Рецепты, диеты, статьи - страница 9
Творожное наслаждение
На 100 грамм:
129.03 ккал, Б/Ж/У: 13.85 / 2.81 / 12.26
Ингредиенты:
творог обезжиренный 200 г
изюм 30 г
яичный белок 2 шт
яичный желток 1 шт
крупа манная 1,5 ст. л
Японский суп
На 100 грамм:
55.13 ккал, Б/Ж/У: 5.06 / 1.06 / 5.99
Ингредиенты:
куриный бульон
гречневая лапша
куриное филе
соевый соус
вареное яйцо
листья черемши
Котлеты из крабовых палочек с сыром
На 100 грамм:
208.02 ккал, Б/Ж/У: 14.19 / 13.55 / 7.26
Ингредиенты:
крабовые палочки 200 гр
сыр "российский" 200 гр
яйцо 2 шт
чеснок 2 зубчика
сухари панировочные
Капустный салат с куриным филе и сыром
На 100 грамм:
105.66 ккал, Б/Ж/У: 15.95 / 3.49 / 2.25
Ингредиенты:
500 г филе куриных грудок без кожи
400 г белокочанной капусты
стакана тертого маложирного сыра
йогурт натуральный
соль по вкусу
Тыквенные бискотти
На 100 грамм:
288.44 ккал, Б/Ж/У: 10.21 / 12.6 / 32.87
Ингредиенты:
125 г тыквенного пюре
150 г муки цз
100 г овсяных хлопьев перемолотых в муку
15 г сливочного масла
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. мускатного ореха
1/4 ч.л. молотого имбиря
80 г очищенных фисташек
75 г коричневого сахара
Домашний хлеб
На 100 грамм:
147.21 ккал, Б/Ж/У: 15.77 / 4.71 / 9.72
Ингредиенты:
ц/з мука 80 гр
льняная мука 40 гр
яйца 3 шт
творог 250 гр
разрыхлитель 1 ч л
семечки, кунжут, специи по вкусу
1/3 ч л кориандра
Хумус
На 100 грамм:
320.76 ккал, Б/Ж/У: 9.76 / 20.09 / 26.36
Ингредиенты:
300 г сухого нута
1 лимон
1 зубчик чеснока
100 мл оливкового масла
60 г тахини (кунжутной пасты)
125 г томатов черри
1/2 рубленной красной луковицы
1/2 пучка кинзы
1 ч.л. кумина
1/2 ч.л. паприки (по желанию)
1/2 ч.л. соды
соль, перец по вкусу
Спагетти с курицей «фиеста»
На 100 грамм:
96.75 ккал, Б/Ж/У: 7.37 / 3.68 / 8.96
Ингредиенты:
оливковое масло - ч. ложки
куриная грудка без кожи – 450 г
репчатый лук – 100 г
сладкий перец – 100 г
томатный соус – 425 г
вода – 4 стакана
тонкие спагетти – 225 г
обезжиренный сыр чеддар – 100 г
Шампиньоны в панировке
На 100 грамм:
148.78 ккал, Б/Ж/У: 7.41 / 2.16 / 26.09
Ингредиенты:
400 г небольших шампиньонов
2 стакана крошек белого хлеба
2 белка
1,5 ст.л. тертого чеддера
1 ч.л. молотой паприки
соль
для соуса:
100 г мягкого творога
250 г натурального йогурта
1 зубчик чеснока
укроп или петрушка
соль, перец
Курица в лимонном соусе
На 100 грамм:
107.71 ккал, Б/Ж/У: 10.18 / 6.7 / 1.75
Ингредиенты:
1,3 кг куриных ножек
2 лимона
2 луковицы
4 зубчика чеснока
100 г маслин без косточек
2 стакана воды или бульона
по 0,5 ч.л. сушеного тимьяна и базилика
соль и молотый черный перец по вкусу
Куриные ножки по-восточному
На 100 грамм:
182.14 ккал, Б/Ж/У: 18.01 / 11.87 / 1.27
Ингредиенты:
куриные голени - 10 шт
соевый соус - 4 ст.л
горчица(зерновая) - 1 ст.л
лимон - 0,5 шт
перец черный молотый - по вкусу
подсолнечное масло - 2 ст.л
Лазанья три сыра
На 100 грамм:
149.33 ккал, Б/Ж/У: 7.49 / 5.16 / 17.87
Ингредиенты:
листьев лазаньи — 3 шт
сыра пармезан — 80 г
сыра моцарелла — 125 г
сыра рикотта — 120 г
томатов в собственном соку— 300 г
томатов черри — 200 г
шпината свежего — 200 г
лука шалот — 60 г
чеснока— 20 г
итальянских трав — 1 ч. л
оливкового масла — 20 мл
соль
форма для кекса или лазаньи из фольги
Филе-миньон с томатным соусом с базиликом
На 100 грамм:
187.25 ккал, Б/Ж/У: 14.09 / 13.07 / 3.41
Ингредиенты:
говяжьей вырезки - 800 г
оливкового масла - 15 мл
лук репчатый - 1 шт
томатного пюре - 300 г
базилика свежего - 30 г
соли морской -1/2 ч.л
перца черного щепотку
Сырно-кукурузный суп
На 100 грамм:
113.52 ккал, Б/Ж/У: 6.16 / 2.91 / 15.12
Ингредиенты:
сыр плавленый 200.0 г
укроп сушеный 2.0 ч.л
крахмал кукурузный 7.0 г
кукуруза консервированая 560.0 г
петрушка сушеная 2.0 ч.л
Зеленый салат с лососем
На 100 грамм:
154.19 ккал, Б/Ж/У: 7.89 / 13.01 / 1.62
Ингредиенты:
зелёный салат - 150 г
сёмга слабосоленая - 150 г
орехи грецкие - 1 шт
укроп измельчённый - 2 ст. л
редис мелкий - 2-3 шт
для заправки:
лимон - 0,5 шт
масло облепиховое - 2 ст. л
соль
перец чёрный
Чечевичный суп с тыквой
На 100 грамм:
94.23 ккал, Б/Ж/У: 6 / 0.94 / 16.58
Ингредиенты:
3 маленькие луковицы
1 большая морковка
1 стебель сельдерея
5 зубчиков чеснока
700-800 гр. тыквы, очищенной и порезанной на маленькие кубики
300 гр. красной чечевицы
300 мл. соевого молока
5 гр. свежего имбиря, натертого на мелкой терке
1/5 ч.л. кайенского перца
1 ч.л. индийских специй, или карри
2 ч.л. куркумы
2 ч.л. молотой паприки
оливковое масло
соль, перец
Марокканская яичница
На 100 грамм:
96.18 ккал, Б/Ж/У: 4.46 / 7.08 / 3.41
Ингредиенты:
томатов 4шт
яиц 4шт
луковица
чеснока 2 зубчика
перца острого 0,4 ч.л
болгарского перца 1шт
петрушки 0,5 пучка
соли по вкусу
оливкового масла 2ст.л
Суп из лесных грибов с фасолью
На 100 грамм:
30.32 ккал, Б/Ж/У: 1.06 / 1.61 / 2.83
Ингредиенты:
сушеные грибы – 50 г
картофель – 1 шт
вода - 1.5 л
морковь – 1 шт
лук – 1 шт
сливки 15% - 200 мл
зелень - по вкусу
специи - по вкусу
Рулет из телятины и баклажана на мангале
На 100 грамм:
164.53 ккал, Б/Ж/У: 12.28 / 11.67 / 2.54
Ингредиенты:
телятина 800 г
баклажан 1 шт
чеснок
бальзамик 2 ст. л
соевый соус 2 ст.л
масло оливковое 50 мл
лук белый 1 шт
Салат из шпината с сёмгой
На 100 грамм:
156.11 ккал, Б/Ж/У: 7.69 / 13.13 / 2.28
Ингредиенты:
шпинат – 200 г
сёмга - 200 гр
помидоры черри – 250 г
заправка:
горчица зерновая – 2 ст.л
винный уксус – 2 ст.л
оливковое масло – 3 ст.л
Грибной суп с перловой крупой
На 100 грамм:
91.05 ккал, Б/Ж/У: 3.29 / 1.58 / 16.42
Ингредиенты:
грибы свежие или замороженные - 300 г
перловая крупа - 0,5 стакана
картофель - 5-6 шт
лук репчатый - 1 шт
растительное масло для жарки
зелень петрушки или укропа
соль
свежемолотый перец
2 лавровых листа
4-5 горошин душистого перца
Нутовый томатный супчик
На 100 грамм:
78.52 ккал, Б/Ж/У: 3.93 / 2.51 / 10.27
Ингредиенты:
нут сухой 150 грамм
помидоры в собственном соку 250 грамм
бульон куриный 450 грамм
томатный сок 200 мл
перец красный сладкий 40 грамм
чеснок 2 зубчика
луковица
перец молотый, соль, итальянские травки
масло кокосовое 3 ч.л
Рисовая запеканка с яблоками
На 100 грамм:
154.35 ккал, Б/Ж/У: 3.71 / 6.39 / 20.72
Ингредиенты:
2–3 кислых яблока
1 стакан риса
2 стакана молока
сах.зам. по вкусу
0,5 чайных ложки корицы
4 столовых ложки изюма
2 столовых ложки сливочного масла
соль по вкусу
для заливки:
2 яйца
0,5 стакана молока
Куриные котлеты без муки с кабачком и сыром
На 100 грамм:
111.51 ккал, Б/Ж/У: 18.29 / 3.01 / 1.49
Ингредиенты:
куриное филе - 400 гр
кабачок - 100 гр
укроп - 20 гр
чеснок - 2 зб
яйцо - 1 шт
сыр - 50 гр
соль, специи - по вкусу
Тыквенно-розмариновый хлеб
На 100 грамм:
154.57 ккал, Б/Ж/У: 5.98 / 3.74 / 24.89
Ингредиенты:
500 г тыквы
300 г самоподнимающейся муки
2 столовые ложки нарезанных листьев свежего розмарина
60 г кукурузной муки
2 столовые ложки тертого сыра пармезан
1 чайная ложка соли
250 мл молока
2 столовые ложки тыквенных семечек
песто для подачи
Ростбиф в пряностях
На 100 грамм:
212.28 ккал, Б/Ж/У: 13.35 / 17.42 / 0.76
Ингредиенты:
петрушка — 3 г
укроп — 3 г
перец розовый горошком — 2 г
говяжья вырезка — 350 г
соль — 2 г
свежемолотая смесь перцев — 2 г
соевый соус — 10 мл
сливочное масло — 40 г
кресс-салат — 100 г
Особенный рис
На 100 грамм:
93.29 ккал, Б/Ж/У: 3.05 / 0.5 / 19.21
Ингредиенты:
200 г риса
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
600 мл куриного бульона (можно использовать воду)
соль по вкусу
1 ст.л. томатной пасты
Салат из помидоров и авокадо
На 100 грамм:
48.22 ккал, Б/Ж/У: 1.61 / 2.78 / 4.52
Ингредиенты:
помидоры — 2 шт
авокадо — 1/2 шт
петрушка — 1 пучок
зелёный лук — 1 пучок
кинза — 3 веточки
лимонный сок — опционально
майонез — опционально
Овсяная запеканка с медом и бананами
На 100 грамм:
152.55 ккал, Б/Ж/У: 5.29 / 2.78 / 28.06
Ингредиенты:
овсяные хлопья — 2 ст
молоко 1% — 2 ст
банан — 2 шт
яйца — 1 шт
мед — 3 ч. л
разрыхлитель — 1 ч. л
Тыквенный смузи с яблоком и бананом
На 100 грамм:
48.81 ккал, Б/Ж/У: 1.33 / 0.68 / 10.16
Ингредиенты:
тыква свежая 500 г
банан 1 шт
яблоки 3 шт
натуральный йогурт – 1 стакан
мед, молотая корица по вкусу