Ингредиенты
- кабачок - 1 шт
- яйцо - 1 шт
- овсяные хлопья - 1 ст
- лук репчатый - 1 шт
- укроп свежий - 10 г
- паприка молотая - 0.5 ч.л
- соль, перец - по вкусу
Рецепт приготовления кабачковых оладьев с овсянкой
- Для оладий из кабачков с овсяными хлопьями лучше взять овсяные хлопья быстрого приготовления. Высыпать их в миску и залить кипятком так, чтоб вода покрыла все хлопья. Оставить массу для настаивания и остывания. Кабачок натереть на тёрке, отжать от лишней жидкости, добавить мелко нарезанный репчатый лук, яйцо, немного паприки и остывшие хлопья. Массу хорошо перемешать, добавить измельчённый укроп и соль. Ещё раз перемешать. Разогреть в сковороде масло и выкладывать тесто столовой ложкой. Жарить, пока сторона хорошо схватится. Затем оладьи перевернуть и обжарить с другой стороны.
