Фриттата с цуккини и фетой
Категории: вторые блюда, закуски
Оцените рецепт:
На 100 грамм:
Калорийность: 96.53 ккал.
Белки: 5.75 г.
Жиры: 6.17 г.
Углеводы: 4.33 г.
Ингредиенты
- 1 цуккини (примерно 250-300 гр.)
- 1 луковица
- 1 долька чеснока
- 2 яйца
- 60 мл. молока
- 50 гр. феты
- зелень (у меня укроп)
- соль, перец, мускатный орех
- оливковое масло
Рецепт приготовления фриттаты с цуккини и фетой
- Лук нарезаем кубиками, чеснок рубим ножом. Цуккини моем, по желанию очищаем кожицу и трем на крупной терке.
- Разогреваем в сковородке 2 ст. л. оливкового масла. Обжариваем в нем лук, чеснок, цуккини, пока не выпарится вся образовавшаяся жидкость. Примерно 3-4 минуты.
- Яйца взбиваем, добавляем молоко. Солим, перчим, добавляем мускатный орех и хорошо еще раз взбиваем. Когда овощи будут готовы, посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Вылить яичную смесь. Посыпать зеленью. И покрошить сверху фету.
- Накрыть крышкой и на медленном огне оставить томится 20 минут. Выкладываем готовую фриттату на тарелку.
Смотрите также:
Фриттата
Рецепт приготовления фриттаты - вкусный и сытный завтрак!
