Ингредиенты
- для теста:
- 3 яйца
- 1 ст. обезжиренного кефира
- 1 - 1.5 ст. цельнозерновой муки
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. соды погасить уксусом или 2 ч. л. разрыхлителя
- начинка:
- шампиньоны консервированные 300 г
- тертый нежирный сыр 300 г
- рис бурый отваренный 1 стакан (можно до полуготовности)
- фарш куриный 300 г (вместе с луком обжарить)
- мороженая стручковая фасоль 300 г
Рецепт приготовления диетического слоеного пирога
- Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .
- Укладываем слоями: шампиньоны, тертый сыр, рис, фарш, мороженая стручковая фасоль.
- Залить сверху тестом и в духовку на 40 минут при 175 градусах.
- Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.
