Ингредиенты
- 2 филе грудки индейки (~700 г у меня)
- 10 мл оливкового масла
- 200 г помидорок
- 50 г сыра
- 50 г шпината (по желанию)
- паприка, соль, перец, чеснок и травы по вкусу
- любые овощи (у меня морковка, картошка, лук и помидоры)
Рецепт приготовления индейки с сыром и овощами в духовке
- Сначала займёмся маринадом: я смешала паприку, соль, перец, совевый соус и немного мёда, добавила чеснок, это уже проверенное сочетание, но его можно менять на ваше усмотрение
- Грудки промываем, отжимаем лишнюю жидкость и делаем параллельные надрезы по все длине филе на расстоянии ~2см друг от друга
- Промазываем грудки маринадом, нарезаем помидорки кружочками, сыр-полосками, а шпинат просто измельчаем
- Закладываем в каждый надрез шпинат, затем помидорки и сыр, выкладываем на подушку из овощей(их я посыпала специями и полила оливковым маслом)
- Накрываем форму фольгой, запекаем в духовке при 200 градусах около получаса, затем снимаем фольгу, сбавляем температуру до 180 градусов и держим ещё 15 минут.
