Рецепты, диеты, статьи - страница 76
Филе трески с грейпфрутовой сальсой
На 100 грамм:
50.31 ккал, Б/Ж/У: 8.06 / 0.42 / 3.73
Ингредиенты:
2 крупных красных грейпфрута
1 перец чили
700 г филе трески
лук зеленый
2 веточки тимьяна
соль, перец
оливковое масло
Имбирно-сливовый пирог с творогом
На 100 грамм:
88.42 ккал, Б/Ж/У: 14.1 / 2.5 / 3.43
Ингредиенты:
творог обезжиренный - 2 ст
сливы - 50 г
белки - 2 шт
кокосовая стружка - 1 ст. л (смолоть в муку)
имбирь - 3 г (молотый)
подсластитель - по вкусу
Салат из курочки с ананасами «гавайская вечеринка»
На 100 грамм:
128.61 ккал, Б/Ж/У: 13.84 / 6.9 / 2.75
Ингредиенты:
1 маленький ананас
2 шт. филе куриной грудки
1 луковица
1 сладкий болгарский перец
100 г йогурта
100 г тертого сыра (кстати сыр можно заменить на кокосовую стружку)
2-3 ст. л. оливкового масла
5-6 шт. помидоров черри для украшения
Творожная запеканка с изюмом и облепиховым джемом
На 100 грамм:
190.22 ккал, Б/Ж/У: 13.26 / 7.02 / 18.89
Ингредиенты:
творог 500 г
яйцо 2
манная крупа 80 г
изюм 100-150 г
ванилин 1 пакетик
соль щепотка
сода 1/4 ч л
кому надо подсластите
Творожный десерт с черносливом, курагой и изюмом
На 100 грамм:
89.52 ккал, Б/Ж/У: 9.25 / 1.86 / 9.22
Ингредиенты:
творог(лучше домашний)-800 г
изюм,курага,чернослив-50 г
желатин-30 г
молоко,2,5 %-0,5 л
сливки 10%-100 г
яичный белок-3 шт
ванилин-щепотка
сахар-3 ст.л
Куриная печень рецепт с овощами и сыром
На 100 грамм:
133.06 ккал, Б/Ж/У: 14.19 / 7.25 / 2.91
Ингредиенты:
печень куриная 700 грамм
морковь 2 штуки
лук 2 штуки
чеснок 2 зубчика
масло оливковое 2 ст.ложки
сметана нежирная 50 грамм
сыр 100 грамм
соль и черный молотый перец по вкусу
Фаршированные рулетики из камбалы
На 100 грамм:
86.34 ккал, Б/Ж/У: 12.14 / 3.32 / 2.7
Ингредиенты:
камбала-400 г
помидор-2 шт
зелень-1 вет
миндальные лепестки-по вкусу
сыр-50 г
Салат из языка с грибами и курицей
На 100 грамм:
94 ккал, Б/Ж/У: 9.1 / 4.5 / 4.7
Ингредиенты:
грибы (шампиньоны) 200 гр
язык (говяжий) 300 гр
куриная грудка 100 гр
петрушка 100 гр
соль, перец
лук 1 шт
соевый соус 2-3 ст.л
Салат с телятиной, яблоком, грецкими орехами и огурцами
На 100 грамм:
157.64 ккал, Б/Ж/У: 9.77 / 11.03 / 5.07
Ингредиенты:
корн или любые салатные листья - большой пучок
телятина запеченная - 150 г
огурец - 1 шт
яблоко (лучше красные, твердые, сочные, кисло-сладкого сорта) - 1 шт
сыр твердый - 40 г
грецкие орехи - 40 г
соус бальзамический густой - ст. л
йогурт натуральный - 100 г
укроп - 1 веточка
кинза - 1 веточка
соль
черный перец свежемолотый
лимонный сок - чайная ложка
морковь - 1 шт
чеснок - 1 зубок
Йогуртовый торт с какао
На 100 грамм:
69.08 ккал, Б/Ж/У: 5.67 / 2.62 / 5.54
Ингредиенты:
натуральный йогурт – 600 гр
молоко – 600 мл
желатин – 60 гр
лимонный сок (2 ст.л.)
какао – 40 гр
сах.зам - по вкусу(достаточно будет 1 ст.л.)
клубника – 400 гр
вода – 100 мл
Курогрудочные тефтели
На 100 грамм:
102 ккал, Б/Ж/У: 18.1 / 2.3 / 2
Ингредиенты:
1 грудка
1 луковица
яйцо
специи,соль по вкусу
клетчатка 2 ст.л
Куриное филе с брокколи в сливочном соусе
На 100 грамм:
81.97 ккал, Б/Ж/У: 15.6 / 1 / 2.2
Ингредиенты:
куриное филе - 700 г
брокколи - 300 г
лук - 1/2 шт
специи - по вкусу
натуральный йогурт - 4 ст. л
соль, перец - по вкусу
Творожно-лимонные конфетки
На 100 грамм:
84.7 ккал, Б/Ж/У: 10.21 / 0.73 / 4.17
Ингредиенты:
60 г плотного обезжиренного творога
10 г ванилина
20 г овсяных отрубей
цедра и сок половины лимона
стевия по вкусу
Шоколадный пирог с творогом
На 100 грамм:
144.99 ккал, Б/Ж/У: 16.15 / 6.79 / 4.7
Ингредиенты:
на форму диаметром 10 см:
180 г обезжиренного творога
1 крупное яйцо
30 г какао
10 г кокосовой стружки
стевия по вкусу
Острый овощной салат с куриными желудками
На 100 грамм:
86 ккал, Б/Ж/У: 8.4 / 3 / 6.6
Ингредиенты:
куриные желудки - 1кг
морковь крупная - 2шт
лук красный - 3шт
огурец свежий - 3шт
перец болгарский, сладкий – 2 шт
лавровый лист, душистый перец
маринад:
лимонный сок – 100 мл
соевый соус – 100 мл
белый винный уксус -100 мл
чеснок - 3зубчика
красный перчик чили -по желанию
растительное масло – 30 мл, для подачи
приготовление:
желудочки промыть, удалить лишний жир и плёночки
отварить их до готовности с добавлением лаврового листа и душистого перца
откинуть на дуршлаг, остудить
Зеленый борщ
На 100 грамм:
30.53 ккал, Б/Ж/У: 1.51 / 0.89 / 4.29
Ингредиенты:
картофель 5 штук
говяжий бульон 3 л
рис 4 ст. ложки
морковь 1 штука
лук репчатый 1 штука
яйцо куриное 3 штуки
сметана стакана
лук зеленый 1 пучок
щавель 1 пучок
петрушка 1 пучок
укроп 1 пучок
соль по вкусу
Горячий охотничий салат
На 100 грамм:
74 ккал, Б/Ж/У: 4.8 / 4.5 / 4
Ингредиенты:
говядина (вареная) 200 г
грибы (вареные, лесные) 150 г
морковь 2-3 шт
корнишоны маринованные 7-8 шт
лук 2 шт
масло растительное 2 ст.л
перец черный (молотый) по вкусу
соль по вкусу
Голубцы с грибами и бурым рисом
На 100 грамм:
56.11 ккал, Б/Ж/У: 3.43 / 0.66 / 9.65
Ингредиенты:
листья капусты 10 шт
шампиньоны 500 г
репчатый лук 1 шт
отварной бурый рис 1/2 стакана
томатная паста 2 столовых ложки
соль по вкусу
Диетический шоколадный чизкейк с клубникой
На 100 грамм:
61.12 ккал, Б/Ж/У: 7.61 / 0.76 / 5.41
Ингредиенты:
творог обезжиренный - 400 г
клубника - 3 ст
молоко 1% - 200 г
желатин - 15 г
какао - 30 г
подсластитель - 2 ст. л
Рулет из кабачков с грибами
На 100 грамм:
30.79 ккал, Б/Ж/У: 1.56 / 0.81 / 4.21
Ингредиенты:
2-3 кабачка среднего размера
300 гр.шампиньонов
лук
соль/перец
для соуса:
сметана или йогурт густой
зубок чеснока
пучок зелени
Куриные грудки «по-французски»
На 100 грамм:
92.04 ккал, Б/Ж/У: 14.45 / 2.57 / 2
Ингредиенты:
куриное филе - 500 г
йогурт натуральный - 8 ст. л
шампиньоны - 200 г
лук - 1 шт
молоко 1% - 100 г
сыр - 100 г (у нас российский)
соль, перец - по вкусу
Клубничная пастила
Пастила без сахара – это намного вкуснее, чем традиционная пастила. Я в этом убедилась уже давно, еще на примере сливовой, а поэтому очень хочу перетянуть и вас на свою сторону. Готовить ее можно из всего, что по сезону. Этот клубничный сезон у меня удался: получилась целая кучка крутых разновидностей.
Свекольный коктейль для похудения
На 100 грамм:
23.44 ккал, Б/Ж/У: 0.6 / 0.16 / 4.69
Ингредиенты:
маленькая сырая свекла, очищенная и нарезанная 2 шт
маленькое яблоко, очищенное от кожуры и семян 1 шт
черника или голубика 50 г
тертый имбирь 1 ч.л
вода 300 мл
Творожные ватрушки: без единой лишней калории
На 100 грамм:
126.72 ккал, Б/Ж/У: 10.88 / 1.03 / 18.05
Ингредиенты:
тесто:
творог обезжиренный - 200 г
мука цельнозерновая - 200 г
вода - 50 мл
сода - 1/2 ч. л
подсластитель - по вкусу
Яблочная запеканка с ароматом корицы
На 100 грамм:
153 ккал, Б/Ж/У: 10 / 5 / 15
Ингредиенты:
500 г творога
4 яйца
4 ст.л. овсянки перемолотой в муку
3 ст.л. сахарозаменителя
щепотка ванилина
2 яблока
корица
Вкуснейшие сырники в панировке с начинкой
На 100 грамм:
156 ккал, Б/Ж/У: 17 / 4 / 13
Ингредиенты:
600 г творога
1 яйцо
0,5 стакана манки
сах зам
ванилин
100 г горького шоколада
овсяные хлопья для панировки
Черничный смузи
На 100 грамм:
43.65 ккал, Б/Ж/У: 0.97 / 0.14 / 9.63
Ингредиенты:
2 банана
3 ст. ложки черники
сок 1/3 лимона
23 стебля сельдерея
стакан воды
Овощное рагу с грибами
На 100 грамм:
40.4 ккал, Б/Ж/У: 2.28 / 0.34 / 7.12
Ингредиенты:
шампиньоны
болгарский перец
кабачок
баклажан
дикий рис
Плитки замороженного йогурта с клубникой
На 100 грамм:
54.78 ккал, Б/Ж/У: 2.96 / 1.39 / 7.22
Ингредиенты:
натуральный йогурт 500 г
клубника 300 г
подсластитель по вкусу (без калорий)
Салат из капусты с сыром
На 100 грамм:
67.78 ккал, Б/Ж/У: 5.44 / 2.97 / 4.82
Ингредиенты:
капуста белокочанная - 250 грамм
чеснок - 10 грамм
сметана 15% - 15 грамм
сыр ольтермани - 40 грамм