Рецепты, диеты, статьи - страница 46

1. Правило «Одной ложки»
Не доедайте. Оставьте на тарелке одну ложку еды. Мелочь? А если обед из трех блюд? А если оставить и в завтрак, и в обед, и в ужин? 100-150 ккал минус к рациону.

На 100 грамм:
103.59 ккал, Б/Ж/У: 7.74 / 1.58 / 15.04

Ингредиенты:
творог обезжиренный - 220 г
ананас консервированные - 140 г
вишня - 80 г (без косточек)
молоко 1% - 110 мл
овсяные хлопья - 50 г
яйцо - 1 шт
крахмал - 20 г
манная крупа - 25 г
вода - 20 мл
подсластитель - по вкусу

На 100 грамм:
125.33 ккал, Б/Ж/У: 19.37 / 3.1 / 5.36

Ингредиенты:
морской коктейль - 500 г
мангольд, руккола или любая другая салатная зелень - 100 г
соевый соус - 2 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
лук-шалот - 2 маленькие головки
петрушка - маленький пучок
цветная капуста - 2-3 соцветия
растительное масло

На 100 грамм:
61.45 ккал, Б/Ж/У: 4.14 / 2.96 / 4.35

Ингредиенты:
китайская капуста – 400 г
ананас (свежий или консервированный) – 250 г
курица – 200 г
лук зеленый – 100 г
йогурт натуральный – 6 ст. л

На 100 грамм:
153.77 ккал, Б/Ж/У: 10.31 / 5.5 / 1.99

Ингредиенты:
1 кг курицы
1 луковица
3 зубчика чеснока
200 мл псевдомолока (жирные сливки+вода)
10 ст. л. сметаны
1 ч. л. хмели-сунели
соль - по вкусу
зелень - по вкусу
растительное масло для жарки

На 100 грамм:
33.82 ккал, Б/Ж/У: 1.44 / 0.32 / 6.7

Ингредиенты:
морковь 400 г
молоко 2,5% 40 мл

На 100 грамм:
169.06 ккал, Б/Ж/У: 11.46 / 12.76 / 1.1

Ингредиенты:
говяжий фарш – 500 г
луковица – 1 шт
яйца – 10 шт
псевдо молоко (сливки+вода) – 3 ст. л
сыр тертый (чеддер) – 150 г
оливковое масло – 1 ст. л
соль, перец, молотый чеснок – по вкусу

На 100 грамм:
31.07 ккал, Б/Ж/У: 0.99 / 0.33 / 6.32

Ингредиенты:
белокочанная маринованная или слабосоленая капуста - 20 го
морковь тертая 15 гр
свекла тертая 15 гр
кабачок рубленный кубиками 20 гр
бульон 200 мл
бульон:
вода 100мл
свекольный фреш 700 мл
морковный фреш 300 мл
помидор 300 гр
соль морская 5 гр
лимонный сок 30 мл
яблочный уксус 15 мл
вишня 50 гр
майонез:
кешью замоченный предварительно на 8 часов
вода 50 мл
щепотка морской соли
молотые семена горчицы - 1/2 ч.л
уксус 1 ст.л
для украшения:
зеленый лук мелко порезанный
укроп
майонез

На 100 грамм:
56.04 ккал, Б/Ж/У: 7.17 / 1.49 / 3.42

Ингредиенты:
300 г отварного куриного филе
2 красные луковицы
1 красный перец
1 желтый перец
пучок зеленого лука
0,5 качана китайской капусты
для заправки:
2 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка горчицы
1 зубчик чеснока (через пресс)
соль, перец по вкусу

На 100 грамм:
110.26 ккал, Б/Ж/У: 12.85 / 1.4 / 11.73

Ингредиенты:
творог обезжиренный 600 г
черника 150 г
яйцо куриное 2 штуки
крупа манная 5 ст.ложек
стевия по вкусу

Придерживайтесь простой пропорции в питании:
Меньше жиров и быстрых углеводов – больше овощей, хороших углеводов и клетчатки.
Ведь посудите сами – у худых людей чуть другие привычки. Как в питании, так и в жизни.
Значит, и вам нужно кое-что поменять.

На 100 грамм:
111.64 ккал, Б/Ж/У: 9.44 / 8.64 / 3

Ингредиенты:
брокколи 500 г
моцарелла-лайт 250 г
творог 100 г
яйцо 2 шт
cоль 0.5 ч. л
перец 0.5 ч. л

На 100 грамм:
73 ккал, Б/Ж/У: 9.45 / 3.17 / 2.49

Ингредиенты:
2 крупных тушки кальмара
4 сваренных вкрутую яйца
4 пера зеленого лука
1 кочан зеленого салата
1 средний огурец
соль и молотый черный перец по вкусу
1 ч.л. горчицы
4 ст.л. натурального йогурта

На 100 грамм:
20 ккал, Б/Ж/У: 1.1 / 0.2 / 3.7

Ингредиенты:
200 г шампиньонов
100 г молодого картофеля
100 г лука
100 г моркови
70 г гречки
3-4 веточки петрушки
2 лавровых листа
соль
перец

1 день:
завтрак - 1 яйцо вкрутую + 1 йогурт (до 2,5% жирности)
обед - салат овощной
ужин - 1 стакан кефира + любой фрукт

Овсянка не просто каша это настоящее произведение гастрономического искусства во-первых, популярная каша очень полезна: в ее составе присутствует огромное количество витаминов, минералов и других питательных веществ. А во-вторых, овсянку можно каждый день готовить по-новому. Достаточно добавить несколько дополнительных ингредиентов, чтобы украсить и разнообразить это блюдо. Ягоды, мед, фрукты, кокосовая стружка, рубленый шоколад, орехи, сухофрукты выбор огромен.

На 100 грамм:
125.2 ккал, Б/Ж/У: 15.27 / 3.37 / 8.33

Ингредиенты:
авокадо 1 шт
куриная грудка 2 шт
помидоры 1 шт
салатные листья
соль, перец
лаваш армянский 2 листа
соус:
натуральный йогурт 3 ст. л
французская горчица 1 ч. л
мёд 1 ч. л
винный уксус 1 ч. л

Нашим мозгам тоже нужно питание. Кроме свежего воздуха и приятных мыслей витамины и микроэлементы.

На 100 грамм:
117.61 ккал, Б/Ж/У: 6.1 / 6.5 / 9.23

Ингредиенты:
творог обезжиренный - 250г
1 яйцо
1,5 столовых ложек сметаны
1,5 столовых ложек сахара или сах.зама (по желанию)
1 банан
2 яблока

На 100 грамм:
45.05 ккал, Б/Ж/У: 2.77 / 2.37 / 3.97

Ингредиенты:
цуккини 1 штука
капуста брокколи 100 г
шампиньоны 3 штуки
морковь 1/2 штуки
семечки тыквы очищенные 1 чайная ложка
оливковое масло 1 чайная ложка
помидоры 20 г
чеснок сушеный молотый по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу

Первые упоминания о стевии появились в Европе в конце 19 века. Его родиной является Бразилия и Парагвай. Индейцы называли это растение "сладкой травой" или "медовыми листьями".

На 100 грамм:
100.16 ккал, Б/Ж/У: 12.57 / 4.13 / 3.2

Ингредиенты:
куриное мясо вареное – 300 г
капуста белокочанная – 300 г
сметана – 100 г
сельдерей корень – 20 г
морковь отварная – 50 г
масло растительное – 10 мл
хрен тертый – 5 г
уксус – 5 мл
петрушка – по вкусу
соль – по вкусу
сахар – по вкусу

Одно из правил сочетания продуктов не смешивать крахмал и кислоту. К крахмалу относятся бананы, злаковые, картофель, кукуруза, а к кислотам – кислые фрукты (грейфрукты, апельсины, гранат), ягоды, помидоры.

На 100 грамм:
111.17 ккал, Б/Ж/У: 14.91 / 2.49 / 7.09

Ингредиенты:
1 кг. печени (любой)
3 луковицы
5-6 зубчиков чеснока
крахмал
томатная паста
мёд
растительное масло
соевый соус
паприка
соль

На 100 грамм:
85.1 ккал, Б/Ж/У: 8.1 / 4.2 / 3.6

Ингредиенты:
лук репчатый - 2 шт
перец болгарский - 1 шт
помидоры - 2 шт
креветки варено-мороженные - 200г
укроп
лук зеленый
соль, перец - по вкусу
яйца - 4-6 шт
молоко - 4-6 столовых ложек

На 100 грамм:
70 ккал, Б/Ж/У: 9.1 / 2.6 / 2.1

Ингредиенты:
тунец в собственном соку - 180 г
маринованный огурец - 4 шт
яйца - 3 шт
горошек консервированный - 4 ст. л
натуральный йогурт - 3 ст. л
салат - по вкусу

На 100 грамм:
97.86 ккал, Б/Ж/У: 18.43 / 1.01 / 1.57

Ингредиенты:
филе курицы – 700 грамм (6 кусочков)
филе индейки – 700 грамм (6 кусочков)
брокколи – 200 грамм
маринованный болгарский перец – 200 грамм
желатин кристаллический – 25 грамм
маринад (кефир+соль+перец+чеснок) – 200 грамм

На 100 грамм:
43.5 ккал, Б/Ж/У: 1.1 / 2.1 / 5

Ингредиенты:
капуста белокочанная - 2 кг
свекла крупная - 1 шт
морковь - 2 шт
чеснок - 2-3 зубчика
для маринада:
вода - 1 литр
сах.зам - по вкусу
оливковое масло - 80 мл
уксус 9% - 150 мл
соль - 2,5 ст. л
перец горошком - 4-5 шт
лавровый лист - 2-3 шт

На 100 грамм:
92.36 ккал, Б/Ж/У: 7.27 / 3.77 / 7.33

Ингредиенты:
300г (приблизительно) филе малосольной сёмги
1-2 луковицы, 2 варёных яйца
1 отваренная крупная морковка
2 отваренных свеклы
2 отваренных картофелины
100-200 г натурального йогурта(сметаны, дом.майонеза)
зелень по желанию и вкусу

На 100 грамм:
56.83 ккал, Б/Ж/У: 12.26 / 0.06 / 1.89

Ингредиенты:
вода 300 мл
желе 45 гр
2 скупа ванильного протеина
творог 0% 750г