Ингредиенты
- баклажаны – 4 шт
- помидоры – 350 г
- сыр твердый маложирный– 250 г
- соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления баклажанов с сыром и помидорами
- Баклажаны помойте и разрежьте вдоль пополам. Ложкой удалите мякоть и мелко ее нарежьте. Посыпьте половинки баклажанов солью и оставьте на 30 минут. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, выньте мякоть, нарежьте, смешайте с нарубленной мякотью баклажанов и перцем. Половинки баклажанов наполните фаршем, уложите их на противень, посыпьте тертым сыром и поставьте в разогретую до 180 С духовку на 20 минут.
