Ингредиенты
- баклажаны 500 гр
- помидоры 500 гр
- сметана 200 гр
- сыр твердый 100 гр
- чеснок 3 зубчика
- соль, перец, масло оливковое по вкусу
- зелень
Рецепт приготовления баклажанов, запеченных с сыром и помидорами
- Баклажаны нарезать кружочками и выложить в форму, в которой будете выпекать их, смазанную маслом или на пергамент. (предварительно я нарезанные на кружочки баклажаны натираю солью и оставляю минут на 30 , чтобы ушла горечь).
- На баклажаны выложить кружочки помидор, посолить и приправить перцем.
- Покрыть помидоры сметаной, смешанной с измельченным чесноком.
- Посыпать сыром и приготовить в духовке. Время 35 минут, температура - 180. Посыпать зеленью.
- Быстро, полезно и очень вкусно!
