Рецепты, диеты, статьи - страница 60

На 100 грамм:
171.93 ккал, Б/Ж/У: 6.15 / 13.8 / 5.94

Ингредиенты:
600 г разных овощей ( морковь, перцы, цукини, зеленая фасоль)
1 маленький не очень острый чили
2 см свежего корня имбиря
200 г орехов кешью
250 мл кокосового молока
1 ч. л. семян кориандра
1 ч. л. семян зиры
1 ч. л. семян горчицы
1 ч. л. молотого шафрана
1 ч. л. куркумы
1/4 ч. л. молотого острого чили
соль

На 100 грамм:
134 ккал, Б/Ж/У: 12.8 / 7.9 / 3.3

Ингредиенты:
лук репчатый - 3 головки
йогурт натуральный - 400 г
сыр маложирный твердый - 100 г
зелень укропа 50 г
перец черный молотый
соль - по вкусу
говядина (вырезка)(можно куриную грудку) - 800 г

На 100 грамм:
136.19 ккал, Б/Ж/У: 13.79 / 6.5 / 5.21

Ингредиенты:
100 г овсяных отрубей
200 г мягкого творога
3 яичных белка
1/4 ч.л. соды
1 ч. л. растворимого кофе
3 ч.л. обезжиренного какао
подсластитель по вкусу (у меня около 1/5 ч.л. стевиозида)

На 100 грамм:
91.7 ккал, Б/Ж/У: 16.37 / 2.36 / 1.48

Ингредиенты:
куриная грудка 3 штуки
репчатый лук 2 шт
йогурт/сметана 10% 200 гр
шампиньоны 400 гр
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

На 100 грамм:
200.33 ккал, Б/Ж/У: 6.1 / 2.5 / 39

Ингредиенты:
5 небольших картофелин
250-300 молока
250-300 муки
3-4 зб чеснока
3 яйца
1 ст л(без горки)сахара
3+2ст л растит масла
соль
петрушка и зелен лук-по желанию

На 100 грамм:
187.85 ккал, Б/Ж/У: 12.5 / 14.49 / 1.21

Ингредиенты:
4 яйца
2 ст. ложки сметаны (или майонеза)
немного зеленого лука
сарделька, сосиска или колбаса по-вкусу
сыр твердый
соль

На 100 грамм:
85.5 ккал, Б/Ж/У: 9.5 / 3.7 / 3.5

Ингредиенты:
2-3 помидора
2 небольших филе трески (или другой белой рыбы)
5 ст. л. натурального йогурта
2 ч. л. горчицы
100 г твёрдого нежирного сыра
зелень, соль, перец

На 100 грамм:
131.43 ккал, Б/Ж/У: 11.56 / 8.35 / 2.79

Ингредиенты:
сердечки куриные -500 г
морковь - 1 шт
лук репчатый -1 шт
сметана 15 % - 2 ст.л. или натуральный йогурт
лук порей -20 г
оливковое масло -2 г
соль, специи по вкусу

На 100 грамм:
114.8 ккал, Б/Ж/У: 10.3 / 6.9 / 2.6

Ингредиенты:
филе свежей размороженной скумбрии 600г (2шт)
кабачок 400г (2шт)
лук репчатый 1шт (50-80г)
морковь 1шт (80-100г)
яйцо 4шт (240г)
молоко малой жирности, либо обезжиренное 2/3 стакана (170г)
твердый сыр нежирный 50г
соль, черный молотый перец по вкусу

На 100 грамм:
127.37 ккал, Б/Ж/У: 13.25 / 7.72 / 1.28

Ингредиенты:
1,5 кг кролика (тушка или половина тушки)
300 г сметаны
1 луковица
1 морковь
2 стакана воды/бульона овощного
2 ст.л. оливкового масла
прованские травы/веточка розмарина
перец
соль

На 100 грамм:
115.43 ккал, Б/Ж/У: 15.66 / 4.41 / 2.3

Ингредиенты:
куриное филе 2 шт
молоко 1 стакан
цедра лимона по вкусу
шафран 2 щепотки
оливковое масло 2 ст. л
чеснок 4 зубчика
соль, перец по вкусу

На 100 грамм:
66.84 ккал, Б/Ж/У: 5.2 / 4.14 / 2.22

Ингредиенты:
белки яиц 5 шт
псевдомолоко (вода+сливки) - 0,5 стакана
перец сладкий - 0,5 шт
сыр твёрдых сортов - 30 г
шампиньоны - 5 шт
помидоры черри - 5 шт
укроп - 1 пучок
петрушка - 1 пучок
специи по вкусу

На 100 грамм:
56.64 ккал, Б/Ж/У: 3.86 / 1.54 / 6.98

Ингредиенты:
3 ст. л. натурального йогурта
чеснок, петрушка, соль, перец по вкусу
лимонный сок 1 ч. л

На 100 грамм:
51.18 ккал, Б/Ж/У: 1.98 / 0.25 / 10.34

Ингредиенты:
капуста белокочанная - 500-800 гр
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1-2 шт
сок томатный - 100-500 мл
бурый рис - 100 гр
зелень, специи, соль, перец по вкусу

На 100 грамм:
144.68 ккал, Б/Ж/У: 10.72 / 10.7 / 2.2

Ингредиенты:
говядина 300 грамм
курица 150 грамм
копчености 150 грамм
лук 1 штука
соленые огурцы 3-4 штук
томатная паста или томаты 150 грамм
оливковое масло 50 миллилитров
зелень по вкусу
специи по вкусу
оливки 1-2 ст. ложек
лимон 2-3 ломтиков

На 100 грамм:
115.51 ккал, Б/Ж/У: 17.22 / 4.91 / 0.56

Ингредиенты:
 (на 10 биточков):
треска филе - 700 гр
яйцо куриное - 2 шт
сыр твердый маложирный - 100 гр
чеснок - 2 зубчика
приправа для рыбы по вкусу
укроп - несколько веточек
соль, перец по вкусу

На 100 грамм:
63.61 ккал, Б/Ж/У: 10.23 / 1.49 / 2.4

Ингредиенты:
камбала 1 кг
помидоры 3 шт
морковь 1 штука
лук репчатый 1 головка
зеленый лук 1 пучок
корень петрушки 1 штука
молоко стакана
лавровый лист по вкусу
соль по вкусу

На 100 грамм:
55.22 ккал, Б/Ж/У: 3.24 / 3.38 / 3.89

Ингредиенты:
1 средний баклажан
1 шарик моцареллы-лайт
50 г. полутвердого маложирного сыра
5-6 средних помидоров
1 зубчик чеснока
несколько веточек базилика
соль
черный перец

На 100 грамм:
81.69 ккал, Б/Ж/У: 3.76 / 3.41 / 8.96

Ингредиенты:
1 средняя луковица
3 больших зубчика чеснока
300 г грибов
1 баночка (400 г) консервированных помидоров в собственном соку
3/4 стакана кокосового молока (если сложно достать, можно, в принципе, использовать растительное молоко без наполнителей и добавить в него столовую ложку несладкой косовой стружки. вкус, конечно, будет несколько отличаться, но в общем довольно неплохо. или можете совсем опустить молоко и готовить карри без него)
480 г отваренного нута (или консервированного, перед использованием промыть)
специи:
2 чайные ложки карри
2 чайные ложки молотого кориандра
1/2 чайной ложки молотого кумина
1/2 чайной ложки корицы
1/4 чайной ложки молотого острого перца (или чуть меньше, если не любите острое)

На 100 грамм:
156 ккал, Б/Ж/У: 12.5 / 10.4 / 3.5

Ингредиенты:
3 больших куска мяса
6 луковиц
100-150 г свежих грибов
6 ст.л. несладкого йогурта
соль, черный молотый перец
специи к мясу
маложирного твердого сыра

На 100 грамм:
133.69 ккал, Б/Ж/У: 6.86 / 4.4 / 16.55

Ингредиенты:
фасоль консервированная в с/соку 400 г
помидор 1 шт
кукуруза консервированная 1 маленькая банка
ветчина 150 г
зелень
хлеб 2 ломтика
чеснок 2 зубчика
йогурт 2 ст л
соль и перец черный молотый

На 100 грамм:
45.71 ккал, Б/Ж/У: 2.29 / 2.57 / 3.43

Ингредиенты:
молоко 2 стакана
вода 1 стакан
кардамон 10 шт
анис (бадьян) 2 шт
корень имбиря 15 г
гвоздика 10 шт
перец черный горошком 10 шт
перец черный душистый 10 шт
миндаль 5 шт
чай ассам 2 ч. л
ваниль по вкусу
орех мускатный по вкусу
стевиозид по вкусу
корица 1 шт

На 100 грамм:
70.37 ккал, Б/Ж/У: 3.37 / 3.99 / 5.69

Ингредиенты:
мука цельнозерновая - 3 ст. л
какао - 3 ч. л
молоко 1% - 2 ст. л
яйцо - 1 шт
разрыхлитель - 1/4 ч. л
оливковое масло - 1 ч. л
подсластитель - по вкусу

На 100 грамм:
93 ккал, Б/Ж/У: 12.5 / 3.5 / 2.33

Ингредиенты:
3 шт. перец сладкий
1 шт. грудка куриная
200 г шампиньоны (свежие)
150 г сыр (твердый)
1 головка лук
5 шт. маслины (черные без косточек)
пучок зелень
по вкусу специи
масло растительное 5гр

На 100 грамм:
67.92 ккал, Б/Ж/У: 6.44 / 3.29 / 2.85

Ингредиенты:
кочан салата
2 спелых помидора
3 вареных яйца
1 луковица
8 филе анчоусов в масле
половина крупного сладкого перца
200 грамм зеленой стручковой фасоли (плюс долька чеснока, оливковое масло, лимонный сок или уксус)
2 столовые ложки мелких маслин
150 грамм тунца в масле (жидкость слить, разобрать на волокна)
2 чайные ложки лимонного сока

На 100 грамм:
36.86 ккал, Б/Ж/У: 2.2 / 1.4 / 4

Ингредиенты:
0,5 молока
стевиозид
1-2 веточки мяты

На 100 грамм:
105 ккал, Б/Ж/У: 7.5 / 6.7 / 3.6

Ингредиенты:
500 г баклажанов (или кабачков)
500 г фарша
500 г помидоров
200 г лука
200 г сыра маложирного твердого
соль
перец
зелень по вкусу
соус:
250 мл молока

На 100 грамм:
71.39 ккал, Б/Ж/У: 2.87 / 1.74 / 11.68

Ингредиенты:
яблоко 3 шт
лимон 1 шт
чай черный 50 г
гвоздика 1 ст.л
корица 2 палочки

На 100 грамм:
44.66 ккал, Б/Ж/У: 2.85 / 0.07 / 7.76

Ингредиенты:
свежие или консервированные персики 200г
сухое белое вино 2 стол. ложки (необязательно) (20г)
стевиозид или мед по вкусу 80г
яичный белок 2шт (60г)
черника или смородина для украшения
свежий апельсиновый сок 1 чайная ложка
цедра апельсина 1 стол. ложка

На 100 грамм:
94 ккал, Б/Ж/У: 14.4 / 3 / 2.1

Ингредиенты:
корж:
3-4 ст. ложки овсяных отрубей
2 ст. ложки жидкого творога 0% ( можно заменить 3 ст. ложками кефира 0%)
1 яйцо
стевиозид по вкусу
крем:
400 грамм творога
2 яйца
стевиозид по вкусу
1 ст. ложка кефира или йогурта
ванилин
сода