Ингредиенты
- говядина 1 кг
- морковь 150 г
- репчатый лук 65 г
- чеснок 5 г
- томатный сок 500 мл
Рецепт приготовления гуляша
- Для приготовления тушеной говядины лук и чеснок мелко порезать.
- Лук и чеснок потушить на сковороде несколько минут без масла с добавлением водички.
- Морковь порезать кубиками.
- Говядину порезать кубиками, помыть, можно посыпать молотым перцем, мускатным орехом, солью, перемешать и сложить в кастрюлю.
- К мясу добавить морковь, лук, чеснок и томатный сок. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне 1ч 15 минут.
Можно к мясу добавить сладкий перец. Порезать кубиками.
Перец добавить к мясу и готовить еще 15 минут.
