогурта
Рогалики с финиками
На 100 грамм:
325.01 ккал, Б/Ж/У: 5.39 / 15.03 / 42.71
Ингредиенты:
12 фиников
щепотка соли
125 г. ц/з муки
125 г. кукурузной муки
4 ст. л. оливкового масла
1/2 ст. газированной воды
Необычный салат
На 100 грамм:
122.92 ккал, Б/Ж/У: 1.19 / 10.78 / 5.41
Ингредиенты:
огурец - 1 шт
морковь - 1 шт
для заправки:
растительное масло - 2 ст.л
соевый соус - 1 ст.л
яблочный уксус 6% - 1 ст.л
чеснок - 1 зубчик
красный острый перец - 1?4 ч.л
молотый черный перец - 1?4 ч.л
щепотка соли
Антицеллюлитный кофейный скраб
Все гениальное просто - смешиваем:
молотый кофе,
корицу,
немного морской соли,
оливковое масло,
эфирное масло мандарина (либо апельсина, лимона, продается в аптеке) с водой, м
можно добавить по желанию немного геля для душа, если вы любитель пены.
Кабачки на шпажках
На 100 грамм:
165.99 ккал, Б/Ж/У: 12.11 / 11.47 / 3.21
Ингредиенты:
фарш мясной 500 г
яйцо куриное 1 шт
томатная паста 1 ст. л
лук репчатый 1 шт
чеснок 3 зубчика
кабачок (или цуккини) 3 шт
соевый соус 3 ст. л
соль
перец черный (молотый)
сыр голландский 200 г
Бифштекс по-мексикански
На 100 грамм:
140 ккал, Б/Ж/У: 11.9 / 7.8 / 5.7
Ингредиенты:
говядина - 800 г
перец сладкий красный - 1 шт
помидоры - 250 г
соль - 1/2 ч.л
зеленый лук - 20 г
репчатый лук - 1 шт
чеснок дольки - 4 шт
растительное масло - 10 мл
перец черный молотый - 1/2 ч.л
петрушка - 10 г
Биточки из индейки с зеленью в соусе карри
На 100 грамм:
79 ккал, Б/Ж/У: 12.2 / 1.3 / 3.9
Ингредиенты:
600 г грудки индейки
2 луковицы
1 пучок петрушки
2 ст. л. карри
200 г натурального йогурта
сок 1 лимона
Слоеный салат с курицей и грибами
На 100 грамм:
88.1 ккал, Б/Ж/У: 8.83 / 5.19 / 1.8
Ингредиенты:
копченый окорок – 2 штуки
яйца куриные – 5 штук
шампиньоны – 500 грамм
лук репчатый – 2 головки
соленые огурцы – 3 штуки
морковь по-корейски
йогурт 3 ст л
Творожно-банановый воздушный завтрак
На 100 грамм:
104.82 ккал, Б/Ж/У: 6.27 / 1.57 / 16.25
Ингредиенты:
2 крупных банана
творог обезжиренный 100 г
1 яйцо
жидкий мёд 1 ст. л
сок лимона 1 ст. л
Роллы из огурца
На 100 грамм:
95.88 ккал, Б/Ж/У: 12.44 / 4.28 / 1.19
Ингредиенты:
куриное филе 1 шт
огурец 1 шт
яйца, сваренные вкрутую 1 шт
сыр несколько тонких ломтиков
салатные листья
творожный сыр/сливочный сыр 1-2 ч.л
специи, соль
Овощной салат с сыром фета
На 100 грамм:
66.2 ккал, Б/Ж/У: 3.91 / 4.32 / 2.76
Ингредиенты:
фета 70 г
капуста белокочанная 70 г
листья салатные 70 г
огурец 1 шт
помидор 1 шт
уксус бальзамический по вкусу
укроп по вкусу
соль по вкусу
кунжут (семена) по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Сырники с яблоками
На 100 грамм:
117.56 ккал, Б/Ж/У: 11.83 / 2.19 / 12.42
Ингредиенты:
творог 500 г
яблоко 1 шт
мука 2 ст.л
сахар 2-3 ст.л
яйцо 1 шт
корица щепотка
подсолнечное масло для жарки
Салат с апельсинами
На 100 грамм:
156.8 ккал, Б/Ж/У: 3.01 / 13.86 / 5.09
Ингредиенты:
кедровые орешки - 25 грамм
салат 150гр
1 апельсин
листья шпината - 100 грамм
мята - 4 веточки
яблочный уксус - 2 ст.л
оливковое масло - 3 ст.л
жидкий мед - 1 ч.л
сыр пармезан - 15 грамм
Мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом
На 100 грамм:
183.21 ккал, Б/Ж/У: 10.37 / 15.04 / 0.84
Ингредиенты:
говяжий фарш 1 кг
лук репчатый 1 шт
масло сливочное 30 гр
яйцо 2 шт
соль по вкусу
чёрный перец по вкусу
мускатный орех по вкусу
лимон цедра 1 ч.л
бульон 500 мл
сливки жирные 125 мл
Ванильное миндальное молоко
На 100 грамм:
170.65 ккал, Б/Ж/У: 2.64 / 6.49 / 23.29
Ингредиенты:
1 чашка миндаля, перед приготовлением замочить на 8-12 часов
4 чашки воды
6 фиников без косточек
стевия
1 чайная ложка ванильного экстракта
Грибная солянка
На 100 грамм:
31 ккал, Б/Ж/У: 2.6 / 0.8 / 5.5
Ингредиенты:
500 гр грибов
300 гр капусты
2 луковицы
2 ст. ложки томатной пасты
3-4 соленых огурца
зеленый лук
перец
лавровый лист
Картофельный салат с кальмарами
На 100 грамм:
97.56 ккал, Б/Ж/У: 5.3 / 4.6 / 8.68
Ингредиенты:
200 г кальмаров
4 клубня картофеля
2 соленых огурца
1 головка репчатого лука
2ст.л. оливкового масла
зелень
перец
соль
Фрикадели запеченные
На 100 грамм:
88.34 ккал, Б/Ж/У: 15.79 / 1.12 / 2.7
Ингредиенты:
1,5кг куриного филе
50гр риса басмати
яйцо
3-4 зубчика чеснока
соль/черный перец
приправа хмели сунели
томаты протертые 500мл
2-3 ст.л. сметаны
150мл воды
2 мерные ложки сахзама
Творожно-ягодный рулет в лаваше
На 100 грамм:
100.71 ккал, Б/Ж/У: 11.17 / 2.27 / 8.59
Ингредиенты:
лаваш - 1 шт
творог обезжиренный - 300 г
яйцо - 2 шт
ягоды - 150 г (у нас черника)
подсластитель - по вкусу
Овощной супчик
На 100 грамм:
23.2 ккал, Б/Ж/У: 0.4 / 1.5 / 2.1
Ингредиенты:
морковь (средняя) - 2 шт
капуста брокколи (средняя) - 1/2 шт
лук репчатый (средний) - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
пастернак (средний) - 2 шт
оливковое масло - 2 ст.л
перец черный молотый - 2 гр
овощной бульон (готовый) - 2 л
Куриные рулеты, фаршированные капустой брокколи и сыром
На 100 грамм:
107 ккал, Б/Ж/У: 15.2 / 4.5 / 1.7
Ингредиенты:
брокколи - 300 г
куриная грудка - 4 шт
соль - по вкусу
кайенский перец - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
фета лайт - 200 гр
молоко - 125 мл
овощной бульон - 125 мл
чесночный порошок - по вкусу
паприка молотая - по вкусу
Кокосовая панна котта
На 100 грамм:
137.5 ккал, Б/Ж/У: 12.9 / 7.15 / 5.46
Ингредиенты:
100 мл молока
3 гр желатина листового
200 гр творога (у меня домашний 5%)
кокосовая стружка 15 гр
мёд/сахзам по вкусу
Десерт «банановый рай»
На 100 грамм:
131.2 ккал, Б/Ж/У: 5.5 / 2.08 / 23.64
Ингредиенты:
1. йогурт или кефир (полстакана)
2. банан (половина крупного или 1 средний банан)
Креветки в пикантном соусе
На 100 грамм:
130.74 ккал, Б/Ж/У: 12.9 / 7.85 / 2.25
Ингредиенты:
лук репчатый 1 шт
оливковое масло 2 ст. л
помидор 1 шт
перец чили (красный) 1 шт
чеснок 2 зубка
креветки 500 г
сыр твердый 100 г
лимонный сок шт
соль по вкусу
перец по вкусу
Шоколадно-кофейный тортик
На 100 грамм:
200.52 ккал, Б/Ж/У: 8.64 / 4.92 / 30.91
Ингредиенты:
мука полбяная ц/зерновая 1/2 стакана
кефир 1/2 стакана (у меня детский 3,2%)
подсластитель по вкусу (у меня сахар 4-5 ч.л.)
сода 1/4 ч.л
какао-порошок 1 ст.л
крем:
кофе готовый 150 мл
сухое обезжиренное молоко 3 ст.л
крахмал кукурузный 1 ст.л
подсластитель по вкусу (у меня сахар 2 ч.л.)
какао-порошок 1 ч.л
Сербская мусака
На 100 грамм:
117.22 ккал, Б/Ж/У: 7.35 / 6.42 / 7.46
Ингредиенты:
фарш (в идеале смесь говядина + телятина + свинина) - около 700 грамм
10 небольших картофелин
3 луковицы
3 морковки
3 яйца
сыр
молоко
масло оливковое (для жарки)
масло сливочное (для смазывания формы)
соль, перец, петрушка
Тушёная капуста с баварскими колбасками
На 100 грамм:
155.27 ккал, Б/Ж/У: 10.4 / 11.78 / 2.83
Ингредиенты:
квашеная капуста 300 г
колбаски 350 г
шпинат замороженный 40 г
лук-порей 0,5 стебля
приправы овощные 3 ч. л
томатная паста 1 ст. л
оливковое масло 2 ст. л
вода 1 ст
тмин 2-3 щепотки
зелёный лук при подаче
Тыквенные равиоли
На 100 грамм:
42.91 ккал, Б/Ж/У: 1.68 / 1.33 / 8.01
Ингредиенты:
сырая тыква – около 300г
грецкие орехи – 1 горсть
зелень 1 пучок (я взяла укроп и петрушку)
апельсин – 1 шт
чеснок – 1 зубчик
куркума – щепотка для украшения
соль, перец – по желанию и по вкусу
Тыквенно-творожный пирог
На 100 грамм:
96.8 ккал, Б/Ж/У: 6.96 / 1.61 / 14.81
Ингредиенты:
550 гр тыквы почистить и отварить( либо запечь)
2 яйца взбить с разрыхлителем , подсластителем и щепоткой молотого имбиря
160 гр кукурузной муки
350 гр обезжиренного творога
100 мл 4% ряженки
100 мл 2,5% молока
2 ст. ложки меда