Ингредиенты
- сушеные опята - 100 гр
- луковица – 1 шт
- морковь – 1 шт
- капуста квашеная - 300 гр
- пучок укропа
- растительное масло - 1 ст. ложка
- специи по вкусу
Рецепт приготовления грибногосупа
- Замочить грибы в теплой воде где-то часа на 3, затем промыть, порезать, снова залить водой и варить до полной готовности. Лук и морковь нашинковать и обжарить с добавлением растительного масла. В кастрюлю, где варились грибы, добавить квашенную капусту, морковь и обжаренный лук, по вкусу специи и варить еще минут 10, в конце покрошить нарезанный укроп.
Количество порций: 4
