Рецепты, диеты, статьи - страница 47
Салат с печеной тыквой и фетой
На 100 грамм:
95 ккал, Б/Ж/У: 3.3 / 7.4 / 5.4
Ингредиенты:
100 г салатной зелени
100 г. сыра фета-лайт
для пряной тыквы:
500 г тыквы
щепотка кориандра
щепотка зиры
черный перец
соль
для заправки:
1 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. оливкового масла
черный перец
соль
Творожный рулет
На 100 грамм:
167.74 ккал, Б/Ж/У: 14.94 / 6.25 / 13.65
Ингредиенты:
творог нежирный 200 г
кокосовая стружка 20 г
курага 20 г
чернослив 30 г
Лосось со сладким перцем
На 100 грамм:
82.57 ккал, Б/Ж/У: 9.05 / 3.23 / 2.02
Ингредиенты:
филе лосося 750 г
лимонный сок 2 ст. л
соль, перец
красный и зелёный перец по 2 стручка
белое вино 200 мл
помидорчики черри 400 г
укроп 1 пучок
молоко 300 мл
хрен 2 ст. л
Овсянка с джемом и арахисовым маслом
На 100 грамм:
177.44 ккал, Б/Ж/У: 4.19 / 7.6 / 25.2
Ингредиенты:
2 чашки миндального молока
2 чашки воды
2 чашки овсяных хлопьев
арахисовое масло 50 гр
экстракт ванили 0.5 гр
корица 1 гр
варенье/джем
орехи, изюм, семечки и т.д. (необязательно)
Клубничный не молочный шейк
На 100 грамм:
183.47 ккал, Б/Ж/У: 5.21 / 15.79 / 5.79
Ингредиенты:
300 г миндаля
3 стакана воды
1 стакан ягод клубники (можно замороженной)
ваниль по вкусу
мед (дает дополнительные калории) или стевиозид по вкусу
Овощной суп с креветками
На 100 грамм:
24.41 ккал, Б/Ж/У: 3.38 / 0.28 / 2.41
Ингредиенты:
2,5 л. воды
1 кг. очищенных креветок
4-5 средних картофелины
2 средних морковки
3 средних помидора
1 болгарский перец
пучок укропа
приправы, соль по вкусу
Простые протеиновые блинчики
На 100 грамм:
161.35 ккал, Б/Ж/У: 22.17 / 1.7 / 15.73
Ингредиенты:
1/4 чашки овсяных хлопьев
1/4 чашки творога
1/2 скупа протеина
1/2 чашки яичных белков
Проблемная зона - внутренняя часть бедра
Упражнение №1
- Ляг на бок, руки скрести перед собой. Если неудобно, подложи руку под голову.
- Сожми ногами фитбол и медленно подними его вверх.
- Выполняй в 3 подхода по 15 раз.
Хлебные палочки гриссини
На 100 грамм:
275.39 ккал, Б/Ж/У: 7.86 / 16.74 / 22.93
Ингредиенты:
1 упаковка слоеного теста (дрожжевое или бездрожжевое)
пучок свежей зелени
твёрдый тёртый сыр
1 яйцо
Льняной коктейль с кэробом и корицей
На 100 грамм:
87.23 ккал, Б/Ж/У: 2.57 / 5.48 / 10
Ингредиенты:
3 ч.л. перемолотого льна
3 ч.л. перемолотого кунжута
3 ч.л. кэроба
1 ч.л. меда (по желанию)
1 щепотка корицы
1 стакан воды
Деревенский суп с гречкой и грибами
На 100 грамм:
13 ккал, Б/Ж/У: 0.8 / 0.2 / 2.2
Ингредиенты:
гречка - 100 г
грибы (шампиньоны) - 250 г
морковь по-корейски - 60 г
брокколи и цветная капуста - 250 г
вода - примерно 3 л
соль - по вкусу
Панир
На 100 грамм:
46.36 ккал, Б/Ж/У: 2.32 / 2.58 / 3.53
Ингредиенты:
10 чашек (2.3 литра) молока
5 ст. л. лимонного сока
или 2 ч. л. лимонной кислоты
или 300 мл йогурта ("живого")
или 2.5 чашки (600 мл) кислой сыворотки
Зелёный греческий салат
На 100 грамм:
107 ккал, Б/Ж/У: 4.9 / 9.3 / 3.3
Ингредиенты:
сыр мягкий, маложирный 150 гр
огурец свежий 2 шт
перец зеленый 1 шт
лук зелёный 1 пучок
оливки зеленые фаршированные лимоном 1 баночка
перец чёрный молотый 0.5 ч.л
оливковое масло 1 ст.л
Лимонный мусс
На 100 грамм:
66.42 ккал, Б/Ж/У: 11.25 / 1.74 / 1.24
Ингредиенты:
250 г мягкого обезжиренного творога
2 листа желатина
цедра половины лимона
1 яйцо
стевия по вкусу
1 щепотка соли
Стейки форели с вустерским соусом
На 100 грамм:
115 ккал, Б/Ж/У: 15 / 3 / 6
Ингредиенты:
2 стейка форели по 200 гр
2 ст.л вустерский соус
2 ч.л лимонный сок
1 ст.л мёд
1 ч.л оливковое масло
1/2 ч.л соль с сельдереем
чёрный розовый перец по вкусу
1 ч.л сушеного тимьяна
Суфле из бананов и ананасов
На 100 грамм:
82.16 ккал, Б/Ж/У: 4.98 / 1.66 / 11.64
Ингредиенты:
бананы - 4 шт
творог - 1 стакан
свежие ананасы - 600 г
желатин -1 ст. л
белки-2 шт
Кабачки под сыром
На 100 грамм:
145.83 ккал, Б/Ж/У: 2.44 / 13.4 / 3.76
Ингредиенты:
кабачки молодые 6 шт
сливочное масло 100 г
сыр тертый 60 г
соль по вкусу
Ананасово-манговый коктейль
На 100 грамм:
60.35 ккал, Б/Ж/У: 4.38 / 0.96 / 7.96
Ингредиенты:
1 манго, нарезанный кубиками
1 стакан свежего нарезанного ананаса
1 стакан льда
1 / 2 банана, очищенного и порезанного на куски
170 грамм натурального йогурта
1 столовая ложка меда
1 щепотка ванилина
молоко обезжиренное
Мясной рулет в духовке
На 100 грамм:
191.78 ккал, Б/Ж/У: 12.9 / 14.3 / 1.9
Ингредиенты:
мясной фарш - 700 г
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
чеснок - 3 зубчика
паприка копченая - 1/2 ч.л
шпинат - по вкусу
соль - по вкусу
перец - по вкусу
йогурт - 1 ст.л
Творожные шарики с морковью и изюмом
На 100 грамм:
80 ккал, Б/Ж/У: 11 / 0 / 9
Ингредиенты:
творог - 200 г
морковь - 1 шт
изюм - 30 г
кокосовая стружка - по вкусу
Жареный тунец с салатом из помидоров и трав
На 100 грамм:
160.89 ккал, Б/Ж/У: 8.43 / 11.23 / 6.54
Ингредиенты:
тунец (стейк) 2 шт
горчица (острая) 140 г
оливковое масло 4 ст. л
лимон 1 шт
соль по вкусу
черри 5 шт
орегано 2 ветки
лук 1 шт
базилик 1 ветка
петрушка 2 ветки
лимонный сок 2 ст. л
сыр пармезан 30 г
орехи кедровые 10 г
Гороховые котлеты
На 100 грамм:
79.5 ккал, Б/Ж/У: 6.53 / 2.73 / 7.28
Ингредиенты:
горох (желтый) 200 гр
лук репчатый 100 гр
яйца 100 гр
соль, 
перец, 
если котлетная масса получится слишком жидкой:
молотый горох
Куриные котлетки с гречневой крупой
На 100 грамм:
143.24 ккал, Б/Ж/У: 17.3 / 2.65 / 12.08
Ингредиенты:
куриное филе 500 г
гречневая крупа 150 г
яйцо куриное 2 шт
лук репчатый 100 г
зелень, соль и специи по вкусу
Классический картофельный гратен
На 100 грамм:
163.74 ккал, Б/Ж/У: 5.92 / 11.06 / 10.2
Ингредиенты:
картофель 5 шт
чеснок 2 зубчика
сливки 20% жирности 250 мл
твёрдый сыр 150 гр
соль, перец молотый - по вкусу
сливочное масло (для смазывания формы)
мускатный орех 1/2 ч. л
Кекс с цуккини и грецкими орехами
На 100 грамм:
340.8 ккал, Б/Ж/У: 6.5 / 25.97 / 20.36
Ингредиенты:
300 г цуккини
100 г грецких орехов
275 г муки (ц/з или полбы)
1 ч л разрыхлителя
1 ч л соды
1 ч л корицы
щепотка молотого мускатного ореха
3 яйца
2 щепотки соли
кокосовый/тростниковый сахар по вкусу
200 мл растительного масла
Творожная запеканка с маком
На 100 грамм:
140 ккал, Б/Ж/У: 14 / 6 / 7
Ингредиенты:
400 гр.брикетного творога 0,1%
2 яйца
40 гр.кукурузного крахмала
100 мл кефира 2,5%
5 гр. фитпарада 7
ванилин
50 гр.мака пищевого
Лимонное ароматное печенье
На 100 грамм:
288.46 ккал, Б/Ж/У: 11.6 / 16.95 / 21.32
Ингредиенты:
1 желток
цедра лимона
100 гр ц/з муки
50 гр мягкого творога
15 гр сливочного масла
подсластитель по вкусу
Куриные зразы с яйцом и зелёным луком
На 100 грамм:
143 ккал, Б/Ж/У: 17.9 / 7.1 / 1.2
Ингредиенты:
куриный фарш 700 г(бедро/грудка 1:1)
лук 1 шт
яйцо 3 шт
творожный сыр 50 г
зелёный лук 4-6 веточек
соль, специи
Салат «морской бриз»
На 100 грамм:
256.67 ккал, Б/Ж/У: 3.98 / 22.97 / 8.56
Ингредиенты:
авокадо - 1/2 шт
редис (крупный) - 6 шт
лосось слабосоленый - 50 г
масло оливковое - 4 ст.л
лайм - 1/2 шт
мед - 1 ст.л
кориандр - 2 г
Постные маффины
На 100 грамм:
197.42 ккал, Б/Ж/У: 7.4 / 6.67 / 26.94
Ингредиенты:
1 спелый банан
2 яйца (или 2 чл чиа или молотого семени льна и 6 чл воды, замочить на 10 мин)
3 чл растопленного кокосового масла (или оливкового)
2 чл меда (или кленового сиропа для постной версии)
2/3 чашки мелко тёртой моркови
2/3 чашки мелко тёртого цукини
2/3 чашки овсяной муки (или другой муки)
2/3 чашки гречневой муки
1,5 чл разрыхлителя
1,5 чл корицы
1/2 чл молотого имбиря
1/4 чл мускатного ореха
щепотка соли
опционально:
1/4 чашки тыквенных или подсолнечных семечек
изюм