Рецепты, диеты, статьи - страница 75
Овощной супчик с яйцом
На 100 грамм:
64.27 ккал, Б/Ж/У: 4.94 / 2.25 / 6.38
Ингредиенты:
зелень: петрушка, зеленый лук, сельдерей
болгарский перец
горошек (можно консервированный)
яйцо вареное
йогурт не жирный
морковь
оливковое масло
можно ложку томатной пасты (это заменит соль и придаст цвет вашему супу)
Оладьи из горбуши
На 100 грамм:
130.38 ккал, Б/Ж/У: 16.15 / 6.79 / 0.75
Ингредиенты:
1)горбуша филе 500 гр
2)яйцо 200 гр
3)лук зеленый 100 гр
4)соль, перец - по вкусу
Салат с тунцом и стручковой фасолью
На 100 грамм:
96.89 ккал, Б/Ж/У: 11.27 / 5 / 1.57
Ингредиенты:
200 г консервированного тунца
200 г стручковой фасоли
8-10 перепелиных яиц
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло
Яблочное печенье из цельнозерновой муки
На 100 грамм:
317.07 ккал, Б/Ж/У: 7.68 / 14.52 / 38.87
Ингредиенты на 12 шт:
2/3 стакана цельнозерновой муки
1/3 стакана гречневой или овсяной муки
1 ст.л. льняного семени
1/2 ч.л. молотой корицы
щепотка соли
1/2 стакана пюре из сладких яблок (оно должно быть полужидким)
2 ст.л. растительного масла
Куриный шашлык на кефире
На 100 грамм:
105.15 ккал, Б/Ж/У: 16.99 / 2.73 / 1.93
Ингредиенты:
кефир (2,5% жирности. ) 0,5 л
куриное филе 1,5-2 кг
лук репчатый 2 шт
чеснок 2-3 зуб
масло растительное 2-3 ст. л
соль и специи по вкусу (куркума, перец, травы и т.д.)
Куриный суп с цуккини и шампиньонами
На 100 грамм:
85 ккал, Б/Ж/У: 5.73 / 4.73 / 4.95
Ингредиенты:
400 г мяса готовой курицы (отварной или запеченной)
1,5 л куриного бульона
2 крупных стебля сельдерея
2 средних моркови
1 крупная луковица
3 ст.л. муки
100 г сухого коричневого риса
1 небольшой кабачок цуккини (около 200 грамм)
200 г шампиньонов
250 мл нежирных сливок
соль и перец по вкусу
Кекс с финиками и орехами
На 100 грамм:
295.96 ккал, Б/Ж/У: 5.94 / 13.5 / 38.27
Ингредиенты:
мука 225 г
грецкие орехи 60-70 г
разрыхлитель 1 пакетик
масло сливочное 75 г
сахар коричневый 60 г
финики 175 г
вода 150 мл
яйцо куриное 2 шт
соль щепотка
пряности "4 специи" (по желанию)1 ч. л
Творожный пирог с клубникой
На 100 грамм:
93.04 ккал, Б/Ж/У: 7.57 / 5.09 / 4.23
Ингредиенты:
0,5 кг клубники
250 г нежирного мягкого творога
5 яиц
щепотка соли
сах/зам
Нежная творожная запеканка
На 100 грамм:
98.75 ккал, Б/Ж/У: 10.8 / 1.76 / 10.07
Ингредиенты:
творог обезжиренный - 200 г
яйцо -1 шт
молоко 1% - 50 мл
кукурузный крахмал - 1 ст. л
ягоды - 50 г (у нас клубника)
подсластитетель - по вкусу
Капустный заливной пирог
На 100 грамм:
109.87 ккал, Б/Ж/У: 4.99 / 2.64 / 18.22
Ингредиенты:
для теста:
ряженка 450 мл
мука цельнозерновая 120 гр
мука овсяная 200 гр
оливковое масло 5 мл
яйцо 1 шт
сахар 5 гр
сода 1/2 ч. л
соль
для начинки:
капуста 400 г
зеленый лук 100 гр
масло растительное 5 мл
соль, перец
Зеленый салат с тунцом
На 100 грамм:
104.59 ккал, Б/Ж/У: 7.43 / 4.75 / 5.37
Ингредиенты:
170 г тунца в собственном соку или в масле (по вкусу)
3-4 больших листа салата
2 небольших помидора
240 г сладкой кукурузы
170 г черных оливок без косточек
оливковое масло и соль по вкусу
Суп-детокс
На 100 грамм:
28.91 ккал, Б/Ж/У: 1.59 / 0.1 / 5.48
Ингредиенты:
1 сладкий перец
кочана капусты
4-5 стебля сельдерея
3-4 небольшие морковки
3 шт. репчатого лука средних
4 помидора
1 зубчик чеснока
пучок петрушки
Чечевица со свеклой и йогуртовой заправкой
На 100 грамм:
128 ккал, Б/Ж/У: 6.3 / 4.1 / 15.7
Ингредиенты:
чечевица красная 125 г
свекла 170 г
лук красный 45 г
йогурт натуральный 140 г
апельсины 80 г
чеснок 1 зубчик
тмин 1 г
листья шпината 25 г
оливковое масло, соль, перец по вкусу
Низкокалорийный «сырный суп»
На 100 грамм:
42.99 ккал, Б/Ж/У: 3.06 / 2.83 / 1.29
Ингредиенты:
смесь замороженных или свежих овощей 200 гр
1 л. воды
сыр российский 100 гр
1-2 вареных яйца
зелень
Куриные грудки, запеченные в сливках под сыром
На 100 грамм:
116.2 ккал, Б/Ж/У: 13.17 / 4.93 / 4.25
Ингредиенты:
куриное филе 2 шт
чеснок 2 зубчика
консервированные помидоры ( порезаные) 2 ст.л
лимон 1/2 шт
сливки 100 г
сыр (нежирный) 100 г
растительное масло 1 ст.л
луковица 1 шт
немного соли и черного молотого перца
молодой картофель для гарнира 2-3 шт
Треска под творожным соусом
На 100 грамм:
74 ккал, Б/Ж/У: 15 / 1 / 0.7
Ингредиенты:
3 филе трески, примерно 1,0-1,2 кг (можно взять филе любой рыбы)
100-120 мл обезжиренного молока
100 г творожного сыра низкой жирности
итальянские травы сухие
соль, перец по вкусу
Салат пестрый
На 100 грамм:
35 ккал, Б/Ж/У: 2.2 / 1.1 / 4.2
Ингредиенты:
салат листовой 200 г
4 редиски
0,5 шт огурца
1 помидор
1 морковь
0,5 шт сладкого перца
1 яйцо
1 тост из овсяной муки
и веточка базилика
Корзиночки из овсяного теста с творожно - ягодной начинкой
На 100 грамм:
104.2 ккал, Б/Ж/У: 11.8 / 12.3 / 0.9
Ингредиенты:
тесто:
овсяша 100гр
яичный белок 2шт
сахзам по вкусу
Салат из сельдерея с грецкими орехами
На 100 грамм:
188 ккал, Б/Ж/У: 5.3 / 16.4 / 6.6
Ингредиенты:
корень сельдерея 200 г
1/2 стакана грецких орехов
пучок укропа 50 г
натуральный йогурт 3 ст л
соль
Суп с диким рисом
На 100 грамм:
21.5 ккал, Б/Ж/У: 1.1 / 0.2 / 3.9
Ингредиенты:
чашки дикого риса
1 репчатый лук
3 зубчика чеснока
2-3 моркови
230гр грибов, нарезанных
2 чашки стручковой фасоли, замороженной
700гр томатов, консервированных или свежих
4 чашки овощного бульона (+2 чашки воды)
1 чайной ложки сушеного базилика
соль, по вкусу
необязательно: шпинат
Кабачковые оладьи
На 100 грамм:
33.8 ккал, Б/Ж/У: 1 / 1.2 / 4.7
Ингредиенты:
кабачок - 3 шт
огурец - 1 шт
яйцо - 1 шт
овсяные отруби - 3 ст. л
натуральный йогурт - 2 ст. л
специи - по вкусу
соль, перец - по вкусу
Голубцы из курицы и пекинской капусты
На 100 грамм:
72 ккал, Б/Ж/У: 10 / 1 / 5
Ингредиенты:
куриное филе - 800 г
яйцо - 1 шт
пекинская капуста - 600 г
морковь - 3 шт
рис отваренный - 200 г
лук - 3 шт
чеснок - 10 г
томатная паста - 1 ст. л
соль, перец - по вкусу
Кабачковые оладьи с фетой-лайт
На 100 грамм:
90.2 ккал, Б/Ж/У: 4.9 / 4.1 / 8.19
Ингредиенты:
1 небольшой кабачок
1 яйцо
2 ст.л. молотых отрубей
2 ст.л. феты
зелень
перец
Необычный салат «капрезе» в помидоре
На 100 грамм:
78 ккал, Б/Ж/У: 4.1 / 6.6 / 3.3
Ингредиенты:
10 помидоров
моцарелла-лайт - 250 г
листья базилика 20 г
молотый перец
оливковое масло 2 ст л
Томатный суп с сырной крышкой
На 100 грамм:
48.6 ккал, Б/Ж/У: 3.8 / 2 / 4.3
Ингредиенты:
3-4 спелых помидора
1 оранжевый сладкий перец
чеснок
твердый сыр
базилик
соль
черный перец
Курица с лимоном и оливками в мультиварке
На 100 грамм:
99 ккал, Б/Ж/У: 8.4 / 6 / 1.6
Ингредиенты:
1 ч.л. оливкового масла
4 куриных голени
2 луковицы, порезанных большими кусочками
2 зубчика чеснока, мелко порезанных
1 лимон, порезанный дольками
1 стакан (175г) оливок
1 стакан (250мл) сухого белого вина
2 стакана (500мл) куриного бульона
2 ст.л. орегано (душица)
Трехцветный летний салат
На 100 грамм:
65 ккал, Б/Ж/У: 2.5 / 4.5 / 3.6
Ингредиенты:
700 грамм стручковой фасоли
200 грамм помидоров
30 грамм полутвердого маложирного сыра
пучок петрушки 50 г
сок пол-лимона
4 ст.л. оливкового масла
соль
перец
Низкокалорийная «мимоза» с тунцом
На 100 грамм:
66 ккал, Б/Ж/У: 5.7 / 1.8 / 6.2
Ингредиенты:
тунец в собственном соку 1 банка
яйцо 3 шт
морковь 4 шт
яблоко 500 г
лук репчатый 50 г
соль по вкусу
Салат с мандаринами, фенхелем и гранатом
На 100 грамм:
52 ккал, Б/Ж/У: 1.8 / 2.9 / 5.2
Ингредиенты:
2 мандарина
1 клубень фенхеля
400 гр. стеблей сельдерея, очищенных
1 гранат
50 гр. сыра фета- лайт
свежая мята 10 г
оливковое масло 1 ст л
соль, перец
Полезные пирожные с киви с бананом
На 100 грамм:
252.09 ккал, Б/Ж/У: 5.42 / 16.95 / 20.34
Ингредиенты:
170 гр фиников
300 гр орехов (кешью, грецкие или миндаль)
1/2 чайной ложки корицы
1/4 чайной ложки соли
3 небольших или 2 крупных банана (250 гр)
150 гр натурального йогурта 2%
пакетик ванилина
5 небольших киви, очистить и нарезать дисками
кокосовая стружка, по вкусу