Ингредиенты
- кефир – 500 мл
- морковь – 1 шт
- сладкий перец -1/2 шт
- репчатый лук-1 маленькая головка
- чеснок -1 очищенный зубчик
- зелень, соль, черный перец по вкусу
- грецкие грехи для украшения
Рецепт приготовления холодный кефирный суп на обед
- Морковь помыть, очистить и натереть на терке.
- Сладкий перец помыть, удалить семена, натереть на терке.
- Репчатый лук очистить, измельчить.
- Зелень промыть, измельчить.
- Овощи перемешать, посолить, залить кефиром. Приправить черным перцем и раздавленным в чеснокодавке чесноком.
