Диетическая кабачковая пицца
Категории: вторые блюда, закуски
Оцените рецепт:
На 100 грамм:
Калорийность: 62.61 ккал.
Белки: 5.72 г.
Жиры: 1.94 г.
Углеводы: 5.46 г.
Ингредиенты
- кабачки 1 кг
- сыр твердый 50 г
- мука 50 г
- помидоры 3 шт
- яйца 2 шт
- грудка куриная 1 шт
- морковь 1 шт
- молоко 1/4 стакана
- лук репчатый 1 головка
- чеснок 2 зубчика
- зелень по вкусу
Рецепт приготовления диетической кабачковой пиццы
- Нашинковать кабачок кольцами средними, окунуть во взболтанное яйцо, затем в муку, обжарить с обеих сторон, разложить на бумажном полотенце для удаления остатков масла. Протереть морковь на терке с крупными отверстиями, порубить как можно мельче чеснок, помидоры порезать на кольца, лук на полукольца.
- Смазать противень или большую сковороду маслом, уложить в два слоя кольца кабачков одно к другому, прикрыть их слоем из вареной и нарезанной тонко поперек грудки курицы. Уложить на мясо слой из лука с морковью, далее помидоры, закончить чесночным слоем.
- Верх диетической пиццы из кабачка с куриным филе присыпать сыром, залить разболтанным с молоком (водой) яйцом, присыпать зеленью, отправить в духовку, держать до расплавления сыра в красивую румяную и очень аппетитную корочку.
