Ингредиенты
- 1 кочан цветной капусты
- пучка свежей петрушки
- 1/3 стакана тертого сыра (лучше пармезан)
- 2 ст.л. оливкового масла
- ст.л. рубленого чеснока
- перец
- соль
Рецепт приготовления цветной капусты, запечённой с сыром и чесноком
- Духовку разогреть до 200 градусов, разобрать капусту на соцветия и промыть.
- Оливковое масло перемешать с рубленым чесноком, четвертью стакана тертого сыра, добавить цветную капусту, все перемешать, выложить на застеленный фольгой противень, поперчить и посолить.
- Готовится цветная капуста в духовке 45 мин, при перемешивании через каждые 15 мин, перед подачей посыпается остальным сыром.
