войти через вконтакте вход

Фрикасе из курицы

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 91.03 ккал.
Белки: 11.23 г.
Жиры: 3.15 г.
Углеводы: 3.78 г.

Фрикасе называют белое мясо, приготовленное в белом соусе. Мы приготовим вкуснейшее фрикасе из курицы в сметанном соусе. Фрикасе получается очень нежным и мягким.

Ингредиенты

  • филе курицы (или индейки) -500 г
  • репчатый лук 1-2 шт
  • сладкий перец 1-2 шт
  • чеснок 3-5 зубков
  • сметана (можно пополам с кефиром) - 250 г
  • соль
  • специи

Рецепт приготовления фрикасе из курицы

  • Мясо можно замариновать в сметанно-чесночном соусе на ночь

Итак, для приготовления фрикасе из курицы мясо помыть и порезать соломкой.

Лук очистить и порезать полукольцами.

Сладкий перец очистить от семян и плодоножек и порезать соломкой.

Чеснок очистить и мелко порезать.

На сковороде поджарить несколько минут лук и перец.

К курице добавить измельченный чеснок и сметану. Перемешать.

Куриное филе со сметаной переложить на сковороду к луку и перцу.

Перемешать и довести до кипения. Я добавила еще немного воды, но соуса затем получилось многовато, так что можно и без дополнительной воды.

Фрикасе довести до кипения, накрыть крышкой и тушить до готовности. Время от времени перемешивать.

Куриное мясо должно стать мягким.

Смотрите также:

Фрикасе из куриного филе в белом соусе
Фрикасе из куриного филе в белом соусе
Рецепт приготовления фрикасе из куриного филе в белом соусе
Котлеты из курицы и моркови
Котлеты из курицы и моркови
Блюдо для сушки и похудения, можно есть в любое время.
Шашлык из курицы
Шашлык из курицы
Рецепт приготовления шашлыка из курицы
Шашлык из курицы в духовке
Шашлык из курицы в духовке
Рецепт приготовления шашлыка из курицы в духовке
Запеканка из курицы и гречки
Запеканка из курицы и гречки
Рецепт приготовления запеканки из курицы и гречки
Запеканка из курицы с овощами
Запеканка из курицы с овощами
Рецепт приготовления запеканки из курицы с овощами
Предыдущий рецепт
Пышный омлет с помидорами и зелёным луком
Пышный омлет с помидорами и зелёным луком
Рецепт приготовления пышного омлета с помидорами и зелёным луком
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх