Рецепты, диеты, статьи - страница 5
Салат «радуга»
На 100 грамм:
51.65 ккал, Б/Ж/У: 6.77 / 1.12 / 3.5
Ингредиенты:
300 гр отварного куриного филе
2 красные луковицы
1 красный перец
1 желтый перец
пучок зеленого лука
0,5 кочана китайской капусты
для заправки:
2 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка готовой горчицы
1 зубчик чеснока (через пресс)
соль, перец по вкусу
Грибной суп
На 100 грамм:
52.09 ккал, Б/Ж/У: 1.67 / 3.09 / 5.18
Ингредиенты:
сушеные опята - 100 гр
луковица – 1 шт
морковь – 1 шт
капуста квашеная - 300 гр
пучок укропа
растительное масло - 1 ст. ложка
специи по вкусу
Курогрудка с грибами в йогурте
На 100 грамм:
68.03 ккал, Б/Ж/У: 12.36 / 1.54 / 1.17
Ингредиенты:
300-400 г куриной грудки
0,5 шт. лимона
1 зубок чеснока
100 мл натурального йогурта
300 г свежих грибов
соль, черный перец
Творожная запеканка с черной смородиной
На 100 грамм:
93.81 ккал, Б/Ж/У: 11.94 / 1.8 / 8.04
Ингредиенты:
для основы:
яйца - 1 шт
творог обезжиренный - 250 г
овсяная мука - 100 г
какао - 1 ст. л
корица - по вкусу
для начинки:
творог обезжиренный - 500 г
яйца - 1 шт
кефир 1% - 50 мл
черная смородина- 300 г
подсластитель - по вкусу
корица - по вкусу
Ягодный штрудель с творогом в лаваше
На 100 грамм:
116.65 ккал, Б/Ж/У: 9.11 / 3.71 / 10.25
Ингредиенты:
1 шт (150 гр) тонкий лаваш
200 гр ягода (150 гр смородина, 50 гр брусника мороженная)
50 гр йогурт натуральный 2%
200 гр творог 5%
1 (30 гр) яичный белок
5 гр кукурузный крахмал
сахзам по вкусу
желток для смазывания верха
Салат с ветчиной и помидорами
На 100 грамм:
79.13 ккал, Б/Ж/У: 3.18 / 4.68 / 6.05
Ингредиенты:
ветчина — 80 грамм
помидоры — 2 штуки
луковица фиолетовая — 1/2 штуки
фасоль красная консервированная — 100-150 грамм
огурец — 1 штука
майонез(или сметана маложирная) — 3 ст. ложки
перец — - по вкусу
болгарский перец — 1 штука (необязательно)
Кабачки с ореховым соусом
На 100 грамм:
119.45 ккал, Б/Ж/У: 2.96 / 9.84 / 5.47
Ингредиенты:
кабачок: 2 штуки
орехи грецкие: 150 грамм
чеснок: 4 зубчика
зелень: 1 пучок
соль: по вкусу
«Лето в тарелке»
На 100 грамм:
98.7 ккал, Б/Ж/У: 14.01 / 3.29 / 2.33
Ингредиенты:
куриное филе 800 гр
кабачок 1/2 шт
перец желтый 1/2 шт
морковь 1 шт
фасоль романо 100 гр
красный лук 1/2 шт
розмарин 2 веточки
оливковое масло 2 ст.л
соль, специи по вкусу
Масло из меда, корицы и кешью
На 100 грамм:
599.67 ккал, Б/Ж/У: 15.46 / 48.67 / 25.05
Ингредиенты:
кешью (или смесь кешью с грецкими орехами 2:1) 600 г
мед 2 ст. л
соль 1 ч. л
кокосовое масло 3 ст. л
Фаршированный перец в пароварке
На 100 грамм:
76.2 ккал, Б/Ж/У: 7.38 / 0.49 / 10.22
Ингредиенты:
сладкий перец — 1 кг
рис — 1 стакан
куриное филе — 500-600 гр
морковь — 1 шт
шампиньоны — 8-10 крупных шт
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
соль, сахар, перец — по вкусу
зелень — 30 гр (для украшения)
Салат с грибами
На 100 грамм:
120.31 ккал, Б/Ж/У: 8.08 / 9.53 / 0.45
Ингредиенты:
шампиньоны свежие - 350 г
лимон - 1/5 шт
соль, смесь перцев - по вкусу
масло растительное - 1 ст.л
салат листовой - 1 пуч
сыр твердых сортов - 100 г
яйцо перепелиное - 8 шт
Плов с курицей в мультиварке
На 100 грамм:
124.97 ккал, Б/Ж/У: 6.16 / 4.13 / 15.37
Ингредиенты:
рис коричневый - 200г
рис бурый - 100г
морковь крупная - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
куриное филе - 300г
масло растительное - 50г
курага - маленькая горсть
чеснок 5-6 зубчиков
соль - 1 ч.л
паприка - 0,5 ч.л
перец чёрный молотый - 0.2 ч.л
зира 1 ч.л
сухой чесночный порошок 0.5 ч.л
кипяток - 600 мл
Зеленый салат с индейкой и хрустящими овощами
На 100 грамм:
56.43 ккал, Б/Ж/У: 7.16 / 1.74 / 2.93
Ингредиенты:
смешанная салатная зелень 200 грамм
филе грудки индейки 400 грамм
редис 6 шт
средний короткоплодный огурец 3 шт
соль и молотый черный перец по вкусу
для заправки:
зернистая горчица 1 ч.л
мёд 1 ч.л
оливковое масло 1 ст.л
Цитрусовый рис с шампиньонами
На 100 грамм:
81.29 ккал, Б/Ж/У: 3.37 / 0.58 / 14.77
Ингредиенты:
луковица средняя 1 шт
чеснок 2 зубчик
сухой длиннозерный рис 200 грамм
куриный бульон или вода 450 мл
соль по вкусу
шампиньоны 300 грамм
небольшой пучок петрушки
цедра 1 лимона
Ржаные хлебцы
На 100 грамм:
309.46 ккал, Б/Ж/У: 9.38 / 9.45 / 47.27
Ингредиенты:
100 гр ржаной муки
100 гр пшеничной муки
2 ст.л. овсяных хлопьев
1 ст.л. тмина
1 ст.л. кунжута
2 ст.л. клетчатки
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. оливкового масла
вода 50 мл
Салат из печеной курицы с оливками и горчичной заправкой
На 100 грамм:
118.42 ккал, Б/Ж/У: 10.2 / 7.21 / 3.32
Ингредиенты:
основа:
запеченное куриное филе 200 грамм
крупный стебель сельдерея 1 шт
томаты-черри 150 грамм
оливки без косточки 40 грамм
пармезан 20 грамм
салатный микс 150 грамм
заправка:
зернистая горчица 1 ч.л
дижонская горчица 1/2 ч.л
сахарная пудра 1 ч.л
оливковое масло 2 ст.л
лимонный сок 1 ст.л
соль по вкусу
Блинчики из цельнозерновой муки
На 100 грамм:
152.26 ккал, Б/Ж/У: 7.65 / 3.53 / 21.39
Ингредиенты:
1 небольшое яйцо
3 ст.л. цельнозерновой пшеничной муки
половина стакана тёплого молока
в зависимости от начинки можете добавить щепотку соли или подсластитель
Лапша с овощами и соевым соусом
На 100 грамм:
89.18 ккал, Б/Ж/У: 3.27 / 0.79 / 17.25
Ингредиенты:
сухая яичная лапша 150 грамм
морковь средняя 1 шт
сладкий перец средний 1 шт
кабачок 250 г
шампиньоны 250 грамм
чеснок 3 зубчик
свежий имбирь 30 грамм
соевый соус 75 мл
сахар 3 ст.л
яблочный или белый винный уксус 2 ст.л
кукурузный крахмал 1 ч.л
зеленый лук 20 грамм
Картошка по-гречески
На 100 грамм:
73.11 ккал, Б/Ж/У: 1.8 / 1.8 / 12.32
Ингредиенты:
картошка – 0,5 кг
чеснок – 1 небольшой зубок
сок лимона – 1/4 стакана
сухой орегано – 1ч.л
оливковое масло – 2 ч.л
вода – 1/2 стакана
соль, черный перец – по вкусу
накрошенная петрушка
Картофельный суп с кокосовым молоком
На 100 грамм:
114.26 ккал, Б/Ж/У: 1.78 / 9.5 / 5.74
Ингредиенты:
кокосовое масло 2 ст. л
чеснок 2 зубчика
соль 1/2 ч. л
черный молотый перец 1/2 ч. л
свежий имбирь 2 ст. л
сладкий лук 1/2 шт
картофель 2 шт
овощной бульон 400 мл
кокосовое молоко 400 мл
конопляные семена 2 ст. л
зеленый лук 20 гр
Кчуч из баранины
На 100 грамм:
78.13 ккал, Б/Ж/У: 3.81 / 4.47 / 5.71
Ингредиенты:
лук репчатый — 3 шт
разноцветные сладкие перцы — 2 шт
баклажан — 3 шт
базилик — 1 пучок
укроп — 1 пучок
кинза — 1 пучок
помидор среднего размера — 4 шт
соль — по вкусу
баранина — 500 г
зеленая стручковая фасоль — 200 г
курдючное сало — 50 г
картофель некрупный — 5 шт
острый красный перчик — 1 шт
толченый чеснок — 5 зубчиков
Сибас в духовке
На 100 грамм:
135.67 ккал, Б/Ж/У: 5.99 / 10.68 / 3.49
Ингредиенты:
сибас – 1 шт
перец сладкий красный – 1 шт
перец сладкий зеленый – 1 шт
помидор – 1 шт
лук-порей (небольшой стебель) – 1 шт
масло сливочное – 100 г
лимон – 1 шт
зелень укропа и петрушки - по 1 пучку
соль
перец
масло оливковое чесночное – 1-2 ст. ложки
Кабачковые оладьи с чесноком и сыром
На 100 грамм:
75.34 ккал, Б/Ж/У: 5.32 / 2.92 / 6.39
Ингредиенты:
кабачок 1 шт
яйцо 1 шт
сыр 50 г
чеснок 1 зубок
мука цельнозерновая (либо молотые овсяные хлопья) 1 ст. л
соль, перец по вкусу
Простой салат с куриной печенью
На 100 грамм:
126.57 ккал, Б/Ж/У: 11.52 / 7.61 / 2.9
Ингредиенты:
салат руккола – 100 г
печень куриная - 500-600 г
лук салатный - 1 шт
зелень петрушки - 1 пучок
помидор - 1 шт
масло оливковое (или другое по вкусу) - 2 ст. ложки
бальзамический уксус - 1 ст. ложка
соевый соус - 1 ст. ложка
топлёное масло - 1 ч. ложка
специи
Кабачковый хлеб с сыром
На 100 грамм:
149.08 ккал, Б/Ж/У: 5.46 / 1.9 / 26.75
Ингредиенты:
350 гр муки
50 мл воды
5 гр дрожжей
0,5 ст.л. сахара
0,5 ст.л. соли
2 небольших кабачка
50 гр пармезана
Салат из нута с каперсами и запечеными перцами
На 100 грамм:
130.5 ккал, Б/Ж/У: 2.8 / 9.46 / 7.55
Ингредиенты:
красный болгарский перец 2 штуки
нут консервированный 1 стакан
оливковое масло 4 столовые ложки
петрушка рубленая 1/4 стакана
каперсы 3 столовые ложки
мята свежая 2 столовые ложки
сок лимонный 2 столовые ложки
чеснок 2 зубчика
соль 1/4 чайные ложки
Медовая вода
Медовая вода – это поистине потрясающее средство, которое доступно абсолютно каждому. Положительное влияние медовой воды на организм невозможно переоценить.
Одну чайную ложку меда развести в стакане сырой воды. Получаем 30% раствор меда, который по составу идентичен плазме крови. Мед в сырой воде формирует кластерные связи (структурирует ее). Это повышает её целебные свойства. Медовая вода усваивается организмом быстро и полностью.
Куриный суп с яйцом
На 100 грамм:
46.02 ккал, Б/Ж/У: 5.8 / 1.26 / 2.86
Ингредиенты:
5 л воды
800 гр куриных грудок или филе
1-2 луковицы (100 гр)
1-2 морковки (150 гр)
4-5 картофелин (250 - 300 гр)
2 яйца
свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
соль, перец - по вкусу
оливковое масло - 1 ст.л
Свинина в пикантном соусе
На 100 грамм:
349.94 ккал, Б/Ж/У: 11.33 / 33.15 / 1.35
Ингредиенты:
свиная корейка - 900 г
лимон - 1 шт
соевый соус - 3 ст л
масло растительное - 3 ст. л
чеснок - 3 зубчика
соль
перец
Рис с курицей и овощами
На 100 грамм:
128.48 ккал, Б/Ж/У: 11.51 / 4.09 / 10.85
Ингредиенты:
500 гр готовой куриной грудки
3 ст. готового риса (выбирайте менее обработанные сорта)
2 ст.л. кунжутного масла
1 мелко нарезанная луковица
160 гр замороженных овощей (морковка и горошек)
2 взбитых яйца
2-3 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. мелко нарезанного зеленого лука