войти через вконтакте вход

Баклажаны фаршированные по-каталонски

Категории: вторые блюда, закуски
Рекомендуемые приемы пищи: обед, полдник, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 66.14 ккал.
Белки: 6.25 г.
Жиры: 2.54 г.
Углеводы: 4.46 г.

Ингредиенты

  • баклажаны-2 шт
  • лук-1 шт
  • чеснок-3 зуб
  • помидор-1 шт
  • яйцо куриное-2 шт
  • масло оливковое- 1 ч.л
  • сыр до 9% -100 гр
  • зелень

Рецепт приготовления фаршированных баклажанов по-каталонски

  • Баклажаны разрезаем на две части и аккуратно, вырезаем середину. Луковицу режем мелко, чеснок пропускаем через пресс и обжариваем на масле. Мякоть баклажана мелко нарезаем и тоже отправляем на сковородку. Тушим минуты три. Снимаем с огня.
  • Помидор и сваренные вкрутую яйца нарезаем. Затем добавляем в начинку, туда же отправляем немного зелени и 50 гр. натертого сыра. Все перемешиваем, солим, перчим, приправляем по вкусу.
  • Наполняем начинкой половинки баклажанов.
  • Посыпаем их тертым сыром и отправляем запекаются в духовку на 20-30 минут. Верх прикройте фоль гой минут на 15, чтобы не горел сыр.

Смотрите также:

Баклажаны, фаршированные курицей
Баклажаны, фаршированные курицей
Рецепт приготовления баклажанов, фаршированных курицей
Баклажаны фаршированные
Баклажаны фаршированные
Рецепт приготовления баклажанов
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем
Рецепт приготовления баклажанов, фаршированных грибами и фаршем
Фаршированные баклажаны
Фаршированные баклажаны
Рецепт приготовления фаршированных баклажанов
Фаршированные баклажаны с помидорами и сыром
Фаршированные баклажаны с помидорами и сыром
Рецепт приготовления фаршированных баклажанов с помидорами и сыром
Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами
Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами
Рецепт приготовления баклажанов, запеченных с помидорами и грибами
Предыдущий рецепт
Куриное филе с базиликом и помидорами
Куриное филе с базиликом и помидорами
Рецепт приготовления куриного филе с базиликом и помидорами
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх