Ингредиенты
- для теста:
- 200 г обезжиренного творога
- 2 яйца
- 150 мл обезжиренного кефира
- 0,5 ч.л. соли
- 0,5 ч.л. соды
- 3-4 ст. л. молотых овсяных хлопьев
Для начинки:
150 г полутвердого нежирного сыра
2 ст.л. натурального йогурта
2 крупных зубчика чеснока
Пучок укропа
Рецепт приготовления диетических хачапури: вкуснейший перекус!
- Для теста творог растереть с яйцами. Добавить теплый кефир, соду, соль и хлопья. Завести густое тесто.
- Для начинки сыр натереть на мелкой терке. Добавить мелкорубленые чеснок и укроп. Добавить пару ложек йогурта, все тщательно перемешать.
- Приступаем к приготовлению блюда: Сковороду хорошо нагреть.
- Столовой ложкой выкладываем тесто (оно сильно увеличивается, поэтому оставляйте расстояние). Из начинки формируем «лепешечку» и выкладываем на тесто
- На начинку выкладываем тонкий слой теста
- И обжариваем наши "хачапури" с двух сторон до зарумянивания. Подаем горяченькими с салатом из свежих овощей.
