Ингредиенты
- картофель (2 клубня),
- морковь (1 шт.),
- лук репчатый (1 головка),
- капуста (кусок размером с две картошины),
- зеленый горошек консервированный (1/2 банки),
- небольшой пучок петрушки и укропа,
- соль
Рецепт приготовления французского постного супа
- В горячую воду положить очищенный и нарезанный картофель, добавить очищенную и измельченную морковь, мелко накрошенную луковицу.
- После закипания посолить, уменьшить огонь и накрыть крышкой.
- Минут через 15 добавить кусочки капусты.
- Дать ей 7 минут прокипеть и добавить в суп горошек вместе с жидкостью из банки, мелко порезанную зелень. Как только вода забурлила, выключить и дать настояться в течение 10 минут.
