Рецепты, диеты, статьи - страница 90
Суп-рагу из морепродуктов с кабачками и савойской капустой
На 100 грамм:
24 ккал, Б/Ж/У: 4.3 / 0.3 / 0.9
Ингредиенты:
креветки с головами и панцирями
мидии очищенные
томаты в с/с нарезанные кубиками фирмы pomito
кабачки
немного савойской капусты
чеснок, зелень кинзы, укропа и базилика
впрочем, зелень, как и овощи могут быть любыми
Фрикадельки в томате
На 100 грамм:
105 ккал, Б/Ж/У: 9.4 / 6.1 / 3.6
Ингредиенты:
500 г постного говяжьего фарша
1 зубчик чеснока, измельченный
1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
1/2 чайной ложки семян тмина (по желанию)
соль и перец по вкусу
1 яйцо
для сочности можно добавить тертый кабачок
зелень рубленой петрушки для украшения
для томатного соуса:
2 головки репчатого лука, мелко нарезанного
400г свежих помидор (можно заменить консервированными в собственном соку)
1 столовую ложку томатной пасты
щепотка тертого мускатного ореха
Творожное пирожное
На 100 грамм:
239.09 ккал, Б/Ж/У: 11.2 / 11.48 / 24.53
Ингредиенты:
творог 200 г
черный шоколад 100 г
сметана 1 ст. л
мед 1 ст. л
финики 3-4 шт
миндаль горстка
Шоколадно-вишневые маффины
На 100 грамм:
153.7 ккал, Б/Ж/У: 6.5 / 3.8 / 23.2
Ингредиенты:
280гр кефира
2 яйца
100гр овсяной муки
100гр кукурузной муки
15гр кокосовой стружки(опционно)
35гр какао
2 больших горсти замороженной вишни
подсластитель
0,5 ч.л. соды
Грибной суп с картофелем
На 100 грамм:
58.38 ккал, Б/Ж/У: 2.83 / 1.15 / 10.07
Ингредиенты:
шампиньоны 500 г
картофель 6 штук
морковь 1 штука
лук репчатый 1 штука
масло оливковое 1 чайная ложка
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Запеченные яблоки с творожно-ванильным кремом
На 100 грамм:
66.7 ккал, Б/Ж/У: 5.96 / 0.87 / 8.34
Ингредиенты:
яблоко
ложка творога 1,8% – 30 г
ложка молока 0,5%
подсластитель (у меня была таблетка стевии)
ваниль для аромата
Тефтели в подливке
На 100 грамм:
207 ккал, Б/Ж/У: 12 / 13 / 6
Ингредиенты:
для тефтелей
фарш (любой) - 0.5 кг
рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный ( 0.3-0.5 стак. сырого риса перед варкой)
луковица средняя - 1 шт
1 яйцо
соль по вкусу или 1 неполная ч.л
10 вариантов разгрузочных дней
1.Фруктовый
1,5 кг свежих фруктов (какие угодно, только не бананы) делим на 5-6 приемов и едим. Не по графику, а по желанию
2.Кефирный
Этот разгрузочный день пользуется большой популярностью, потому что эффективен, переносится легко и нормализует работу кишечника. В течение дня можно выпить 1,5 литра кефира.
3.Яблочный
За день можно съесть 1,5 кг сырых или запеченных несладких яблок.
Свекольный крем-суп с базиликом
На 100 грамм:
50 ккал, Б/Ж/У: 3.1 / 1.5 / 6
Ингредиенты:
2 отварные свеклы
1 огурец
пара стеблей сельдерея
несколько веточек свежего базилика
1 зеленое несладкое яблоко
1 стакан кефира
нежирный мягкий сыр
соль по вкусу
черный молотый перец, имбирь, кориандр
Курица в апельсинах
На 100 грамм:
160.57 ккал, Б/Ж/У: 12.62 / 10.84 / 3.23
Ингредиенты:
апельсин - 3 шт
чеснок - 3 зуб
курица - 1,6 кг
розмарин - 10 гр
имбирь свежий - 10 гр
мука кукурузная - 10 гр
соевый соус - 50 мл
Фаршированные помидорчики
На 100 грамм:
49.93 ккал, Б/Ж/У: 4.72 / 1.7 / 4.16
Ингредиенты:
2 томата
80г. обезжиренного творога
20г чеснока
30г зелени салата
30г рукколы
40г 15% сметаны
Пицца с семгой
На 100 грамм:
197.58 ккал, Б/Ж/У: 9.8 / 10.57 / 16.02
Ингредиенты:
тесто для пиццы (дрожжевое) 1 лист
сметана 250 г
семга слабосоленая 200 г
каперсы 2 ст. л
кедровые орехи 1 ст. л
укроп несколько веточек
перец по вкусу
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
На 100 грамм:
78.17 ккал, Б/Ж/У: 10.11 / 0.51 / 7.54
Ингредиенты:
филе куриное 500 г
соевый соус 10 ст. л
уксус яблочный 6 ст. л
сахар коричневый 5 ч. л
томатная паста 2 ст. л
перец красный болгарский 1 шт
консервированный ананас кусочками 1 стакан
Супер вкусный фитнес-десерт без муки
На 100 грамм:
141.71 ккал, Б/Ж/У: 11.67 / 5.01 / 12.42
Ингредиенты:
отруби овсяные или пшеничные 12 ст. ложек
какао-порошок 4 ч.л
сода 1 ч.л. гашеная уксусом
яйцо куриное 4 шт
творог пастообразный 2% 250 гр
соль 2/3 ч.л
сахарозаменитель
желатин 15 гр
ванилин
молоко 50 мл
натуральный йогурт 300 мл
ягоды 150 гр (у меня была горсть замороженной вишни)
Морковоно-яблочные оладушки
На 100 грамм:
67.15 ккал, Б/Ж/У: 3.37 / 0.74 / 11.71
Ингредиенты:
морковь - 1 шт
яблоко - 1 шт
овсяные отруби - 1 ст. л
белки - 2 шт
изюм - 10 г
Салат из кальмаров и яиц
На 100 грамм:
90.06 ккал, Б/Ж/У: 12.49 / 3.15 / 3.84
Ингредиенты:
кальмары - 400 г
яйца - 2 шт
лук - 1 шт
яблоко - 1/2 шт
лимонный сок
натуральный йогурт - 4 ст. л
соль, перец - по вкусу
Куриное филе запеченное с помидорами
На 100 грамм:
103.54 ккал, Б/Ж/У: 19.09 / 2.17 / 0.53
Ингредиенты:
куриное филе - 700 г
помидоры черри - 6-8 шт
оливковое масло для смазывания формы
специи - по вкусу
Салат с тунцом и яйцом
На 100 грамм:
77.74 ккал, Б/Ж/У: 7.67 / 4.09 / 2.5
Ингредиенты:
баночка тунца в собственном соку (80 г)
1 отварное яйцо
листья салата
помидор
огурец
соль и перец по вкусу
для заправки:
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. оливкового масла
6 фруктово-ягодных смузи для вашей талии
1. Натуральный йогурт + яблоко + банан + листья салата
2. Кефир + клубника + банан
3. Натуральный йогурт + овсяные хлопья + банан + корица
4. Вода + банан + авокадо + киви + яблоко + лен
Диетические чебуреки с курогрудкой и кабачком
На 100 грамм:
97.95 ккал, Б/Ж/У: 9.56 / 1.53 / 11.1
Ингредиенты:
отварная курогрудка 250-300 г
кабачки 500 г
яйцо куриное 1 шт
кефир 100 мл
мука цельнозерновая 170 г
лук репчатый 1 шт
измельченная зелень петрушки
5 очень полезных и низкокалорийных салатов с брокколи
1. Салат с брокколи
Ингредиенты:
Брокколи 500 г
Оливки 150 г
Болгарский перец 1 шт.
Уксус винный 2 ст. л.
Оливковое масло 20 мл
Соль
Запеканка с брокколи и моцареллой
На 100 грамм:
104 ккал, Б/Ж/У: 8 / 7.4 / 3.1
Ингредиенты:
брокколи – 300 г
яйца куриные – 4-5 шт
молоко – 100 мл
петрушка – 2-3 веточки
моцарелла-лайт – 100 г
оливковое масло – 3 г (только для смазывания формы)
соль (желательно взять морскую) и специи – по вкусу
Йогуртовый торт с клубникой
На 100 грамм:
145.2 ккал, Б/Ж/У: 3.62 / 2.28 / 27.06
Ингредиенты:
яйцо 2 шт
сахар коричневый 250 г
йогурт (натуральный 0% жирности) 400 мл
клубника (или вишня) 10-15 шт
желатин 10 г, мука 100 г
разрыхлитель теста 0,5 ч. л
Котлеты из куриного филе на палочках корицы
На 100 грамм:
97 ккал, Б/Ж/У: 19.1 / 1 / 1.5
Ингредиенты:
400 г куриного филе
1/2 сладкого красного перца
1/2 перца чили (без семян)
1/2 пучка петрушки (только листики)
2 зубка чеснока
цедра 1/2 лимона (только желтая часть)
соль, свежемолотый черный перец
палочки корицы (можно заменить обычными шпажками)
Вкусный воздушный коктейль из кофе и молока
На 100 грамм:
43 ккал, Б/Ж/У: 3.7 / 1.1 / 4.6
Ингредиенты:
молоко обезжиренное 200 мл
кофе растворимый 2 ч. л
сахарозаменительмедсахар по вкусу
Диетические апельсиновые кексики
На 100 грамм:
178.68 ккал, Б/Ж/У: 7.43 / 3.83 / 29.44
Ингредиенты:
1 яйцо
100 гр йогурта без наполнителей
1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры
1/2 чайной ложки разрыхлителя или на кончике ложки соды полстакана ржаной муки
Шоколадно-банановая каша
На 100 грамм:
120.42 ккал, Б/Ж/У: 3.77 / 1.66 / 23.24
Ингредиенты:
спелый банан 1 шт (250 гр)
какао 1 столовая ложка (15 гр)
молоко обезжиренное пол стакана (150 гр)
овсяные хлопья 10-13 столовых ложек без горки (60-70 гр)
Горбуша с брокколи, запеченные в сливках
На 100 грамм:
115.01 ккал, Б/Ж/У: 14.49 / 5.74 / 1.73
Ингредиенты:
горбуша - 1 кг
брокколи - 300 г
сливки 10% - 250 мл
розмарин сушеный - 1/6 ч.л
соль, черный молотый перец
оливковое масло
Шампиньоны в сметанном соусе
На 100 грамм:
69 ккал, Б/Ж/У: 3.8 / 3.1 / 6.2
Ингредиенты:
шампиньоны 200 грамм
сметана 4 ст. ложки
соевый соус 2 ст. ложки
черный перец, соль - по вкусу
Треска в томатном соусе на ужин
На 100 грамм:
74.62 ккал, Б/Ж/У: 12.65 / 0.79 / 4.77
Ингредиенты:
треска 2 кг
лук репчатый 1 головка
морковь 5 штук
томатная паста 700 г
соль морская по вкусу