Ингредиенты
- 300 г филе индейки
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 небольшая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 300 г кабачков, цукини или баклажанов
- 1 чашка стручковой фасоли, свежей или замороженной
- 1 чашка помидоров черри (можно заменить обычными)
- 0,5 стакана тертого сыра (подойдет любой)
- по 0,5 ч. л. сушеных орегано, базилика и молотого черного перца
- соль по вкусу
Рецепт приготовления индейки с овощами и сыром
- Все овощи и филе индейки нарезаем кубиками, чеснок мелко рубим.
- В сковороду наливаем оливковое масло и разогреваем.
- Добавляем нарезанную индейку и жарим, пока она слегка не подрумянится.
- Теперь кладем в сковороду лук и чеснок, жарим еще минуту.
- Выкладываем в сковороду остальные овощи: кабачки, стручковую фасоль и помидоры. Жарим еще 5 минут, пока овощи не станут мягче.
- Добавляем тертый сыр, хорошо перемешиваем и держим на огне, пока сыр не расплавится. Готово!
